Bagaimana Menyiapkan Sroto/ Soto Sokaraja santan yang Enak Banget

Dipos pada February 21, 2021

Sroto/ Soto Sokaraja santan

Sore-sore begini enaknya membuat Sroto/ Soto Sokaraja santan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sroto/ Soto Sokaraja santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sroto/ Soto Sokaraja santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto/ Soto Sokaraja santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sroto/ Soto Sokaraja santan diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto/ Soto Sokaraja santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto/ Soto Sokaraja santan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders...#Posbar AlumnikelasCookpad datang lagi, kali ini temanya tentang soto. Soto /Sroto/ coto adalah makanan khas dari Indonesia seperti soup dari kaldu daging n sayuran. Kali ini saya membuat Soto/sroto dari daerah Sokaraja, Banyumas. Ciri khas dari soto ini menggunakan sambal kacang n ketupat serta kerupuk n langsung di siram di atasnya. Source : #Olive bunda Qonita #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CokpadCommunity_Palembang #MamiCay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto/ Soto Sokaraja santan:

  1. 💜 Bahan utama
  2. 1/2 ekor ayam kampung
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. 1700 ml santan setengah kental
  5. 2,5 sdm garam
  6. 1/2 sdt gula merah
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 💜 bumbu halus
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas jahe
  13. 3 buah kemiri
  14. 10 butir lada
  15. 1 sdt pala bubuk
  16. 💜 bumbu pelengkap
  17. 1 buah sereh
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. 💜 Sambal kacang
  21. 2 siung bawang merag
  22. 2 siung bawang putih
  23. 10 buah cabe rawit
  24. 1/2 sdt garam
  25. 1/4 sdt gula
  26. 💜 pelengkap soto
  27. secukupnya Tauge
  28. Kerupuk
  29. Kecap manis
  30. Daun sop / seledri
  31. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sroto/ Soto Sokaraja santan

1
Cuci bersih ayam n beri air jeruk, diamkan selama 10 menit. Didihkan air, rebus sebentar ayam sampai airnya berubah warna. Angkat n tiriskan. Didihkan santan n masukkan ayam dalam santan, masak sampai ayam lembut.
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 1
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 1
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 1
2
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai bumbu kuning n harum. Masukkan kedalam santan, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam n kaldu jamur. Koreksi rasa.
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 2
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 2
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 2
3
Setelah ayam lembut, angkat n goreng sampai kuning, lalu suir.
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 3
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 3
4
Sambal... Haluskan bawang merah, bawang putih, kacang tanah,
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 4
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 4
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 4
5
Tata soto di mangkok, sajikan saat masih panas ke hangat bersama sambal kacang. Selamat mencoba n semoga suka.. ☺☺
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 5
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 5
Sroto/ Soto Sokaraja santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ala Lamongan😀

Soto ala Lamongan😀

Lagi pengen yang seger² aja,,hitung² menyegarkan suasana keuangan di akhir bln yang sangat menipis😂 maaf fotonya agak kurang pas lagi asik²nya nyuapin anak baru ingat hasilnya belum kefoto😂keburu nasi nya mengembang🙏

Soto Banjar

Soto Banjar

580. Hasil kls online hr ke3 yg disampaikan oleh mba Opi, yaitu Soto Banjar. Tks mama Cookpad dan team yg telah memberikan kesempatan pd sy untuk mengikuti kls online. Tks jg pd mba Opi sbg pemateri, smg ilmu ya bermanfaat untuk kita semua. Aamiin...🤲🙏🙏 #BelajarBarengCookpad # PejyangGildenApro3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
45 menit
Soto Tauco Ceker

Soto Tauco Ceker

Kangen masakan kota asal Tegal bahari

Soto tauco tegal 🍲

Soto tauco tegal 🍲

Sumber : resep di facebook

Mie Soto Spesial

Mie Soto Spesial

1 porsi
+- 10menit
Soto Kudus

Soto Kudus

28 Januari 2018 Dikasih ayam kampung sama Ibu Suamiku, Suamiku sedang tidak enak badan, kubuatkan Soto Kudus ini untuk menghangatkan badannya, apalagi sedang musim dingin seperti sekarang ini. Resep Mba Fitri Sasmaya ini berhasil membuat Saya senang sekali karena rasanya mirip Soto Kudus yang pernah Saya dan Suami beli, malah lebih enak buat sendiri. Cara membuatnya sangat mudah, agar daging ayam kampung cepat empuk beri 3 buah garpu saat direbus. Silahkan dicoba resepnya.

Soto Praktis tanpa Daun Jeruk

Soto Praktis tanpa Daun Jeruk

#Daun jeruk tidak bisa disimpan lama . Ada ayam dirumah, tp bosen dengan ayam goreng. Bisa dibuat soto, tapi gak punya daun jeruknya... Gapapa masih bisa... .

5 porsi
Day12.Soto Kudus

Day12.Soto Kudus

#bikinramadanberkesan Ini nyontek resepnya bunda_evan :) Resepnya saya tulis dengan bahasa saya, plus sedikit modifikasi juga. Saya udah agak lupa proses, jumlah dan takarannya, lah trus piye? wkwkwk, jadi disini saya coba share takaran yang kira2 pas. Sekali lagi jangan terpaku takaran, karena tiap selera berbeda, silakan kurangi atau tambahi sesuai selera masing2.

Soto ceker

Soto ceker

4porsi
Soto betawi mama Azlia

Soto betawi mama Azlia

Hmm....sering banget beli soto betawi krn rasanya yang enaaak harum santannya gurihhh.... Hampir setiap hari aku beli soto betawi di deket sekolah anak2 .. kali ini aku beranikan diri bikin..karna pak suami juga suka .. dan hari ini dia pulang dr luar kota ceritanya mo bikin hidangan special buat ayang beb 😁 Cuma yg bikin lamaaaaaa ngerebus daging kepalanya itu loh.. 3jam semalam..dan pagi2 nya sejam lg .. tapi terbayarlah hasilnya empukkkkk .. gak pake presto ya. Mungkin kl pake presto bisa lbh cepet. Yuk cekidot resepnya

Soto Ceker #BikinRamadanBerkesan

Soto Ceker #BikinRamadanBerkesan

Ibuk beli ceker tapi bingung mau diapain.. Dari kemarin pingin makan soto ceker yauda cuss aja #BikinRamadanBerkesan

Mpasi 8+ Soto Medan

Mpasi 8+ Soto Medan

Bismillah yaa,, ntah knp baru berani ngasi pengenalan rasa santan setelah 8m8d,hahaha, padahal mah boleh boleh aja kta dokter anaknya.. Pertama x mkn dan dimasakkin soto medan, ehh alhamdulillah syukaa ank bayinyaa.. Alhamdulillah 😇🤗

Soto lamongan

Soto lamongan

Soto jawa ala bunda

Soto jawa ala bunda

Harix hjn trus mkx pengen mkn yg panas2 dan anak2 pasti suka.

4 porsi
SOTO KUDUS by Ny. Adhi Herlambang

SOTO KUDUS by Ny. Adhi Herlambang

Pertama kali bikin dan Alhamdulillah rasanya Enndeuus kata suami dan ibu mertua 😁😁😂😂

Oseng Daging Soto Betawi

Oseng Daging Soto Betawi

Setiap kali lewat daerah Serpong, Tangerang, Saya suka sekali makan soto ini. Namanya Soto H Mamat dengan menu favourite saya yaitu Oseng Daging Soto Betawi Saat cari2 resep ini, akhirnya menemukan resep dari account Lydia. Akhirnya saya coba eksekusi. Memang cukup ribet masaknya karena harus 2 kali masak, yaitu buat kuah soto dan buat tumisan daging..but it's worth to try.. Selamat mencoba ❤️

Soto Kudus

Soto Kudus

Semenjak adanya pandemic covid-19 pengen bgt makan Soto kudus, Dan pastinya lebih Aman untuk Kita buat sendiri mom's... Ini Seger bgt sahur Kali ini pake Soto kudus 😍 #FestivalRamadanCookpad

Soto Betawi

Soto Betawi

suami dari kemarenan tuh minta di bikinin soto betawi soalnya masih ada sisa jeroan bekas idul adha sedikit,,nah karna aku sendiri g doyan jeroan gitu jadi di tambah ayam deh

6 porsi
1 jam
Soto balung kuning curug

Soto balung kuning curug

Maknyos,gandos, josss

Soto Lamongan #aLaNakKairo

Soto Lamongan #aLaNakKairo

Bismillah mashaAllah..enak😋😀, saya suka..saya suka.. saya termasuk penggemar masakan berkuah..seperti soto ini contohnya, segar.. Btw udah lama juga ya ga post di cookpad, lg pusing..jadwal pulang alathul semakin dekat, campur aduk juga antara sedih ninggalin Mesir, senang ketemu keluarga, dan sedih lagi..karna beberapa hari yg lalu disuruh cepat pulang karna nenek masuk rumah sakit😭..Robbuna yasyffiih.. Jadi ini termasuk resep2 terakhir saya di Kairo..

6 orang
40 menit