Bagaimana Membuat Soto kuning khas Bogor yang Enak

Dipos pada February 3, 2022

Soto kuning khas Bogor

Hari ini saya akan berbagi resep Soto kuning khas Bogor yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto kuning khas Bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto kuning khas Bogor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto kuning khas Bogor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuning khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuning khas Bogor memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba resep soto yg lain. Kebetulan msh ada daging sapi tetelan di kulkas. Resep asli dari mbak Joanne Sebastian. Enak, seger...๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #anekasoto #sotokuningbogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuning khas Bogor:

  1. 250 gr daging sapi tetelan
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1/4 siung bombay ukuran sedang
  5. 2 butir kemiri sangrai
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 ruas jari jahe, geprek
  8. 1/2 sdt merica
  9. Bumbu cemplung :
  10. 2 batang serai
  11. 3 lembar daun salam
  12. 1/2 ruas jari lengkuas
  13. 1 buah tomat merah
  14. 1 batang daun bawang, iris serong
  15. 2 sdt garam
  16. 1 sdt Penyedap jamur (optional)
  17. 120 ml santan kental sedang (1 sc santan bubuk+ air 100ml)
  18. Bahan pelengkap :
  19. Soun, rebus
  20. Toge, rebus
  21. bila suka Bawang goreng
  22. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto kuning khas Bogor

1
Rebus daging sampai mendidih. Daging tetelan mudah empuk ya, jd didihkan sekali dulu tidak apa2. Kemudian potong2 dagingnya. Tambahkan air lagi, didihkan lagi sambil menunggu bumbu halus ditumis.
Soto kuning khas Bogor - Step 1
2
Haluskan bumbu2. Panaskan minyak, kmdn tumis bumbu halus sampai harum dan matang bumbunya.
Soto kuning khas Bogor - Step 2
Soto kuning khas Bogor - Step 2
Soto kuning khas Bogor - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci daging yg mendidih. Tambahkan garam dan penyedap jamur. Biarkan mendidih lagi. Kemudian masukkan santan.
Soto kuning khas Bogor - Step 3
Soto kuning khas Bogor - Step 3
Soto kuning khas Bogor - Step 3
4
Setelah mendidih lagi dan daging empuk, masukkan tomat (bisa jg tomat ditambahkan pd saat soto akan disajikan, tomatnya msh segar) dan daun bawang. Cicipi rasa dan angkat.
Soto kuning khas Bogor - Step 4
Soto kuning khas Bogor - Step 4
Soto kuning khas Bogor - Step 4
5
Tata di mangkok : soun, toge, tuang kuah kaldu daging, tambah irisan tomat segar.
Soto kuning khas Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tangkar

Soto Tangkar

PPKM bikin gak bisa makan soto tangkar kesukaan. Jadi yuk bikin sendiri bisa yuk bund ๐Ÿ’ช๐Ÿป

5 porsi
2 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Masih punya daging sapi. Buat soto bandung aja menyegarkan.

Soto ayam pakai kripik kentang

Soto ayam pakai kripik kentang

Soto yg pake kripik kentang legend bgt ya, jaman saya kecil nenek saya suka pake kripik kentang tapi potongannya kotak-kotak kecil, sekarang udah hampir ga ada yg jualan pake kripik kentang ya.. Nah saya lebih suka yg krenyes potongannya tipis gini, kalo kotak kecil agak tebel ya jd gigitnya agak alot ya..

Soto Madura

Soto Madura

Awalnya saya nanya anak saya, nih ada pekan posbar soto dari Mamah Cookpad, Mama bingung karena setiap daerah ada soto dgn ciri khasnya masing2, terserah Mama aja jawabnya..oya saya jadi ingat..dulu udah lama ya, saya paling sering makan Soto Madura, karena saya suka makan jeroannya, terutama usus wuhh uwenak sekali menurut saya, tapi sekarang sudah ga berani lagi, tapi gapapa saya suka wangi dan bumbu khasnya, jadi saya pakai daging saja, gimana saya tanya anak saya, Soto Madura aja, siip Ma..cuus langsung exsekusi..... #PekanPosbarSoto

Soto Betawi

Soto Betawi

Ada stock daging sapi sedikit lagi dan tulangan muda Bosen klo dibuat sop ๐Ÿ˜‚ Kita coba sulap jd Soto Betawi yaa

3 orang
Kuah Soto mie

Kuah Soto mie

Pas ada risol,jadi bikin soto mie aja guys. Lagi hujan2 gini, dan merabaknya covit,jadi yg panas2 enak untuk di tenggorokan. Trus untuk isian ya sesuka hati bu. Saya ga suka daun bawang,jadi saya ga taburin irisan daun bawang.yuk di coba.

6org
Soto Kikil Kuah Merah

Soto Kikil Kuah Merah

๏ปฟุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‘ูฐู‡ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญู’ู…ูฐู†ู ุงู„ุฑู‘ูŽุญููŠู’ู…ู Musim ujan masak yang berkuah* anget & simple aja, ditambah udah memasuki tanggal tua juga ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ ๐Ÿ“† 23 Februari 2020 #wk21 #DapurSelvi2020 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

3porsi
15menit
8. Soto Ayam Madura

8. Soto Ayam Madura

Selamat sore bunsis, gimana udah pada masak belum semuanya?? Ikut meramaikan #PekanPosbarSoto kali ini, saya membuat soto ayam madura. Wah, soto madura ini punya banyak kenangan buat saya khususnya. Kalau inget soto madura jadi bernostalgia dimasa - masa saya bekerja sebagai hotelier. Di tempat saya bekerja dulu saya punya langganan soto madura, hampir setiap sore saya makan malamnya soto, karena selain murah (maklum jaman itu masih anak kost yang kudu ngirit) kebetulan abang yang jualan sotonya selalu lewat di depan kost saya. Wah jadi kangen masa - masa kerja lagi, kapan ini pandeminya berlalu๐Ÿ˜“. #PekanSotoRaya #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bali

5 orang
60 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Kebetulan ada bumbu instant soto betawi di kulkas, mumpung libur bareng suami langsung kita eksekusi...

3 - 5 orang
Soto ayam simple

Soto ayam simple

Soto betawi

Soto betawi

happy weekend bunda ๐Ÿ˜

Soto Bandung

Soto Bandung

Menu favorite keluarga dengan resep turun temurun.. aku lebih suka lobaknya langsung di campur ke kaldu, biar lebih berasa dan gak pahit.

6 Porsi
90 Menit
Soto padang

Soto padang

Nyummy,, kurang pergedelnya karena ga sempat bikin.

6 porsi
1 jam
Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi"

Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi"

15. SOTO PADANG

15. SOTO PADANG

Lebaran kemarin ga kepengen masak kuah yg bersantan. Pilihan jatuh ke soto padang. Recook resepnya mba Marlina Rosa, tapi dibanyakin bumbunya biar enak dimakan sama lontong ๐Ÿ˜ Karena pengen lg, semalam bikin lg, ini harusnya ada taburan dendeng keringnya tp abis di cemilin bocah dan bapaknya ๐Ÿ˜‚ fotonya baru td pagi. Bikin Moms, dijamin serumah sukaaaa. #Recook #ResepAnie #ResepAnieSotoPadang #ResepSotoPadang #SotoPadang

6 porsi
Soto tangkar

Soto tangkar

Soto Mie Bogor Newbie

Soto Mie Bogor Newbie

Ngidam soto mie yang gapernah pas berpapasan sama tukang soto mie. Akhirnya karena udah pengen banget langsung gaass aja buat. Alhamdulillah nikmat, lagi ujan makan soto mie panas dengan rasa pedes pedes, manis dan asam, dan rasa rempah di kuahnya. Mantap pas sekali ๐Ÿ˜Ž

12 porsi
Soto kuning khas bogor

Soto kuning khas bogor

Soto Betawi

Soto Betawi

Tiap weekend saya sama mama masak spesial buat makan bersama mumpung suami libur. Minggu kemarin temanya soto betawi, krn saya lg kepengen makan yg bersantan ๐Ÿ˜‚. Ini pertama kalinya nyoba bikin soto betawi, ternyata hasilnya endull banget. Suami doyan banget, sampe kebayang2 katanya. Resep diambil dr web resepkoki, trus disesuaikan sesuai selera saya. Ini khusus pake daging aja krn di rumah ga ada yg doyan jeroan. Kalo mau pake jeroan bisa tambahin paru dan babat.

5 porsi
Soto kikil Kuning Fiber creme

Soto kikil Kuning Fiber creme

Tiba - tiba kepengen bikin soto kikil, ingat Bogor,jadi inget kikil bogor yang ada di Blok M๐Ÿ˜…, waktu itu nemenin paksu Dinas luar,,kalau waktunya makan, yang dicari duluan soto kikilnya๐Ÿ˜„ di Blok M ada penjual soto kikil yang rame banget , cuman lupa nama warungnya ๐Ÿ˜”hikss,, sotonyaa tuh enaak bangeut,, seger๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹,, jadi kangen ke Bogor lagi๐Ÿค—tuk ngobatin rasa kangen, jadilah hari ini ngolah kikil๐Ÿ˜ Source : Rima Suryani ( dgn modifikasi) #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan