Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhmdulillah setelah cik meracik resep jadilah soto lamongan. Resep ini terinspirasi dari mba @Memey tapi saya sesuaikan dengan lidah keluarga. Ada sedikit penambahan bahan dari saya. Tips : *Jika menggoreng ayam, sebaiknya jgn terlalu garing, krn bisa membuat tekturenya jadi keras. *Sebaiknya kuah soto di saring, krn jauh lebih enak. Selamat mencoba semoga bermanfaat yaa🙏😁 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jabodetabek #ResepLapakBudin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

1. Bahan Utama 🐔:
2. 1/2 ekor ayam
3. 2,5 liter air
4. Bumbu Halus 🌻:
5. 8 siung bawang merah
6. 6 siung bawang putih
7. 3 cm kunyit (me : 2 sdt kunyit bubuk)
8. 2 cm jahe
9. 3 lembar daun jeruk (tambahan)
10. 3 buah kemiri
11. 1/2 sdt ketumbar
12. 1/4 sdt jinten (tambahan)
13. 3 butir cengkih (tambahan)
14. Bumbu Cemplung 🌻 :
15. 2 batang sereh *geprek
16. 1 jempol lengkuas *geprek
17. 2 lembar daun salam (me : 3 lembar)
18. 1 buah pala (me : 1/2 buah pala)
19. Bumbu lainnya 🌻 :
20. 2 sdt garam
21. 1 sdt gula
22. 3 sdt kaldu bubuk (me : masako)
23. Bahan pelengkap 🌻:
24. 3 butir telor *rebus
25. 2 buah kentang *goreng
26. 1 buah tomat
27. 1 keping bihun
28. Segenggam touge
29. 1/2 buah kol
30. Secukupnya sambal
31. Secukupnya bawang goreng
32. 1 buah jeruk nipis
33. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1

Haluskan bumbu halus

2

Rebus air, masukan bumbu cemplung tunggu hingga mendidih. Kemudian masukan ayam. Masak hingga ayam benar2 empuk.

3

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Kemudian masukan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut hingga kurang lebih 1,2 lt. Kemudian tes rasa

4

Jika ayam sudah empuk angkat dan goreng sebentar.

5

Goreng kentang. Dan siapkan semua bahan pelengkap.

6

Jika kuah soto sudah menyusut, saring.

7

Tata semua isian soto dan tuang kuah soto selagi panas. Sajikan bersama sambal dan krupuk. Hmm...asli sueger endulll👍🏼😁 (resep sambal soto terpisah yaa🙏) selamat mencoba