Cara Gampang Membuat Soto Bandung yang Sempurna

Dipos pada March 9, 2022

Soto Bandung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Bandung yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bandung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Bandung sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Bandung diperkirakan sekitar 1,5jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sm yg namanya Soto bandung. Kebetulan ada lobak 2 buah dan daging di kulkas. Jadilah eksekusi. Dan ternyata enak banget hehehe. Oia, saya gak pakai penyedap rasa lagi yaa, jd gurihnya asli dr hasil rebusan daging td, itu sebabnya masaknya agak lama dan apinya kecil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gr daging sapi (saya pakai sengkel)
  2. 2 lt air
  3. 2 buah lobak
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 4 lbr daun salam
  7. 3 btg sereh
  8. 1 ruas lengkuas
  9. Garam
  10. Merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Potong daging kecil, cuci sampai bersih. Lalu rebus dalam air hingga empuk (Pastikan masak dgn api cenderung kecil agar tdk cepat mendidih, agar kaldu tdk butek). Tungguin sambil angkat busa2 kotornya
2
Iris bawang merah dan bawang putih, tumis sampai kecoklatan (tumis bawang merah lebih dulu, krn bawang putih lebih cepat gosong). Sisihkan
3
Siapkan lobak. Kupas, potong2 dan cuci bersih
4
Setelah daging mulai empuk, masukan daun salam, batang sereh yg di geprek, lengkuas yg sdh digeprek, dan tumisan bawang merah dan putih
5
Setelah keluar aroma harum dr rempah tadi, masukan lobak, tunggu hingga lobak agak empuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera
6
Setelah semua empuk, matikan kompor, siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto praktis bumbu instant

Soto praktis bumbu instant

Masih momen idul adha yg pastinya stok daging berlimpah ruah, cobainlah bikin soto, ini soto pertama yg saya bikin

Soto betawi

Soto betawi

Tadinya suka banget sama soto kebanggaan keluarga besar, trus coba coba buat, dan lumayanlah bisa irit pengeluaran buibu, kalo kalo buat bisa dimakan rame rame ya 🤫

Soto tangkar

Soto tangkar

Ini pertama kali bikin soto tangkar, tapi kata suami enak, sampe nambah nasi beliau.

5 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Potongan lobak dan taburan kacang kedelai goreng jadi ciri khas soto asal Bandung ini. Soto berkuah bening ini biasa disajikan dengan taburan bawang goreng, kacang kedelai goreng, jeruk nipis dan sambal. Salah satu makanan favorit nih! Untuk mendapatkan kuah yang bening, sebaiknya kita merebus daging terlebih dahulu sampai kotorannya terangkat. It called blanching. Blanching adalah proses membuang kotoran yang terdapat dalam daging atau tulang. Dengan cara blanching, we will get a very clear stock or broth (kaldu). Dalam proses blanching, air yang digunakan hanya setinggi daging atau tulang dan tidak perlu menambahkan bahan apapun. Cara mengolahnya pun mudah, semua bumbu yang digunakan adalah bumbu dasar yang pasti ada di dapur. Untuk sambalnya cukup sederhana, hanya cabai rawit domba yang diulek kasar. Here’s the recipe, happy cooking, cheers! #PejuangGoldenApron2 #MakananSunda #Cookpadcommunity_Bandung

3-4 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Salah satu makanan kesukaan suami😍 sebagai orang betawi asli doi suka banget sama soto betawi dan asinan betawi, jadi cus deh bikin soto betawi, dan resep saya modif dari resep soto betawi ibu Siswaty, sesuai dengan seleranya suami, yaitu sotonya berwarna putih, dan harus lengkaaapp ada acar, emping, tomat, bawang goreng dll😴. Resep ke-8 recook depok bu Siswaty Resep ke-17 kangen kampung #kangenkampung #recookdepok_siswaty #cookpadcommunity_depok

Soto Betawi

Soto Betawi

Gasuka daging sandung lamur krn alot, tp suka banget sama empuknya dan gurihnya daging iga dan urat. Hari ini mau dibikin soto betawi 😍

4 porsi
Soto bening khas boyolali

Soto bening khas boyolali

Sudah lama nyimpen resep ini tp br kali ini kesampaian eksekusinya. Dengan bumbu yg simpel tp dapet rasa yg istimewa. Ini hasil cooksnap dr resepnya mbak #hanna laristy. Ternyata sesuai ekspektasi sy,rasa kuahnya gurih,seger, ringan tidak enek. Ini sy tulis sesuai resep aslinya ya bund, utk dagingnya sy ganti pake ayam,karena emang keluarga saya lebih suka soto ayam ketimbang soto daging.

10 orang
Soto Betawi Simple

Soto Betawi Simple

Karna kepengen banget makan soto betawi tapi ga ada yg sesuai ekspetasi, jadi deh bikin sendiri.

Soto Madura

Soto Madura

Soto madura ala cici cuit ini adalah resep dari mama... sederhana loh cara bikinnya, tp nendang rasanya 😁 Soto di madura banyak sekali versinya dan rasanya enak semua (emg ak doyan kali ya hahaha) Yg perlu diperhatikan adalah bagaimana menghilangkan bau sapi pd jeroan (krn klo masi bau, sangat mengganggu rasa 😁) disini ak kasi tips nya, jd jgn ragu untuk masak soto madura ya... Yuk masakkk😁

6 porsi
Soto madura tanpa koya#KitaBerbagi

Soto madura tanpa koya#KitaBerbagi

Ingat resep soto madura dari alm. Mama. Hampir sama dgn soto ayam tp ada tambahan 1 bumbu lg. Gampang dan enak😅cobain lagi yukk, bun😉

Soto Bandung

Soto Bandung

Daging sapi qurban masih ada, pengen masak olahan daging yang berkuah bening, yuuu kita masak soto bandung... ^_^ #cookpadcommunity_bandung #resepkimdonghwa

4 porsi
Soto Tangkar

Soto Tangkar

#3Weekschallenge Idenya suami yang suka makan masakan diluar. Saya di minta untuk membuat soto tangkar yang berbahan dasar daging dan santan. Dan lumayan bisa sesuai dengan lidah suami saya.

Untuk 4 porsi
Lama memasak 1 jam
Soto Bumbu Royko Nasi Goreng "Soto"

Soto Bumbu Royko Nasi Goreng "Soto"

Bumbunya sama kyk yg tertera di kemasan produknya. Cuma ini dibuat soto aja. Simple, murce, cocok buat menu akhir bulan yg cepat dan nikmat

4 porsi
Soto betawi & friends

Soto betawi & friends

Dapat tantangan #intipISIpiringku saat anak sy dirawat, jd baru sempat masak stlh keluar dari RS, semoga msh bs diterima resepnya... 😄 #cookpadcommunity_Bogor

Soto padang

Soto padang

8 porsi
Soto

Soto

Soto dengan citarasa rempah namun kuah tetap light..

25 porsi
Soto Betawi Kuah Susu + Santan

Soto Betawi Kuah Susu + Santan

Favorite keluarga, malah gara2 ini di suruh jualan soto betawi hahhahaha, selamat menikmati 😃

60 menit