Langkah Mudah untuk Membuat Soto Seger ala boyolali yang Lezat Sekali

Dipos pada March 2, 2021

Soto Seger ala boyolali

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Seger ala boyolali yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Seger ala boyolali yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Seger ala boyolali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Seger ala boyolali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Seger ala boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger ala boyolali memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen soto yang light, akhirnya teringat soto seger yg ngeTOP ituh dan lumayan mahalπŸ˜ƒ Tapi enak sih bikin kangen memang. Baiklah ini soto ala2 akyuh, kita coba ya. Dan rasanya menurutku sesuai banget2πŸ˜„πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Seger ala boyolali:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 3 bks soun kaca
  3. 3 liter air atau sesuai selera
  4. Bumbu dihaluskan
  5. 15 siung bawang merah
  6. 10 siung bawang putih kating
  7. 1/2 jempol jahe
  8. 1/2 sdt merica butiran
  9. Garam
  10. Bumbu pasang utuh
  11. 1 jempol Lengkuas geprek
  12. 2 serai geprek (ukuran sedang)
  13. 3 lembar daun salam
  14. 7 lembar daun jeruk
  15. Minyak utk menumis
  16. Kaldu ayam/jamur
  17. Pelengkap:
  18. Sambel rawit tomat rebus
  19. Keripik kentang
  20. Jeruk nipis
  21. Kecap manis (jika suka)
  22. Seledri rajang kasar
  23. Bawang putih goreng
  24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Seger ala boyolali

1
Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam diamkan bbrp saat. Lalu basuh hingga benar2 bersih. Didihkan air utk muah, setelah mendidih. Masukkan ayam.
2
Tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh. Saya biasanya ketika minyak panas, yg ditumis dlu bumbu utuh, lalu bumbu halus. Kemudian tumis hingga bnr2 wangi dan matang. Kemudian tuang ke kaldu ayam. Koreksi rasa beri garam lagi, kaldu ayam/jamur.
3
Lalu angkat ayam dari kuah, tiriskan. (Jika pakai ayam boiler boleh digorong dulu) kalau ayam kampung tdk usah digoreng lagi. Laku iris2 tipis atau sesuai seera, sisihkan.
Soto Seger ala boyolali - Step 3
4
Penyajian: Tata di mangkok. Soun, irisan ayam, beri seledri, keripik kentang (aku bikin keripik sendiri, cuci beraih kentang iris tipis, lalu cuci lagi hingga kadar kapurnya hilang lalau rendam air garam dan goreng kering). Bawang putih goreng, bawang merah goreng, jeruk nipis, sambel. Bila suka beri kecap sedikit. Sajikan dengan sate usus/telor puyuh/ tempe bacem. Selamat mencobaπŸ₯°
Soto Seger ala boyolali - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Santan Polos

Soto Santan Polos

Berawal dari trauma saya makan tauge. Saya menolak makan soto dari saya SMP saya tamat kuliah karena soto itu seringya ada tauge dalam setiap penyajiannya. Suatu hari saya diajak makan soto yang tanpa tauge nya. Dan disitulah kali pertama saya coba soto enak tanpa tauge. Penyajiannya polos tapi saya suka rasa nya. Pasca menikah saya belum berani masak soto. Saya hanya khawatir bakal gagal. Pernah suatu hari saya ajak suami dan anak-anak ke rumah makan soto favorit saya. Dan Alhamdulillah satu lidah, semua doyan. Melihat anak saya lahap, saya bertekad harus bisa memasaknya. Karena memang saya meminimalisir bahkan menghindari anak-anak dari MSG. Akhirnya saya bereksperimen dengan menebak saja bahan - bahannya. Lagi-lagi saya merasa bangga menjadi seorang ibu, anak saya lahap, dan mau nambah makannya. πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ™‚πŸ™‚ selamat mencoba..

Soto simple

Soto simple

Dari sore kebetulan hujan, dan dari sore juga misua udh minta buatin soto. Berhubung bahan"nya gk lengkap. Akhirnya ditunda pagi tadi.

Soto Banjar

Soto Banjar

Mulai memasuki masa bosan makan daging, akibat kebanyakan daging hasil kurban, akhirnya memutuskan buat masak soto banjar yang pas banget di jadikan menu buat sarapan, makan siang atau makan malam. Hahaha. Anak anak juga doyan banget makan ini. Oh iya, karena orang rumah gak terlalu suka makan pake ketupat, jadi ketupatnya di ganti sama nasi. Resep ini menggunakan susu bubuk. Untuk susu bubuknya, saya pakai susu bubuk yang bisa di beli di toko bahan kue. #PejuangGoldenApron3

Soto Bening

Soto Bening

Masih dalam momen ramadhan.. tahun pertama gak bisa mudik karena corona.. jadi semua menu lebaran mesti buat sendiri.. πŸ˜† Ya ampuun selama ini lebaran dirumah ortu terus.. ada hikmahnya juga.. So niat sebenarnya ini mau nyimpan resep saja.. kalau bermanfaat bagi yg lain alhamdulillah.. ☺️☺️

Soto Betawi Kuah Bening

Soto Betawi Kuah Bening

Assalamualaikum Wr. Wb... Sebenarnya pagi tadi pengen sekali makan ke resto menu soto, berhubung suami lagi bad mood dan hatinya pengen makan dirumah ya udah masak aja soto simpel menu di resto yg mau dikunjungi gak jadi πŸ˜† Karena tiap makan di tempat itu menu favorite ya soto betawi bening ini. Soto betawi sendiri kan tidak bening kuahnya, melainkan ada santan atau susu, tetapi saya suka dengan kuah soto betawi bening seperti di resto itu akhirnya jadilah soto betawi kuah bening ini, rasanya segar sekali 😊 Resep dari kawan betawi ane. . . . . . #3WeeksChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali #Clover #Tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

4 porsi
60 menit
Soto medan

Soto medan

Orang medan pasti tau soto ini dalamnya bisa ayam,udang, paru ,babat dan daging..

Soto Medan ala Q

Soto Medan ala Q

Kangen kuliner yg pertama tak temui jmn msh di Pekanbaru,soto tp kok pk santan...😁😁 Tp bgtu cb...wadoooow,ketagihan tingkat dewa. Mmang super laziz tuu abang bikinnya. Berhubung ndk ada wkt k Pekanbaru lg,kt cb eksperimen sndri yuuk...utk menuntaskan rasa kangen sm Soto Medan nya #berburucelemekemas #resolusi2019

SOTO SEGAR #Seninsemangat

SOTO SEGAR #Seninsemangat

Lagi pingin maksi yang pedas dan segar, salah satu favorit keluargaku yaitu Soto seger atau soto bening, dengan kuah bening bumbu kuning, disajikan dengan perasan jeruk nipis, endess...

Soto Banjar kuin

Soto Banjar kuin

Soto Banjar ni sy dpt dr alm mm yg asli Banjar kuin

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Marhaban Yaa Ramadhan ☺️ Menjelang hari pertama puasa makanan berkuah yang seger seger emang paling cocok buat dimasak, semua suka ! Yuk cek resep Soto Lamongan versiku ! πŸ€— #siapramadhan

6-8 Porsi
Soto mie legendaris masa kecil

Soto mie legendaris masa kecil

Dulu jaman masih sekolah sering banget setiap sabtu beli soto di pasar, sangking langganan penjual nya tau bener kalau datang mau nya soto gak mau yang lain, udah lama gak kepasar lagi karna jarak sekarang lumayan jauh, bogor-bengkulu Alhasil di kasih resep waktu mudik hasil nya mirip seperti soto jaman sekolah dulu,, Sampe dua kali buat kuah soto sangking suka nya, #dikuahinbiarsyedep

(129).Soto Putih

(129).Soto Putih

Soto biasanya identik dengan kuah berwarna kuning hasil dari penggunaan kunyit pada bumbunya, tapi kali ini mencoba masak soto tanpa kunyit. Terinspirasi dari saudara sepupu yang berkunjung dan menginap dirumah, acara masak bersama dengan menu soto, berhubung sepupu tidak suka soto yg berbumbu kunyit maka dibuat lah soto ini. Rasanya enak, seger hampir mirip sop ayam dari klaten. Yang penasaran cobain yuukk. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu11 #cookpadcommunity_yogyakarta #pawonwetanratan #yash

Tumis indomie rebus soto

Tumis indomie rebus soto

Mood masak baru kembali, setelah beberapa waktu sempet istirahat hehee.... Masak yang gampang2 aja deh, biar cepet. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_jombang #bibilkitchenreceipe #week43

Soto ceker

Soto ceker

4porsi
Soto banjar

Soto banjar

Udah pengen masak soto banjar dari lama banget Dan akhirnya kesampaian jugaa Selamat mencoba πŸ˜ƒ

Soto kudus

Soto kudus

Recook dari mba Fitri Sasmaya. Rasa sotonya sungguh enak, seger dan waah sedap. Meski tak pakai tomat, jeruk, dan kol. Saya bikin setengah resep. #prRecook_mathuktenan #komunitaspaders