Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam bening yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam bening memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Indry Hapsari Hujan telah datang beberapa hari ini di daerah saya, udaranya pun berubah sejuk2 dingin. Pengen makan yang berkuah dan disajikan hangat2. Pilihan jatuh padasoto bening ini,proses masaknya lumayan gampang dan seger banget rasanya....cocok untuk menghangatkan perut ☺️☺️☺️ #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep43 #WeekendChallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam bening:
- 1/2 kg Dada ayam
- Air untuk merebus ayam
- secukupnya Garam,gula
- kaldu bubuk
- Bumbu daun:
- 4 lembar Daun jeruk (saya gak pake,lagi gak punya)
- 2 lembar Daun salam
- 2 ruas jari Lengkuas
- 1 batang Serai
- Bumbu halus:
- 6 buah Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 4 butir Kemiri, digoreng atau disangrai
- 1 sdt Merica butir peres
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 1,5 ruas jari Kunyit, dibakar
- 1 ruas jari Jahe
- 1 batang Daun bawang, iris2
- 1 buah Tomat, potong2
- Bahan pelengkap:
- Bihun, direbus
- Telur rebus
- Kol dan seledri dirajang
- Tomat, potong2
- Bawang goreng, saya gak pakai
- Sambal soto
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam bening
