Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto bogor yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto bogor yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto bogor, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bogor memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
udah lama ga ke Bogor bikin sotonya dlu aja ya, cuaca yang rada dingin begini enaknya makan yang berkuah dan anget-anget
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bogor:
- 500 gr daging sapi, rebus sampai empuk iris tipis
- 12 biji bawang merah
- 6 biji bawang putih
- 1/2 sdm Merica butiran sangrai
- 1,5 sdm Ketumbar sangrai
- 4 buah Kemiri sangrai
- 1 cm Kunyit bakar
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas geprek
- 2 batang Serai geprek
- 3 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk purut
- Minyak secukupnya buat menumis
- 500 ml Santan
- Kaldu rasa daging (optional)
- 1 sdm Gula
- secukupnya Garam
- 1 batang Daun bawang
- secukupnya Daun selendri
- Bawang goreng untuk taburan
