Bagaimana Membuat Soto ayam kampung khas madura yang Enak

Dipos pada July 9, 2021

Soto ayam kampung khas madura

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam kampung khas madura yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto ayam kampung khas madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kampung khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam kampung khas madura sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung khas madura memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Indonesia terkenal dengan keanekaragaman kuliner,terutama soto,ada soto betawi,coto makasar,soto banjar,soto lamongan dll.tiap soto ada ciri khasnya tersendiri.naah soto madura ini ternyata dia nggak pake bawang merah dalam bumbunya. Bunda Pratiwi Pramuharsih Terima kasih untuk contekan resepnya πŸ€— #Wanilahmeolahbeasa #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_kalsel #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung khas madura:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 3 liter air
  3. 2 batang daun bawang
  4. 2 batang saledri
  5. 4 helai daun salam
  6. 4 helai daun jeruk purut
  7. 1 bks cengkeh
  8. 2 batang serai,geprek
  9. 2 rj jahe,geprek
  10. 1 sdm garam
  11. Minyak goreng,untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. 10 siung bawang putih
  14. 3 kemiri
  15. 1 sdt kunyit bubuk
  16. 1 sdt lada
  17. 1 sdt gula putih
  18. 1 sdt garam
  19. 1/2 sdt Pala
  20. 1 bks Royco rasa ayam
  21. Pelengkap
  22. Nasi putih
  23. Soun,rebus,tiriskan
  24. Kol,iris halus
  25. Toge,siram air panas,tiriskan
  26. Bawang goreng
  27. Saledri,iris halus
  28. Telur,iris tipis
  29. Sambal soto
  30. Bahan sambal soto
  31. 100 gr cabe rawit
  32. 60 gr cabe keriting
  33. 7 siung bawang putih
  34. 3 butir kemiri
  35. 100 ml minyak goreng
  36. 1 sdt garam
  37. 1/2 st gula pasir
  38. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung khas madura

1
Setelah ayam dibersihkan,Rebus ayam bersama bahan rebusan antara lain:daun bawang,saledri,daun salam,daun jeruk,cengkeh,serai,garam.
Soto ayam kampung khas madura - Step 1
2
Ulek bumbu halus(disini garam dipakai sedikit,karna sudah ada penambahan garam di rebusan ayam).lalu tumis sampai harum.
Soto ayam kampung khas madura - Step 2
Soto ayam kampung khas madura - Step 2
Soto ayam kampung khas madura - Step 2
3
Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam
Soto ayam kampung khas madura - Step 3
4
Goreng ayam dan suir suir.
Soto ayam kampung khas madura - Step 4
5
Siapkan bahan pendamping
Soto ayam kampung khas madura - Step 5
6
Tata di dalam mangkok,nasi, soun,kol,tomat dll.lalu siram kuah soto panas-panas.
Soto ayam kampung khas madura - Step 6
7
Cara membuat sambal soto:potong kecil cabe rawit dan cabe keriting,iris halus kemiri,beri air lalu diblender,hilangkan airnya,tuang minyak panas lalu ditumis sampai harum.
Soto ayam kampung khas madura - Step 7
Soto ayam kampung khas madura - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Tiba-tiba pengen soto daging. Ketemu resep Ci Xanders 🀭 Enak beneran semua suka. #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit
Soto madura

Soto madura

Hari ini bingung mau masak apa ya plus cuaca yg terus berubah" jadi memanfaat kan stok yg ada dikulkas plus nyontek dr resepnya mba xander kitchen, thank ya mba sudah menginspirasi masak hari ini #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Ceritanya dapat kiriman daging qurban sekilo lebih. Tapi bingung mau dimasak apa? Awalnya mau dimasak rawon, bumbu lapis atau gule karena saya orang jawa timur jadi bisanya itu wkwkwk. Lalu mertua saya yg asli orang betawi ngasih ide bikin Soto Betawi. Oia ya, baru inget kalo Soto Betawi pakai daging juga. Akhirnya langsung dibikin dah tapi ini takaran saya sendiri ya karena mertua saya hanya ngasih tahu bumbunya ini itu dan caranya hehehe. Soto betawi ini lebih sehat karena agak ringan dan tanpa msg. Suami saya sekali makan ini langsung 2 mangkok wkwkwk. #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi

Nasi uduk dan soto tangkar, berasa balik ke Jakarta πŸ˜‹

Nasi uduk dan soto tangkar, berasa balik ke Jakarta πŸ˜‹

Pakai metode slow cook untuk rebus daging sapinya karena kita lg mau pegi jadi biar pas uda pulang uda jadi. Trus combine dengan metode rebus konvensional untuk bumbu yg lbh meresap. Repot ya pindahin sana sini, kalau mau gampang pake pressure cooker aja beres cm agak serem tinggalin pressure cooker, makanya ubah haluan ke slow cook. Anyway, ini jadinya resep dagingnya empuk bangetttttt, ngga alot atau bikin gigi copot πŸ˜‹ Untuk rasa mnurut aku enak, cm masih ada yg kurang gt, mgkn krn ngga pake kikil babat dsb (mau cari dimana di UK?)🀣 tp bisa mengobati kerinduan makan soto tangkar di Jakarta Resep asli dr mba Susan Melyani https://cookpad.com/id/resep/4228025-soto-tangkar-betawi

4 porsi
Soto madura πŸ‘

Soto madura πŸ‘

Sekali" boleh lah yah ganti menu nya😁 masa soto Padang terud hari ini kita ke madura aja..

1,5 jam
Soto Betawi ala Sobat Dapur

Soto Betawi ala Sobat Dapur

Ini slaah satu resep dari Youtuber favorit saya. Harus di coba karena selalu enak2 masakannya Sobat Dapur

Soto Betawi

Soto Betawi

soto betawi dengan cita rasa gurih dari susu cair dan santan,serta bumbu yg spicy berpadu dengan babat, paru dan daging sapi, ditemani kentang goreng,tomat, jeruk nipis, seledri & daun bawang memanjakan lidah dalam tiap suapannyaπŸ₯—πŸ˜‹

Soto Betawi

Soto Betawi

Hawa dingin ini masih mau masak yang berkuah. Scrol ke coopad nemu resep dari mb Melda Yanti https://cookpad.com/id/resep/14222749-soto-betawi?invite_token=hYkAWsm9w14LWeAPSJHf67P9&shared_at=1609244837 Nostalgia makanan khas betawi. Bismillah yuk masak.. #resepsoto #sotobetawi #resepdaging #olahandaging #pejuangapron3

3 porsi
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Soto lageee....πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜…tapi ini soto betawi, pake santan,susu....daging & hati sapi 😁😊. Enak banget ini sotonya...terinspirasi dari resep siti erlania fitrianingsih @ cookpad...nuhun mbaa..., tapi saya tambahin dikit resepnya...πŸ˜„

Soto Betawi

Soto Betawi

Source : Buku Home Cooking Xanders Kitchen

Soto Betawi (daging&tulang ayam)

Soto Betawi (daging&tulang ayam)

ο·½ #Week21 Alhamdulillah bs ikut reecook soto betawi milik bunda Tatik Asriasih,.ak bikin soto yg simple gk byk toping macem2.. toping seadanya di rmh..daging saya ganti dgn ayam skalian tulang nya ak potong kecil2 yg cukup murah dan sesuai dgn kondisi tanggal tua 😁 tapi rasanya tetep manttulll dan endul suurendullπŸ‘ŒπŸ˜πŸ˜...jazaakillahu khoir bunda Tatik resepnyaπŸ™πŸ˜ #RecookSotoBetawi_SMG #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Semarang

185. Soto Betawi

185. Soto Betawi

Soto Betawi berbeda dengan soto pada umumnya karena ada campuran santannya, disini saya menggunakan santan cair dan tambahan sedikit susu..sehingga tidak terlalu eneg rasanya..kombinasi yang pas.. Source : Yulidaertik #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity #cookpadcommunity_borneo #sotobetawi

Soto Banjar

Soto Banjar

pernah makan soto banjar ini drmh temen enakk,, jadi pgn nyoba bikin sendiri soalnya d daerah rumahku jarang ada yg jual soto banjar ini

10 orang
Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Dari beberapa jenis olahan soto yang tersebar di seantero nusantara raya ini, hanya Soto Betawi yang menjadi olahan favorit putra saya, Tombak. Cita rasa gurih yang berasal dari kolaborasi antara susu dan santan itulah yang membuat dia sangat menggemari masakan khas dari Jakarta itu. Bila saya memasak soto yang diperkenalkan oleh Lie Boen Po pada tahun 1977/1978 ini, Tombak bisa makan berkali-kali dalam satu hari. Soto Betawi adalah olahan masakan yang didalamnya terdiri dari daging sapi, jeroan, dan organ lainnya itu mengalami kepopuleran justru ketika warung milik Lie Boen Po tutup pada tahun 1991 silam. Soto yang mengandung banyak rempah-rempah itu merupakan salah satu masakan khas Betawi disamping nasi uduk, nasi ulam, ketropak, dan gado-gado. Karena Tombak tidak terlalu menyukai daging sapi apalagi jeroannya, maka saya memakai daging ayam.

Soto Madura

Soto Madura

Soto ini meski banyak bumbunya serta pelengkapnya, tetep saja gampang dibuat, karna tak perlu ribet. Beda soto madura dengan soto lain adalah adanya kemiri di bumbu halusnya yang membuat kuahnya keruh meski tanpa santan, serta disajikan dengan kripik kentang atau kentang rebus.. #PekanInspirasi #Pekan_Madura #MasakItuSaya #CookpadCommunity_depok

6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Misua minta sayur bini males belanja ada daging bikin ini aja deh

Soto betawi

Soto betawi

Masak Soto Betawi dalam rangka ngabisin stok daging kurban. Suka banget masakan yang berkuah santan kyk gini. 😍 Rasanya enak, gurih, seger... #Latepost