Cara Gampang Membuat Soto Betawi yang Enak

Dipos pada January 20, 2022

Soto Betawi

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hawa dingin ini masih mau masak yang berkuah. Scrol ke coopad nemu resep dari mb Melda Yanti https://cookpad.com/id/resep/14222749-soto-betawi?invite_token=hYkAWsm9w14LWeAPSJHf67P9&shared_at=1609244837 Nostalgia makanan khas betawi. Bismillah yuk masak.. #resepsoto #sotobetawi #resepdaging #olahandaging #pejuangapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gram daging sapi yang berlemak
  2. 4 siung bawang putih
  3. 4 cm kunyit segar
  4. 4 cm jahe segar
  5. 1/4 biji pala
  6. 1 sendok teh merica
  7. 3 batang cengkeh
  8. 2 buah bunga lawang
  9. 1 sendok teh bubuk kayu manis/ 4 cm batang kayu manis
  10. 1/2 sendok teh kaldu sapi
  11. 2 sendok teh garam
  12. 200 ml santan
  13. 50 ml susu segar
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. Untuk tambahan:
  16. 2 buah tomat diiris
  17. 1 batang prei
  18. iris Kubis
  19. Toge
  20. Sambal uleg mentah
  21. Irisan jeruk
  22. Kripik melinjo
  23. Bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging (saya dipanci presto) dengan 1 liter air. Buka sesekali untuk membersihkan kotoran yang muncul dipermukaan air. Terus rebus dengan api sedang hingga daging empuk, lalu tiriskan (sisa air rebusan daging jangan dibuang).
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Haluskan bawang putih, merica, kunyit, jahe, cengkeh, garam dan pala.
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Tumis diminyak goreng, tambahkan kayu manis bubuk dan bunga kawang. Tumis sampai berbau harum.
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Masukan tumisan bumbu tadi kepanci kaldu daging, aduk aduk hingga mendidih.
Soto Betawi - Step 4
5
Masukan santan, aduk hingga mendidih, lalu susu. Koreksi rasa.
Soto Betawi - Step 5
6
Potong potong daging dan siapkan bahan pelengkap. Tata di mangkuk, siram dengan kuah.
Soto Betawi - Step 6
Soto Betawi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Jangan ngaku orang betawi kalo belum bisa bikin soto betawi haha Recook mba @julieromzi

3-4 porsi
Soto betawi

Soto betawi

10 porsi
2 jam
335) Soto Sadang Purwakarta

335) Soto Sadang Purwakarta

Tertarik sama Soto Sadang dari Purwakarta ini. Saya lihat resepnya dari website Sajian Sedap. Sotonya sangat simple dan tidak pakai banyak bumbu/rempah tapi enak sekali terasa kaldu sapi dengan aroma daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Sayang saya gak ada emping, akan lebih enak kalau pakai. Pas banget nih disantap cuaca hujan gini 😁. Saya bikin hanya setengah resep saja. Senang jadi makin mengenal soto dari daerah Jawa Barat ini. Yuk, dicobain ya 😉. (28/03/2021) #PekanPosBarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

6 Porsi
60 Menit
Soto Bandung - Bandungan

Soto Bandung - Bandungan

Percobaan masak yang kedua setelah coba makan di rumah nenek Bandung hehe

Soto Padang (Versi Sederhana)

Soto Padang (Versi Sederhana)

Sebenarnya penasaran banget mau bikin soto Padang sendiri. Kok kayaknya bahannya terlalu banyak dan ribet 😅 Ehh, setelah pencarian sana sini ketemu juga resep yang sederhana dan gak ribet. Memang ini rasanya gak se-wah soto Padang yang orang jual ya, yang bumbunya lebih banyak dan kuahnya kental berminyak. Ini kuahnya cukup bening dan cocok jika dimakan anak-anak, karena rasa kuahnya enak ,bumbunya tipis dan pas. Pokoknya untuk soto Padang ala rumahan, udah enak lah menurutku 😄 Bikin kuahnya sih gak lama ya, tapi siapin perlengkapan sotonya yang lumayan nyita waktu. Untuk resep perkedel udah ada di resep2 sebelumnya 😉 Contek resepnya ig @icha.irawan

Soto bandung

Soto bandung

6 porsi
45 menit
Soto Bandung praktis🍲

Soto Bandung praktis🍲

Sarapan pagi ini,niat hati pengen buat menu ala² Medan punya,berhubung punya lobak yang menyendiri,akhirnya berubah pikiran,saya gabungkan dengan menu soto Bandung yang segar & aromatic☺️..banyak banget kuliner Bandung yang melekat dihati,sebelum pandemi 1 minggu liburan disana sepertinya kurang,karena disamping kulinerannya yang ngangenin,oleh2nya yang enak,tempat wisatanyapun bikin betah🥰

Soto Betawi Sederhana

Soto Betawi Sederhana

Klo lagi musim dingin keluarga requests soup 2-3 kali seminggu. Rawon & Soto ayam udah menu langganan tiap minggu, tapi kali ini saya mau coba yg lain buat hubby & anak2, dan mereka SUKA banget! Yay! 😁

4-5 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Pertama x masak soto bandung, padahal udh beberapa x makan soto ini wkt jalan ke Bandung. Ngintip2 cookpaders Bandung, nemulah resep soto Bandung yg click punya teh @beckty2429 . Resep aslinya boleh liat disini https://cookpad.com/id/resep/14933179-60-soto-lobak-bandung?invite_token=xs27CXpwUu1mht49cAReabko&shared_at=1624207091 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bandung

Soto Seger Bu Ika

Soto Seger Bu Ika

Siapa ga kenal soto. Masakan khas berkuah yang banyak dijumpai di tiap daerah di Indonesia dengan nama yang berbeda-beda. Ada soto, saoto, coto, dll. Saya yakin setiap ibu hampir semua pernah menyajikan menu ini untuk keluarga tercinta. Demikian juga dengan saya. Ini adalah soto kesukaan keluarga saya. Terutama anak saya yang sulung. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Manyoto #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Soto Daging Kasih Ibu

Soto Daging Kasih Ibu

si ibu bingung.. daging qurban mo diolah apa -_- pagi2 ibu punya ide bikin soto. kebetulan bapake sukanya nyoto hmmm sedap nih sotonyeeee ibuuu porsi gede! :-*

10 orang
60 menit
Soto Kikil Kuah Santan

Soto Kikil Kuah Santan

Minggu ke-24 (November 2020) Soto, menu harian yg terbilang mudah pembuatannya. Dan yg pasti, disuka oleh seluruh masyarakat Indonesia. Begitu juga dengan keluarga saya yg menyukai soto, apapun isinya dan jenis kuahnya. Soto kikil ini salah satunya. Keluarga saya suka makan nasi ditemani dengan kuah yg banyak. Makanya penyajian sotonya jadi banjir. Di foto tidak kelihatan kikilnya karena tertutup oleh kuah santan yg gurih dan berlimpah (seperti air sungai 😁). Untuk mengempukkan kikilnya, saya masih menggunakan teknik 5.30.7. Teknik andalan yg irit gas 👍. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

5 porsi
1 jam
Soto Madura

Soto Madura

Ini recook ( ups udah ganti ya... ) cooksnap pertamaku sejak lulus dari #GA3. Nyari-nyari resep soto madura, bertemu lah dengan akunnya @xanderskitchen .. hmm ueenakk bgt, gak perlu lagi lah jauh jauh ke Madura 😊. Sejak mengenal CP apa yang tidak bisa di buat, malam berselancar mencari resep, pagi beli bahan dan siang bisa di santap 😉enak to. Trimakasih resepnya mbak cantik Source : Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura-%E2%80%A6-segerrrr-bangettt-%F0%9F%98%8D-no-santan-%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?invite_token=93QEDxuNxRo24bCE4VrDhmzg&shared_at=1622369366 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCooksnap Soto Madura #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Bandung

Soto Bandung

Kali ini saya akan masak soto Bandung. Ciri khasnya selalu ada tomat, lobak, dan kacang kedelai. Kuah soto tidak menggunakan santan. #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Juni Dwianggiani - Tangerang

Soto Padang

Soto Padang

source : @Marlina Rosa dengan sedikit modifikasi

Soto betawi

Soto betawi

Punya daging sedikit, sama jeroan sapi (paru, babat, usus) campurin aja jadi satu. Sumber resepnya dari Ig dhilasina, tapi aku modif, sesuaikan bahan yang ada di rumah . Kalau aku cara makannya harus dipisah mantappp. Biar ga medok banget, entah kenapa jadi kentel dan kurang nikmat kalau dicampur hihihi.. tapi balik ke selera masing2 ya..

Soto Betawi kuah santan

Soto Betawi kuah santan

Sudah lama banget ga makan soto Betawi, terakhir waktu dulu berkunjung ke Jakarta pas ada acara kantor..disitu baru tahu cita rasa dari soto Betawi....dan hari ini mau masak Soto Betawi dirumah, semoga keluargaku suka dengan masakan yang aku buat dengan kasih sayang.... #ResepAlaResto #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_Kalsel

Soto Bandung

Soto Bandung

Baru upload lagi dan lagi mager foto aestethic huhuu yg penting masaknya ga mager demi keluarga tercinta supaya makan terus masakan bikinanku. Untuk pertama kalinya bikin soto bandung dengan lobak yang anti pahit! Resepnya recook dari Bu Gia Cinta. Ini mantap banget! Aku ga pake taburan kacang karena ga suka kacang .. gaada bawang goreng jg padahal bawang goreng suka banget jadinya nambahin bawang bombay aja di kuahnya. gapapa tetep wenakkk😍🤤

5-6 Orang