Cara Gampang Menyiapkan Soto Daging yang Enak Banget

Name: Soto Daging
Yield: 6-7 porsi
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 batang sereh, (*uk besar, pk 2 batang jika kecil); 4 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang, iris2; 2 batang daun seledri; Secukupnya Air; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; Sejempol kunyit; Seruas jahe; Sejempol besar lengkuas; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; Sejimpit jinten; Secukupnya garam, dan kaldu bubuk; Pelengkap:; Jeruk nipis; Bawang goreng; Kecambah, seduh dengan air panas; Telur rebus; Kecap manis; Sambal; Kol iris2 tipis; Bubuk koya*

Dipos pada September 26, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Daging yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging yaitu 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging:

1/2 kg daging sapi
1 batang sereh, (*uk besar, pk 2 batang jika kecil)
4 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang, iris2
2 batang daun seledri
Secukupnya Air
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
Sejempol kunyit
Seruas jahe
Sejempol besar lengkuas
1 sdt merica bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
Sejimpit jinten
Secukupnya garam, dan kaldu bubuk
Pelengkap:
Jeruk nipis
Bawang goreng
Kecambah, seduh dengan air panas
Telur rebus
Kecap manis
Sambal
Kol iris2 tipis
Bubuk koya*

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging

Rebus daging dengan sedikit garam sampai mendidih. Buang busa2 yang muncul, masak sampai air menyusut.

Tumis daun bawang sampai layu. Masukkan bahan bumbu, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum.

Setelah layu, beri sedikit air kaldu. Biarkan masak sembari diaduk2 terus sampai mengeluarkan minyak dan tanek.

Didihkan kembali air kaldu ditambah air secukupnya. Tuang bumbu ke dalam rebusan kaldu. Ambil daging sapi, potong2 sesuai selera lalu masukkan kembali kedalam kuah soto. Masak sampai bumbu meresap. Menjelang diangkat masukkan daun seledri.

Masak sebentar, cicipi. Matikan api, taburi bawang goreng. Kuah soto siap disajikan.

Ambil secukupnya nasi, beri soun, kecambah, irisan kol, irisan telur rebus, daging sapi lalu siram dengan kuahnya. Beri kecap, perasan jeruk nipis, bubuk koya* dan sambal. *Bubuk Koya: 8-10 kerupuk udang diblend dengan secukupnya bawang goreng (bawang putih+bawang merah).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Day-3 (Bubur soto Daging)

3 porsi

Soto Daging Madura

Biasa bikin soto daging gak pernah seenak ini. Menurut tante saya biar soto dagingnya enak kuncinya ada pada rendaman beras. Jadi hari ini kita bikin soto daging pakai rendaman beras, dan ternyata persis kayak orang jualan.

Soto daging kuah segar

#PejuangGoldenApron3 #minggu4

Soto Daging ala Hilma

Saking kepengen daging dan bosen di goreng bikin lah ini di sabah / Kinabalu gk da Soto yang bumbu nya Full So yuk di coba resep nya ☺️#soto #sotodaging #bumbukuning

10 Porsi

Soto betawi daging sapi

Bismillah.. Dalam rangka mengkaryakan stok daging di kulkas. Bikin soto betawi yang enak dimakan kapan aja dan bisa dimakan siapa aja. Anak2 juga bisa ikut makan. Mantull rasanya..guriih Source: Xander's kitchen #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Cocomtang

Soto Daging Bening khas Solo

Mumpung masih ada stok daging kurban plus ikut memeriahkan event "Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri", cuss eksekusi resep ala mba @lidia_7397862. Beberapa bahan ga saya masukkan, krn disesuaikan stok bahan yang ada di rumah. Kabarnya ini salah satu rekomendasi kuliner saat jalan-jalan ke Solo, lho.. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?invite_token=L14Qbo23axZ3nrYQCgTkgYgc&shared_at=1628220015 #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTengah #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Soto Iga Sapi

Memanfaatkan bahan2 yang ada di kulkas dengan bumbu seadanya. Sotonya ringan karena gak pakai banyak rempah2. Kebetulan pala, cengkeh, dan kayu manisnya nggk ada... jadinya pakai bumbu yang ada aja...yang penting anak dan suami syukaaa... alhamdulillah... #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_SungailiatBangka

Soto Daging Kuah Bening

Pengen makan soto dengan aroma rempah yang soft dan kuah yang bening, kebetulan msh ada daging qurban di kulkas cuss bikin... #CookpadCommunity_Semarang

Soto Daging Bening Khas Solo #ketopad_cp_anekasoto

Rasanya gimanaaaa gitu kalo ga ikutan challenge nya ketopad, padahal minggu ini repot banget😓 Walaupun sudah absen ga ikutan challenge, tapi hati saya terus merasa tertantang kalo melewatkan kesempatan challenge minggu ini😅 Akhirnya, saya bikin soto juga nih, ga mesti buat pelaku keto, keluarga dirumah bisa ikutan makan juga kok ini😍

Soto Betawi Kuah Susu

Ini salah satu makanan favorit yang tidak boleh terlalu sering dimakan, mengingat catatan medis terakhir kolesterol dan asam urat di level mengkhawatirkan. Jangan takut eneg, ini lebih terasa ringan di banding pake santan loh, dan tentunya lebih sehat tanpq santan 😊 Ya kalo buat sekali2 dimaafkanlah ya... Ujan2 #dirumahaja ayo masak ini buibu. Guriih ...

8porsi

Soto Rawon Daging Legitttt

Dah bbrp minggu belakangan kepikiran makanan khas jawa timuran yg satu ini, sempet mikir cara bikinnya pasti susah banget ya, trus iseng" nanya ke kaka tercinta dapet resep nya dan violaaa.... first attempt and i made it! So happy with the result.. enakkkk bangetttt sampe nambah" #byebyediet 😂😂

Soto Daging Enak

Pas idul adha dapat daging campur² ,bingung mau bikin apa, akhirnya buat soto daging yang enak

8 orang

1,5 jam

Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri

Source: buku resep Aneka Kuliner Khas Daerah dan Kota Besar. Suami request masakan ini. Termasuk yang saya tandai juga di buku resep sederhana ini. Alhamdulillah yang namanya masakan berkuah selalu laris manis di rumah... #DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #sotodaging #sotomadura #masakandaerah

Soto ayam bumbu rempah

Kesukaan anak yg paling gede Pas dia makan soto ayam diluar langsung tlp...jauh bgt rasanya sm buatan ibu Yg ibu enak bgt blom ada yg ngalahin pokonya...trus sy jwb yg ibu enak krn gratis😂 yg ono ga enak krn kamu harus bayar Tp dimakan jg katanya laper

10 porsi