Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Dipos pada May 21, 2022

Soto ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam Lamongan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam Lamongan:

  1. 300 gr daging ayam
  2. 1 bungkus kecil soun
  3. 1/4 potong kol
  4. 1 bungkus kecambah
  5. 4 butir telur ayam
  6. 2 buah tomat ukuran sedang
  7. Bumbu :
  8. 3 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 2 butir kemiri
  11. 1 sdt merica
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk purut
  16. 1 ruas jari Lengkuas
  17. 1 batang sereh
  18. 1 batang daun bawang
  19. Secukupnya garam & penyedap rasa
  20. Bahan tambahan :
  21. 2 sdm minyak untuk menumis
  22. 1 liter air untuk kuah
  23. Bawang goreng
  24. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam Lamongan

1
Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk.
Soto ayam Lamongan - Step 1
2
Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Soto ayam Lamongan - Step 2
3
Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang.
Soto ayam Lamongan - Step 3
4
Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa.
Soto ayam Lamongan - Step 4
5
Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api.
Soto ayam Lamongan - Step 5
6
Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya.
Soto ayam Lamongan - Step 6
7
Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka.
Soto ayam Lamongan - Step 7
8
Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer.
Soto ayam Lamongan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging sapi + kambing #kitaberbagi

Soto daging sapi + kambing #kitaberbagi

Dpt daging qurban dr masjid , jumlahnya ga banyak dan campuran . Bingung mw dibikin apa . Agak berdebat sma mamah karna mamh mau direndang , dan sy ngotot mw bikin soto ala2 resep ku sendiri . Haha cusss kita masakk

banyak haha
Soto Madura Pedas

Soto Madura Pedas

Request Pak su😘soto pakein cabe πŸ™ˆaneh deh.., teringat tanah moyangnya,πŸ˜‚, dulu suka liat mertua ngulek2 buat soto, tp kq di ulegi beras kata saya, trnyta mmng bikin gurih ya...berasa santan😁...yukk ah..kepoin.buibu..mbak..embak😘😘

Soto Ayam

Soto Ayam

1 Juni 2017 Segeeeerrrr 😍 Recipe Source: Mba Aliyapeliyang 😊

4 Porsi
Soto medan gurih

Soto medan gurih

Lama tak nyantap masakan satu ini,, tetiba kangen dan bikin sndri deh,, soalnya dsni jarang ada yg jual,, tp rasa dijamin endesssss,, hmm πŸ˜‹

Soto / Sroto Sokaraja

Soto / Sroto Sokaraja

Waktu lebaran tahun 2017, saat pertama kali berkunjung ke keluarga besar suami di Purwokerto, suami bilang kalo ada kuliner yang wajib banget buat dicoba, namanya sroto sokaraja. Dan setiap lebaran keluarga besar suami selalu nyempetin buat antri nyicip sroto legendaris itu. Dan bener aja, waktu pertama kali coba rasanya emang enak! Perpaduan dengan sambelnya yg terbuat dr kacang, bikin kuah srotonya terasa makin gurih dan sedap deh. Khas lainnya dari sroto ini adalah pake kerupuk warna pink yang di remuk langsung di mangkuknya. Semenjak itu jadinya pengen bgt buat makan sroto lagi, cuma sayangnya kan jauh juga kalau harus ke purwokerto. Untungnya di akun cookpad mama ternyata ada resep sroto sokaraja hasil mama recook juga. Alhamdulillah coba recook dan berhasil! Suami seneng bgt krn katanya rasanya endeus poll. Doi jg seneng krn bisa makan sroto favoritnya tanpa harus pulang dulu ke kampung halamannya. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Minggu37 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_bandung

6-7 Porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

#sotobandung, latepost 😬 soto khas bandung ini rada lain dari umumnya soto yg ada di daerah lain, karena harus pakai lobak dan kuahnya dominan banget rasa jahenya, so delish 😊 berhubung saya lahir dan besar di bandung, jelaslah ikrib banget sama soto ini, full memory banget lah πŸ˜€ dulu waktu kecil, kalau diajak mama hadir di acara kantor bapak di jalan braga, selalu mampir ke warung soto di jalan braga juga, makan sotonya lengkap dengan telor asin yg udh berminyak gt, ahh enyaak banget 😊 Sekarang ga tau apa masih ada gak tu warung soto 😯

Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan

Soto Bangkong Khas Semarang Ala Rumahan

Assalamu'alaikum....menu makan siang kali ini edisi kangen Alm. Bapak dan kota Semarang beserta isinya. Dulu sejak kecil tiap lebaran mudik ke Semarang sempatin makan soto khas semarang ini. Move on dari perdagingan masak yg seger-seger ajalah. Cari resep dapet di CP Mb Ikadelia Mahendradani, lngsung recook dg bahan seadanya di rumah dan alhamdulilLah endeusss rasanya gak kalah ama aslinya. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #JagoRecookAkuRapopo_Yogya

5-7 porsi
50 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss.. Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

10 porsi
45 menit
Soto Ayam Bening Solo

Soto Ayam Bening Solo

Menikah dengan orang Solo harus bisa masak Soto bening, buat tombo kangen suami sama kampung halamannya πŸ˜ŠπŸ’

4 porsi
Soto Padang

Soto Padang

90 menit
Tauto ( soto pekalongan)

Tauto ( soto pekalongan)

Mau tauto g usa jauh2 kepekalongan dirmh sendiri pun bisa πŸ‘πŸ‘

7 porsi
0 menit
Soto Medan ala alifa

Soto Medan ala alifa

Kali ini Alifa masak soto medannya agak beda. Nasi d ganti dgn soun. Rasanya lebih enak... Cocok buat sarapan pagi..

8 porsi
Soto Tangkar Kambing

Soto Tangkar Kambing

#KurasKulkas Dihari Raya Idhul Adha alhamdulillah dapat 3 macam daging. Kali ini daging kambing saya olah jadi soto tangkar kambing, stok bahannya sebagian ada dikulkas seperti kentang, daun bawang, dan tomat. Kentang yang saya kupas rencananya mau saya olah jadi sotang, tidak sempat buat dan beralih menu untuk soto. Kentang dikupas dan kulitnya saya kumpulkan untuk jadi pupuk kompos, selain itu semua bahan dari sayuran yang terbuang selalu saya kumpulkan dan difermentasi jadi pupuk. Pupuk yang sudah jadi bisa dipakai untuk tanaman saya yang ada di halaman mini yang saya miliki.

8 porsi
2 jam
Soto seger boyolali

Soto seger boyolali

Soto Boyolali menjadi salah satu kuliner yang sangat diminati semua khalayak, diantara sekian banyak dan ragam jenis soto yang ada... Dengan ciri khas kuah bening dengan menu isian ayam (selanjutnya disebut Soto Ayam) dan irisan daging sapi (selanjutnya disebut Soto Daging) Source : tata kirana s (dapur si jhon) https://cookpad.com/id/pengguna/14197232?invite_token=DM2UEjrZpppyUj5JknCfymiQ&shared_at=1616650843 #lihairecook8_solo #pekanrayasoto #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

2 orang
45 menit
Soto Betawi Aseli Cipulir

Soto Betawi Aseli Cipulir

kebetulan orangtua 22 nya Betawi Aseli, jadi sering banget bikin soto betawi di rumah 😁

67. Sop Soto Ayam

67. Sop Soto Ayam

Ini sop apa soto? 🀭 Perpaduan antara sop dengan soto ayam jadilah sop soto ayam. Seger dan yummy ini, Bund! Jangan lupa tempe mendoannya πŸ˜…πŸ€­

5 orang
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Ngumpul liburan bikin soto aja.. memang makanan berkuah tuh selalu bikin ngilerrr... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto kambing

Soto kambing

Resep sangat simple, menyesuaikan dengan stock bumbu di kulkas 😁 Saat akhir bulan jangan lupa tetap bahagia, ini adalah menu wajib bagi saya (yang punya tensi rendah) selama akhir bulan, karena biar hak drop menghadapi kenyataan alias tanggal tua. Biasanya daging kambing identik dengan gule, namun bolehkhan saya sulap jadi soto? πŸ˜‚πŸ˜‚