Cara Gampang Menyiapkan Soto Mie yang Menggugah Selera

Name: Soto Mie
Yield: 15 Orang
Ingredients: Daging dan tetelan / buntut sapi (suka suka); Kikil (suka suka); 2 liter air; 1/5 Kol (iris tipis); Tomat (iris tipis); Mie kuning basah / mie telor; Bihun (Roseband); Bawang goreng; Seledri (potong cincang) dan Daun bawang; Risol bihun (saya beli); Kecap; Cabe rawit (sambel); Jeruk limo; Bumbu Halus :; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5/6 buah (buang biji) Cabe merah gede; 4 buah Kemiri (disangrai); 1 ruas Kunyit; 1/2 sdt lada bulat; Pelengkap Bumbu Tumis :; 3 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 3 / 4 Sereh (digeprek); 1 ruas Jahe (digeprek); Pelengkap Lain :; Lontong / ketupat/ nasi; Emping; Jeruk limo / kecap / sambel

Dipos pada October 21, 2022

Bagaimana membuat Soto Mie yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Mie adalah 15 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Mie diperkirakan sekitar 1,5 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keingetan soto mie udh beberapa hari, pas libur sempetin bikin. capcuss ke pasar gak pake waktu lama, beli bahan bahan. Kebetulan makanan kesukaan keluarga besar. Langsung eksekusi 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie:

Daging dan tetelan / buntut sapi (suka suka)
Kikil (suka suka)
2 liter air
1/5 Kol (iris tipis)
Tomat (iris tipis)
Mie kuning basah / mie telor
Bihun (Roseband)
Bawang goreng
Seledri (potong cincang) dan Daun bawang
Risol bihun (saya beli)
Kecap
Cabe rawit (sambel)
Jeruk limo
Bumbu Halus :
8 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
5/6 buah (buang biji) Cabe merah gede
4 buah Kemiri (disangrai)
1 ruas Kunyit
1/2 sdt lada bulat
Pelengkap Bumbu Tumis :
3 lembar Daun salam
4 lembar Daun jeruk
3 / 4 Sereh (digeprek)
1 ruas Jahe (digeprek)
Pelengkap Lain :
Lontong / ketupat/ nasi
Emping
Jeruk limo / kecap / sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie

Masukan 2 liter air sampai mendidih. Masukan daging rebus sampai empuk kurleb 45 menit.

Rebus kikil dengan daun jeruk 4/5 biar amis nya hilang. Rebus selama 5/10 menit. Angkat dan tiriskan. Potong2 dadu sesuai selera.

Rebus mie kuning dan bihun tambahkan minyak sayur 1 sdm dan beri sedikit garam, Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih kol dan tomat, iris tipis. Tempatkan di wadah.

Untuk sambal, rebus cabe rawit dan bawang putih 1/2 siung. Haluskan dan beri sedikit air.

Tumis semua bumbu halus dan pelengkap bumbu halus, tumis sampai harum.

Angkat daging yg sudah di rebus. Goreng sebentar, dan potong2 sesuai selera. Tempatkan pada wadah.

Masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam Kuah kaldu rebusan daging, tambahkan penyedap kaldu sapi/Masako sapi, garam dan gula. Cek rasa. Dan masukan potongan daun bawang.

Menata di mangkok, masukan irisan kol, tomat, mie, bihun, daging, kikil, potongan risol bihun, bawang goreng, seledri, emping, sambel dan kecap, lalu siram kuah soto mie. Tambahkan lontong/ketupat/nasi sajikan Dan selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Lg pengen yg seger2 jdlah buat soto betawi pake resepnya mba icha.... Alhamdulillah enakk

Soto Sulung Surabaya

Comment : Soto kenangan kalau Ayah mengajak jalan jalan,.. Pergi ke Surabaya bertandang kerumah saudara, kadang bersuka cita di Taman Remaja atau sengaja ke Tambak Sari menonton pertandingan bola, adalah sebagian kebahagiaan yang tersimpan rapi di memoriku tentang Ayah... Karena ayah dulu sekolah di Surabaya, beliau tahu dimana makanan enak yang bisa dituju, salah satunya adalah Soto yang dijual di jalan Sulung dekat Pasar Besar Wetan, daerah kota lama. Soto yang terdiri dari potongan daging, babat usus paru dan hati sapi ini sedapnya masih terasa setiap membayangkannya, dan ini membuatku lebih menyukai soto jerohan daripada soto ayam.. Teringat ibu kalau memasak soto ini wajahnya akan berbinar sambil bercerita saat pertama kali diajak ayah makan di depot Soto Sulung, pastinya menjadi lebih istimewa karena soto jerohan belum ada yang jual di kota kecil kami sedangkan soto ayam bisa dibeli dimana saja,.. Orang Surabaya bilang, Soto ini enak soro,.. tepat sekali bila Soto menjadi salah satu Masakan Nasional Indonesia,. #jelajahresepnusantara #IndonesianNationalDish #ga_thenextlevel #dkitcheners_

4 porsi

1 jam

Soto kikil kaki sapi

iseng aja lah buat makan malam,,,

Soto Makasar

Soto Makasar di daerah asalnya disebut "Coto Makasar" beda pengucapannya tp sama maknanya, soto ini sangat enak dan segar, untuk yg baru pernah mencoba makan kuliner khas Makasar ini jg pasti akan suka, krn bumbunya yg kaya akan rempah2 asli indonesia. Soto Makasar ini bisa dinikmati bersama ketupat ataupun nasi hangat.

Soto Betawi

6 porsi

1 jam

Soto kikil santan

Bikin menu makan yang berkuah, bersantan dan pastinya enak ya. Menu ini bisa dijadiin referensi untuk jualan. #pekanrayasoto #PekanPosbarSoto #combongabibita_kuahberempah #cookpadcomunity_bogor

5 porsi

Soto kikil plus ampela ayam

buka puasa bingung mau bkin apa yg seger seger..Pas ada tukang sayur ada kikil sapi..Jd ada ide deh bikin soto kikil betawi ala seadanya...

5-6 porsi

Soto Betawi (DEBM Friendly)

Bismillah Dari hari Jum'at lalu udah ngerebus daging, buat bikin Soto Betawi ini. Eeh, mendadak harus pergi ke rumah ibu dan nginep sampe minggu😅 Alhasil, moodnya keburu ilang buat bikin Soto Betawi. Baru hari ini, dikerjain🤭 Alhamdulillah kata pak Suami enyak sotonya😘. Berikut resepnya 😊

Soto Betawi (Tanpa Santan)

Soto betawi minim kolestrol tanpa santan, namun rasa tetap gurih & enak

4 orang

1 jam 30 menit

Soto betawi Simpel

Kepingin soto betawi ceritanya. Tapiiii..rempah rempahnya banyak gak ada d dapur. Akhirnya pas jalan ke minimarket liat bumbu instan bango soto betawi. Jadi nyoba dulu deh pake ini..btw kuah nya udah agak pedas ya. Jadi aku gak pake sambel lagi.

4 orang

45-60 menit

Mie goreng soto mantulll.

kalau lagi pengen yang cepet2 kenyang, trus rasanya pedes suegerr langsung az bikin mie soto ini...favorite bgt bikin mie ini... 😋😍 #5resepterbaruku

Soto daging khas jawa tengah

Kalau di daerah Jawa Tengah makan soto biasanya dicampur langsung dengan nasi. Awalnya saya gak suka makan di campur, lama kelamaan malah suka dan saking sukanya penasaran pengen bikin sendiri hehe

6 porsi

Soto Betawi ala ShaYez #ketopad_cp_ekitchen #recook @ekitchen

Siapa yg ga kenal SoBet alias Soto Betawi.. Pasti mommies semua taukan... Soto legendaris yang endeuz Gulindeuz..😀 saya modifikasikan resep asli sehingga ketofy.. pastinya full of lemak. Cocok bangeud buat kita yg ikutan pol-mak Keto.. cuusz mommies, kita buat yiuuk...!! #favoritkeluargasaya.. 😍😍 #happy wedding ci Elise..💐🌹

Soto ayam jamur mudah segar #homemadebylita

Request suami dari jauh2 hari alhasil karena ga sempat siapin bumbunya langsung ngeloyor ke supermarket terdekat pake bumbu instan. Tapi bahan tetep harus tokcer 😍😍

2 porsi

Soto campur kuah segar

Disini saya pakai daging sapi, tetelan nya dan jeroan paru

Soto kikil dan daging😋🤤

#tantanganakhirtahun# #masakditahunbaru#

Lumpia Bihun (Risol Soto Mi)

Lumpia mini ini tak kalah rasanya dgn lumpia-lumpia pada umumnya. #MurahMeriah #SiapRamadan

Soto Daging khas Madura

Makanan fave ba geet kalo ke suroboyo (kampung halamanku) ini resep turun temurun dr eyang putri ke mama sy, skr sy yg diwarisi resep ini 😍👍monggo dicobi

15-20porsi

30min

Soto Paru Medan

setor menu soto paru khas medan recook resep xanderkitchen #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Soto Kikil

Bingung mau masak apa buat anak, karena weekend challenge nya tempe teri anakku ga suka, jadi bikin soto aja dengan bahan seadanya. Ini sebenernya sotonya pake kikil. Berhubung masi ada sisa ceker 4 potong, jadi ikutan dimasukin aja buat kaldunya #PejuangGoldenApron2

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa