Hari ini saya akan berbagi resep Soto Lemak Sapi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Lemak Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lemak Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lemak Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lemak Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lemak Sapi memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cerita dari resep ini gara gara ditinggal mertua pergi keluar kota, dan balik sore seperti biasanya. Dan kebetulan saya masuk kerja shift pagi, sedangkan suami dirumah sendiri. Sebelum berangkat suami dapat pesan dr mamaknya, katanya dagingnya suruh ngolahin. Pas dibuka kulkasnya frozen semua dong, dan kelamaan kalau mau olahin itu. Yaudah berangkat kerja aja, suami udah sarapan juga jdi agak tenang. Pas sampai kerjaan, mikir2 ntar masak apa ya? Ga enak kalau mertua pulang dirumah ngga ada apa apa. Akhirnya tercetus bikin soto. Tp yg ga frozen cuma kaya tetelan sapi gt dan hampir 45% ada lemaknya. Ah bodo amat yg penting masih ada dagingnya. Cuma saya beneran gatau itu bagian apa. Yaudah pas istirahat 1 jam saya pulang, masak ngebut kalang kabut hehe. Alhamdulillah rasanya bisa dinikmati, dan tercengang begitu suami bilang enak 😅 Note : maaf ya fotonya kurang cantik, soalnya sudah disendok suami 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lemak Sapi:
- 500 gr tetelan sapi berlemak
- 7 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang putih
- 3 btr Kemiri
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- 2 lembar Daun Salam
- 4 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Sereh
- 1 batang Daun bawang (iris kecil kecil)
- 1 sachet lada bubuk (ladaku)
- 1 sachet penyedap rasa (saya pakai royco ayam karena pas habis yg sapi)
- secukupnya Garam dan gula
- Bahan pelengkap
- Irisan tomat
- Irisan kubis (iris sisir tipis)
- Irisan seledri
- Jeruk nipis
- Sambal netral (cabe dan bawang diuleg, diencerin pakai kuah sotonya)
- Tauge (direbus bentar)
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Lemak Sapi
