Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Bandung + Tips Memilih Lobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bandung + Tips Memilih Lobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bandung + Tips Memilih Lobak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung + Tips Memilih Lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali tahu soto bandung gegara dulu Papa mertua sering masak makanan berkuah bening ini. Ternyata rasanya enak, lobaknya krenyes2, kuahnya seger, nyaman bgt di kerongkongan. Waktu anak saya MPASI, soto bandung jadi salah satu makanan favoritnya, tentunya versi non gulgar ya. Untuk resep versi MPASI ada di lampiran 😉 Siang ini saya masak soto bandung, tapi kali ini ada yang berbeda, mengikuti ajakan Mamah Cookpad untuk #MasakSetiapBagian, daun lobak tidak saya buang, tapi saya sertakan dalam masakan. Kalau kulit lobak, tetap saya kupas, karena ada getahnya dan rasanya pahit. Kulit ini nantinya akan masuk ke lubang biopori untuk menyuburkan tanaman di sekitarnya. Saya baru tahu lho kalau ternyata daun lobak itu rasanya enak, krenyes2 seger. Dikutip dari Liputan6.com, daun lobak memiliki segudang manfaat, antara lain: -mencegah anemia -mencegah osteoporosis -mencegah kanker -melancarkan pencernaan -mendukung kesuburan -membantu tidur nyenyak -menyehatkan kulit -menambah stamina Lalu bagaimana cara memilih lobak yang enak/tidak pahit, ini dia tips yang saya kutip dari Fimela.com: -pilih lobak yang berkulit halus. Hindari memilih lobak yang berkulit keriput dan berbintik-bintik hitam -pilih lobak yang warnanya cerah -pilih lobak yang masih muda. Caranya pilih yang ukuran sedang, jangan yang terlalu besar -kupas kulit lobak, lalu rendam lobak sebentar dalam air garam #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #soto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak:

1. 500 gram daging sandung lamur, potong-potong
2. 2 buah lobak ukuran sedang, kupas, potong2, rendam air garam
3. 3 siung bawang putih ukuran besar, haluskan
4. 1 sdt lada butir, haluskan
5. 2 cm jahe, memarkan
6. 2 batang serai, memarkan
7. 3 cm lengkuas, memarkan
8. 1 1/2 sdt garam
9. 1 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt kaldu jamur
11. 1500 ml air
12. Seledri & batang daun bawang
13. 1 batang daun bawang, potong2
14. Pelengkap: sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung + Tips Memilih Lobak

1

Didihkan air di panci, masukkan/blansir potongan daging sebentar (sekitar 3 menit), aduk-aduk supaya kotoran pada daging luruh. Buang air rebusan, ganti dengan yang baru. Rebus daging bersama seledri dan batang daun bawang, sampai daging empuk

2

Tumis bawang putih dan lada sampai harum. Masukkan jahe, serai, lengkuas, teruskan menumis

3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan daging. Didihkan kuah kembali

4

Masukkan potongan lobak dan daunnya ke dalam kuah daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Menjelang diangkat, masukkan potongan daun bawang

5

Angkat, sajikan soto bersama pelengkap