Telor Tim Daging Babi

Iseng2 nyoba bikin masakan mama yg dl. Masakan yg gampang & sehat.

Siomay babi

Kentang Daging Kecap

Banyak sebutan untuk masakan ini, ada yg sebut mun tahu kecap, kentang kecap daging ungkep, dll. Saya lebih enak nyebut kentang daging cincang aja.

Siomay Babi (non halal)

Siomay babi + udang

Klo urusan siomay favoritny si kecil dari siomay ikan, ayam atau daging babi.. kli ini baru sempet posting yg siomay babi..

"kue lobak putih / lopako"

Chinese food / kue lebaran cina

Hekeng atau gohyong

Ngo Hiong simple (non halal)

Selalu stok ini di kulkas, enak, gampang bikinnya, dan yang paling penting anak suka 😁✌️ Penyelamat disaat ga da makanan atau malas masak. ini versi simplenya, bahan seadanya aja di rmh.

Daging Giling Tim ala Tiger Kitchen

Ini resep dari mbak yg kerja di Hongkong. Bikinnya super simple, tapi rasanya endool....

Bakcang Quangdong (Komplit)

Hallooo food lover,... Pernah gak nich icip Bakcang Quangdong / Bakcang Konghu ..?? yg doyan pastii gak bakal nolak nich dgn Bakcang ini,..apalagi sich kuning telor asinnya ehmmm... yummm 😋😋 yg blm pernah coba pastiii penasarannn kannnn 😁😁.. Proses emang Ribet ya,.. makanya Bakcang satu ini lebih mehong di banding Bakcang lainnya. 1 bh Bakcang dihargai 50rb an lhooo 😱 itu uda 2 tahun yg lalu seingat saya .. gak tau skrg 😁😁 Ayooo yg doyan dan pengen dgn sich "KOMPLIT" ini bs di cobain,.. 😉 tenangg utk isiannya bs dicicil kok buatnya 😉😚😚 & simpan di freezer. Good Night 💕 NOTE : * Lama Memasak = lama proses perebusan Bakcang. * 20 bungkus ; 5 yg isi Telur Asin sisanya tdk sy isi Telur Asin krn telur asin sy sisa 5 doang 😆😆 * PORSI ; tergantung keterampilan dalam membungkus, Jika blm terbiasa bungkusnya pasti kecil² & dpt lebih banyak. * Lakci / Chesnut ; rendam semalaman, lalu buang kulit merah yg menempel di garis² dengan menggunakan tusuk gigi. * Lapchiong ; bs Ganti Sosis HALAL ya,.. tapi sy blm pernah coba sich 😁😁 atau bs di skip aja 👌 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #BakcangQuangdong #BakcangKomplit #IsianBakcang #beekitchen89

Macaroni schotel (non halal)

Nasi Tim Jamur rice cooker anti ribet (non halal)

Beli tulang ayam di tukang ayam minta potong 8. Saya selalu stok di rumah untuk membuat kuah kaldu.

Tim ikan

Maaf, lupa foto hasilnya. Sudah sisa tulangnya doang 😅 Tadi ditawari ikan bakut, gak tau apa nama lainnya. Seperti ikan kerapu jadi tadi dibuat tim. Bisa juga menggunakan ikan bawal putih atau fillet kakap.

Macaroni Kukus

Karena nggak punya panggangan, jadilah dikukus.

Tha Kua Baso Baud (Babi Udang)

Resep warisan mama tercinta

Ngohyang spesial

Gara-gara makan di restoran kenanga... Ngohyongnya enak lembut.. Manis... Harum... Babi banget... Sebelumnya ikutin resep teman di cookpad... Enak.. Tp kurang puas.... Pinginnya apa yg ada di bayangan tercipta di piring.... Ini dia.......

Mie rebus Hokkien /non halal ya😊

#AntiRibet

Braised Pork Belly (梅菜扣肉)

Bahannya simpel banget, tapi masaknya agak ribet & lama. Jd biasanya sekali masak sekalian banyak karena ini bisa di stock di freezer. Rasanya dijamin nagih, gurih dengan lemak yg meleleh di mulut. Versi lain yg dengan hioko juga sama enaknya. Bumbu bisa disesuaikan selera ya karena beda kecap beda kadar asinnya & ada yg ga doyan pake banyak arak.

Hekeng (non halal)

Hekeng adalah makanan khas dari KotaPontianak sejenis perkedel terbuat dari udang..lemak babi..tepung dan kuning telur.Saudara dari Ponti datang ke jakarta dan membawa oleh oleh hekeng buatanya..enak garing dan gurih.Tidak bisa menahan diri saya tanya resepnya..puji Tuhan dia tidak pelit membagi..berikut resepnya

SOP Tulangan Khas Batak (Sop B2 / Lomok - Lomok)

Bingung mau diapakan tulang - tulang ini di kulkas, kebetulan lagi ngga ada sayur, dan diriku teringat menu2 di Lapo (Rumah makan khas Batak) salah satunya ada SOP Tulangan ini, tanpa sayur, rasanya sederhana, tapi kaldunya sungguh menggugah selera.. Kali ini saya menggunakan daging Non Halal, akan tetapi cookers bisa ganti dengan daging Sapi, Rusa, atau yang lainnya.. 😙 selamat mencoba..