Babi Goreng Asam

Di daerah asalku Tana Toraja,, masakan ini biasanya gampang dijumpai saat ada hajatan tapi menggunakan daging babi. Resepnya saya recook dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen.. 😊😊😊 #siapbersinar

Babi tim jamur (non halal)

Mun Tahu

Pertama kali buat mun tahu untuk makan si Bocil edisi libur lebaran versi irit. krn gak tw cara masaknya lgsg tanya mama. Eksekusi pertama sukses, anak doyan banget..suami juga suka. Maaf foto gk proper krn gk kepikiran post di cookpad. Tp krn enak, gampang dan murah jd post juga ;-p

Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4

Resep ke 3 utk menumis ketan dan menyiapkan isian lainnya. #si5ca #dapuroncak #bakcang #cookpadcommunity_tangerang

Tim Pare tahu bakso

Bingung masak utk anak, hanya ditumis² aja, jd dicoba utk bikin menu ini,, anak pun doyan karena pare ga pahit dan sehat karena di tim tidak mengandung minyak😘😘

Baby Buncis Daging Cincang

Intip kulkas, ada baby buncis dan daging babi giling, inget owner di tempat saya kerja bilang coba dimasak gini. Cuma harusnya tidak berkuah, yang saya dibuat berkuah dikit #dirumahaja

Rendang Babi & Telor Bumbu Instant Presto

Saat diburu waktu dan saat malas melanda, masaklah aku pakai bumbu instan.. hihihi... Salah satunya masak rendang ini pake bumbu instan.. mengingat belum pernah bikin rendang dan mengingat paksu suka dan nakde (anak paling gede) JD suka sama rendang gegara keponakan di SBY pada suka rendang.. jadilah masak ini.. klo dak suka pedes, skip cabe ajah... enak katanya !!! Oya, ini versi non halal yah, bisa diganti dgn daging sapi.. Sy pakai daging babi Krn ngga PNY daging sapi.. hihihi...

Siomay Dimsum

Resep: Devina Hermawan dengan modifikasi

Daging isi Bacang

Suami suka banget daging babi cincang masakan mama mertua. Iseng2 minta diajarin mertua, dan taraa...ternyata bikinnya mudah dengan rasa yg enakk.

Chinese Meatloaf/Nyuk Piang (non halal)

Ini termasuk salah satu lauk kesukaan saya di masa kecil. Sekarang saya mau memperkenalkan juga ke anak2 sekalian nostalgia. Bikinnya gampang banget dan juga cepat.

Kekian Babi + Udang + Ikan

Sapo tahu daging

Makanan favorite suami. Uda lama bgt ga masak ini jd sore ini ud nyiapin bahan2nya. Suami plg kantor langsung makan dech. Nyenangin hati suami biar uang bulanan bertambah😂. Utk sayuran bebas ya moms sesuai selera aja.

Capcay Special Campur Sari

Disini aku pakai daging babi, bisa diganti sama daging lain ya...

Ngohiang / Ngohiong/ Gohiong

Dadakan buat jadi ga kebeli bangkuang, jadi pakai bahan seadamya di rumah buat stok lauk dikala malas masak. Kulit tahu pakai yang lembaran ada rasa asinnya, beda yang digunakan untuk sop kembamg tahu. #Cookpadcommunity_jakarta #Chinesefood

Nasi Tim ala Resto

Resep ini bisa untuk 6-7 mangkok nasi tim standar, kalau mangkoknya kecil bisa 8 mangkok. Saya memakai 2 macam mangkok, stainless dan kaca pyrex yang kebetulan ada dirumah. Keduanya bagus hasilnya untuk nasi tim. Pastikan jika punya mangkok kaca harus yang tahan panas seperti merk pyrex dan sejenisnya. Jangan menggunakan mangkok kaca biasa takut tidak tahan panas dan pecah waktu dikukus.

Cukiok hakka

tetiba pgn bgt cukiok.. pergilah ke riju buat beli mentahan. Ternyata skrg sudah di pack 1,5kg. Mau ga mau akhir nya beli semua. Hasilnya kebanyakannn 🤣 #mabokpork 😅

Capcay kuah sayuran

Mengurangi makan daging2 kali ini masak capcay kuah dengan sayurannya yang dibanyakin🥕🥬🥗😍👩🏻‍🍳 #Cookpad_ indonesia #cookpadcommunity_ medan #PejuangApron3 #MomesiCookInLove💚👩🏻‍🍳 #week5

Nasi Tim Jamur rice cooker anti ribet (non halal)

Beli tulang ayam di tukang ayam minta potong 8. Saya selalu stok di rumah untuk membuat kuah kaldu.

Gnocchi in Garlic Butter Sauce

Gnocchi, bukan pasta tapi seperti pasta.. Karena saus atau pelengkapnya mirip2. Secara teori, gnocchi termasuk dalam dumpling (adonan dari tepung/bahan berpati yg dibentuk bola2 atau gumpalan dan direbus) Bahan utamanya kentang, ubi, labu kuning, bahkan kembang kol. Bisa juga terbuat dari tepung semolina (sejenis gandum), tapi resep ini menggunakan kentang. Teksturnya empuk, mirip pertengahan antara mashed potato dan pasta. Biasa disajikan sbg pembuka atau menu utama. Penting utk diperhatikan agar konsistensi adonan pas : tidak terlalu lembek tapi juga tidak terlalu kenyal (chewy) atau keras. Harusnya, tekstur gnocchi akan tetap empuk ketika sudah dingin/suhu ruang. Ada banyak variasi saus atau pelengkap utk gnocchi, salah satu yg termudah adalah perpaduan butter dan bawang putih. Selamat mencoba!! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Galantine Ayam (plus babi)

Pengin sekali bikin galantin. Tp kata Mama lbh enk pakai ayam boiler. Agak kecewa wkt dikasi tau begitu. Krn bukan penggemar ayam boiler. Anyway, hbs itu nurut deh apa kata Mama. Jadilah galantin ayam ini. Untuk babinya sy pakai babi kaleng ya..atau biasa disebut Ma Ling. Eits.... Buat yg ga makan babi, bs kok diganti udang atau potongan sayur. Sama enaknya. Jd ga murni ayam doank. Alright, happy cooking!!