Sore-sore begini enaknya membuat Gnocchi in Garlic Butter Sauce yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gnocchi in Garlic Butter Sauce yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gnocchi in Garlic Butter Sauce, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gnocchi in Garlic Butter Sauce bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gnocchi in Garlic Butter Sauce oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gnocchi in Garlic Butter Sauce memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Gnocchi, bukan pasta tapi seperti pasta.. Karena saus atau pelengkapnya mirip2. Secara teori, gnocchi termasuk dalam dumpling (adonan dari tepung/bahan berpati yg dibentuk bola2 atau gumpalan dan direbus) Bahan utamanya kentang, ubi, labu kuning, bahkan kembang kol. Bisa juga terbuat dari tepung semolina (sejenis gandum), tapi resep ini menggunakan kentang. Teksturnya empuk, mirip pertengahan antara mashed potato dan pasta. Biasa disajikan sbg pembuka atau menu utama. Penting utk diperhatikan agar konsistensi adonan pas : tidak terlalu lembek tapi juga tidak terlalu kenyal (chewy) atau keras. Harusnya, tekstur gnocchi akan tetap empuk ketika sudah dingin/suhu ruang. Ada banyak variasi saus atau pelengkap utk gnocchi, salah satu yg termudah adalah perpaduan butter dan bawang putih. Selamat mencoba!! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gnocchi in Garlic Butter Sauce:
- 500 gr kentang kukus, kupas, haluskan (berat setelah dihaluskan)
- Utk tepung kentang,bisa dipakai dgn rasio tepung : air panas 1:4
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir (50 gr) telur (optional, resep asli tidak pakai telur)
- Sedikit garam
- Tepung beras secukupnya (utk dusting)
- Air utk merebus
- Sedikit olive oil jika perlu
- Garlic Butter Sauce :
- 4 sdm unsalted butter
- 1-2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan lada
- sesuai selera oregano/rempah lain
- Taburan :
- 3 lembar smoked beef/bacon, iris kotak kecil, tumis agak kering
- Keju parmesan/grana padano/parmigiano-reggiano parut
Langkah-langkah untuk membuat Gnocchi in Garlic Butter Sauce
