Cara Gampang Membuat Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 yang Bisa Manjain Lidah

Name: Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子
Yield: 28-30 Biji
Ingredients: Bakcang; 1 Kg Beras Ketan; 6 Sdm Minyak B2; 3 Siung Bawang Putih (Cincang); 3 Siung Bawang Merah (Cincang); 2 Sdm Garam; 2 Sdm Merica bubuk; 2 Sdm Kecap Manis; 1 Sdm Kecap Asin; 2 Sdm Saus Tiram; 1 Sdm Ngohiong; Isian; 1/2 Kg Daging B2; (20%samcan + 80%daging nya) bisa di ganti dengan ayam/ sapi; 2 Siung Bawang Merah (cacah); 2 Siung Bawang Putih (cacah); 15 Bh Jamur hioko; 1 Sdt Merica bubuk; 2 Sdm Kecap Asin; 5 Sdm Kecap Manis; 1.5 Sdm Angciu; 1/2 Sdt Garam; 2 Sdm Gula; 1 Sdm Ngohiong; Beberapa bh Cabe Rawit; 15 Bh Kuning telur asin matang; Bungkusan; Daun Bambu dan tali; Bumbu halus; 7 Siung Bawang Putih

Dipos pada August 5, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 adalah 28-30 Biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 memakai 32 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#ResepBakcang #Bakcang #bacang #ResepBacang mohon maaf kali ini Non Halal🐷 , tapi bisa ganti dengan daging ayam ,sapi , atau jamur saja . ( ngohiong / angciu tak pakai gpp ) Festival bakcang sudah lewat ya , tapi resep buat yang mau buat selalu akan di tulis biar sendiri juga ingat resep nya . Itung itung nyimpen resep 🙏🏻 photo step nya tidak di upload , soalnya super repot karena masih belajar bungkus bakcang dan belum pintar😛. Biasanya nenek yang bikin . Setiap olang beda cara buat nya dan bumbunya ya BTW .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子:

Bakcang
1 Kg Beras Ketan
6 Sdm Minyak B2
3 Siung Bawang Putih (Cincang)
3 Siung Bawang Merah (Cincang)
2 Sdm Garam
2 Sdm Merica bubuk
2 Sdm Kecap Manis
1 Sdm Kecap Asin
2 Sdm Saus Tiram
1 Sdm Ngohiong
Isian
1/2 Kg Daging B2
(20%samcan + 80%daging nya) bisa di ganti dengan ayam/ sapi
2 Siung Bawang Merah (cacah)
2 Siung Bawang Putih (cacah)
15 Bh Jamur hioko
1 Sdt Merica bubuk
2 Sdm Kecap Asin
5 Sdm Kecap Manis
1.5 Sdm Angciu
1/2 Sdt Garam
2 Sdm Gula
1 Sdm Ngohiong
Beberapa bh Cabe Rawit
15 Bh Kuning telur asin matang
Bungkusan
Daun Bambu dan tali
Bumbu halus
7 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
2 Sdm Ebi

Langkah-langkah untuk membuat Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子

Cuci bersih Beras Ketan, lalu rendam selama 5 jam.

Sambil menunggu, siapkan beberapa lembar daun bambu secukupnya, cuci bersih gunting ujung nya, di hangat2 kan di atas api kompor (biasa nya di rebus biar lbh cpet) lalu bilas di keringkan.

Potong2 daging biasanya potong dadu,tambahkan cacahan bawang merah putih, tambahkan merica bubuk, kecap manis, kecap asin, ngohiong, garam, gula, saus tiram marinasi sekitar 2 jam sambil menunggu rendaman ketan.

Rendam jamur sampai empuk (di bagi 2)

Tumis bumbu halus dengan minyak b, masukan marinasi daging, dan jamur tumis sampai matang, dan tambahkan Angciu, Cabe rawit.

Tumis bawang merah putih di wajan menggunakan minyak B2, sampe tercium aroma, saring beras ketan buang air nya.

Masukan ke dalam wajan, (tumis) aduk rata oseng2 seperti nasi goreng, masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, ngohiong, garam. Aduk semua hingga warna tercampur rata, sisihkan.

Potong 2 bagian kuning telur asin, dan semua bahan dan isian sudah siap, tinggal memasukan ke dalam daun.

2 / 3 helai Daun bambu yg agak lentur, di tekuk di tengah membentuk kerucut, masukan 1 Sdm beras ketan sampe padat beri ruang untuk taruh telur asin, layer lg dengan beras, masukan isian daging, tutup lg dengan beras secukupnya, padatkan lagi.

Lipat pinggiran daun dan membentuk kerucut, setiap sisi kerucut (belum bisa menjelaskan) karena sy masih blm bagus membungkus. Lalu ikat simpul menggunakan tali benang putih. Diulang sampai habis.

Masak air di dalam presto sekira nya cukup untuk bakcang yg di buat, setelah mendidih. Masukan bakcang. Godok/ rebus sekitar 50 menitan. Lalu gantung.

Hasil nya

Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso babi goreng non halal asian food

Di kulkas punya banyak banget stok daging babi bingung juga masa di masak jadi babi kecap semua, akhirnya kumpulin niat untuk bikin yang lain. Sebenernya paling males goreng goreng karena dapur pasti kotor, ternyata bakso goreng ini ga nyiprat2 dan ga bikin dapur kotor. Kalem aja dia digoreng nya. Langsung jatuh cinta ama resep ini deh! Makan satu ga bakalan cukup, pasti nambah terus karena teksturnya crunchy tapi dalemnya lembut dan bolong bolong tapi ga kopong yang zonk gitu. Tetap berasa wangi dan dapet rasa udang dan babinya. Kuncinya ada di pemakaian lemak babi jadi lemaknya ga boleh di skip menurut aku.

30 bakso

1 jam 30 menit

Siobak

resep ini,adalah yang biasa dibuat almh mami saya ketika masih hidup tiap hari sabtu/minggu atau waktu liburan tiba. biasa disantap bersama keluarga besar dengan temannya baikut sayur asin. tapi kali ini saya mau kasi resep ini karena ini salah satu yang saya suka dari sekian banyak masakan mami dan masih buat kangen akan beliau.

Isi Bakpao Babi

Resep isian bakpao ini enak banget, banyak yang suka. Setelah berulang kali mencoba ini yang paling cucok 😊

10 porsi bakpao

Beef & Pork Mayo Risol (Frozen Food)

Kali ini saya mau #refillcemilan paling suka sama cemilan yg gurih kaya risol ya, risol ini awet banget buat di frozen bisa tahan smpe sebulan, untuk isiian bisa dimodif sesuai selera bisa pake smoked chicken juga or chesse, dijamin ini ga bakal cukup cuka satu apalagi kalo dicocol pake spicy mayoo duhh endazzz, buat yg mau buka bakulan ini bisa dipake buat ide menu baru ya nyummi sekaliii 😛😛😛

40-50biji

Sate Babi Manis No Tusuk Tusuk

Pingin sate babi manis 🐷, tapi males kalau bikin pake tusuk sate 🤭 Jadi ditumis aja ya biar simple. Untuk daging nya boleh diganti ke daging ayam.

SioBi (Siomay Babi)

Siomay terrrEndeusss yg pernah eike bikin🤣🤣🤣, yg sblm2nya kl bikin agak lembek nah x ini pass bgd Empukk tp kenyol2 gitu 😋 . Bikinnya ga banyak krn cuma py stok daging 100gr'an itu jg nyempil d freezer😆 tp lumayan dah jd bisa nyemil enak😝😝😝 . Resep boleh nanya sama ci2 eike 😍👍🏻 #CocomtangPost_OlahanKacang #CookpadComunity_Tangerang

15 pcs

Semur babi chinese food

Lg pengen makan semur babi chinese food spt yg mama buat. Tak ubek2 resep ketemu yg pas jd sy recook resepnya mba Tintin Rayner. Rasanya top dan wanginya bikin lapar 😄 .. pertama kali buat dan rasanya udh mantap..dagingnya bisa diganti sapi atau ayam utk yg halal yaa..

Korean Egg Bread / Gyeran-Ppang!

sarapan ala2 kroyaahh duluu 😋 karna aku ga gt suka telor matang, jd dibuat setengah matang. tapi ya gt, eneg bun jadinya 😆😆😆 isiannya sesuai selera(ku) dan yg ada di kulkas ya wkwk #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

Kimbab

Makanan khas Korea ini sangat gampang dibuat dan rasanya juga nikmat. Cara pembuatannya juga ga makan waktu lama. Bisa dimakan untuk piknik ataupun sebagai bekal perjalanan. Selamat mencoba. 😁👍🏻

3-4 porsi

20 menit

Buncis ala Sze Chuan (authentic recipe)

Selama ini saya coba mencari resep masakan buncis ala Sze Chuan yang mirip dengan yang pernah saya makan di chinese resto. Setelah beberapa kali mencoba, baru ini saya merasa resepnya sudah mendekati apa yang saya mau Source: the burning kitchen

utk 5 -6 orang

±15 menit

Babi kecap

Paling cocok sebenernya pake samcan. Tapi berhubung punyanya cuma kuping ya wis lah dimasak kecap aja. Tinggal disandingin sama sambel trasi aja udah uenakkk polll

Thai Spicy Basil & Pork Belly Stir-Fry

2. Bubur dengan Daging

Kali ini masak Rice Congee, bubur beras encer. Bubur orang Tionghoa biasanya polos, tawar, kalau pun ada rasa maka tidak terlalu asin, tidak terlalu gurih karena umumnya bubur disantap bareng dengan pelengkap yg sudah berasa asin, seperti telur asin, acar lobak, fermented beancurd/tauju/tahu asin, cakwe, dan tongcai (sawi putih asin). Selain bubur polos, ada jg yang dimasak dengan tambahan daging, umbi dan biji-bijian. Kali ini saya mau bagi resep bubur yang biasa saya masak buat sarapan pagi. Karena pagi hari itu sering hectic, supaya menghemat waktu kalau masak bubur saya selalu menggunakan panci presto. Kali ini saya masak bubur dengan tambahan daging babi dan ubi merah.

6 porsi

30 menit