Langkah Mudah untuk Membuat Gyoza (Fried Dumplings) yang Enak Banget

Name: Gyoza (Fried Dumplings)
Yield: 30 porsi
Ingredients: 30 pieces Ready-made Dumpling Wrappers, shape into circles (10 cm diameter); 1 Egg White to seal dumpling wrapper; 2 tbsp Cooking Oil; Filling; 3 ounces Minced Pork/Chicken/Prawn; 120 gram Shiitake/Portobello Mushroom, finely chopped; 4 stems Green Onion, finely chopped; 1/2 tbsp Shoyu; 1/2 tbsp Sesame Oil; 1/2 tsp Sugar; 1 tbsp Cornstarch; 1 tbsp Sake; A pinch of Pepper; Dipping sauce; 2 tbsp Shoyu; 1/2 tbsp Sesame oil; 1 tbsp Mirin; 10 drops Vinegar 25%

Dipos pada March 20, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gyoza (Fried Dumplings) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gyoza (Fried Dumplings) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gyoza (Fried Dumplings), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gyoza (Fried Dumplings) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gyoza (Fried Dumplings) yaitu 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gyoza (Fried Dumplings) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gyoza (Fried Dumplings) sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gyoza (Fried Dumplings) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Can also be made out of prawn, minced chicken and shiitake mushrooms, but I only had minced pork and portobello mushrooms in the fridge at the time. Please adjust the total grams accordingly if you decide to change the filling.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gyoza (Fried Dumplings):

30 pieces Ready-made Dumpling Wrappers, shape into circles (10 cm diameter)
1 Egg White to seal dumpling wrapper
2 tbsp Cooking Oil
Filling
3 ounces Minced Pork/Chicken/Prawn
120 gram Shiitake/Portobello Mushroom, finely chopped
4 stems Green Onion, finely chopped
1/2 tbsp Shoyu
1/2 tbsp Sesame Oil
1/2 tsp Sugar
1 tbsp Cornstarch
1 tbsp Sake
A pinch of Pepper
Dipping sauce
2 tbsp Shoyu
1/2 tbsp Sesame oil
1 tbsp Mirin
10 drops Vinegar 25%

Langkah-langkah untuk membuat Gyoza (Fried Dumplings)

In a medium bowl, mix all filling ingredients until evenly distributed.

How to wrap: Hold the wrapper on one hand, put 1/2 tbsp of filling in the middle of the circle. Dip your finger in egg white and wash over the top half of the circle. Carefully fold 6 pleats in same direction while pushing the filling inside with your ring finger. Shape the top into a curve. You may freeze leftover dumplings to fry another time up to 1 month. Make sure container is airtight.

Spread cooking oil in a frying pan on medium-high heat. When it is hot, arrange dumplings into a round flower petal shape. Fry the bottom part until golden brown.

Pour hot water until it soaks 1/3 part of dumplings. Close lid and let them steam for 10-15 mins until water is completely cooked off.

Remove lid, scrape the bottom of pan to make sure the wrappers don’t stick.

Put a plate upside down on the pan, tilt it over 180 degrees carefully to transfer dumplings to plate.

In a small bowl, mix in sauce ingredients. Adjust according to taste and serve.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Babi Udang (non-halal)

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu17- (22Sept)

6-8 orang

1 jam

"kue lobak putih / lopako"

Chinese food / kue lebaran cina

Minced Pork Mac & Cheese

Awalnya punya stock cheese mozarela dan sisaan stock macaroni, jadi dadakan dibikin cemilan buat anak dan org serumah tapi ternyata jadinya ga banyakk😂😂 Resep ini non halal, tapi bisa diganti daging sapi / ayam giling atau smoked beef juga tergantung punya stock apa #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi

Tim daging w/ oyster sauce

Ini paling gampang dan enak, anak2 suka... Krn wangi dan gurih. Persiapan cuma 10 menitan, kukus aj kurang lebih 30-40menit. Jadi deh...

Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal)

Ceritanya suami saya tu nggak suka makan ikan,jadi kalo mau,ngestok makanan pastinya telur,daging ayam,dan daging babi.kali ini di kulkas ada iga babi tapi saya udah malas masak sop terus. Setelah saya nanya ke mama selain masak sop iga enaknya di masak apa? Mama jawab,iga enaknya di panggang.maka saya pun mengkreasikan resep ig babi panggangnya mama.

Sancam Ikan Asin Tenggiri Kukus / Kiam Hu Bak

Maaf menu non Halal. Untuk versi halal dapat menggunakan daging ayam atau sapi dgn cara olah yg sama. Bagi penyuka ikan asin menu ini sangat enak. Menu nambah nasi ini ga diet 😂. Dirumah ga ad yang suka ikan asin hanya saya yang suka ikan asin. Saya masak dikit aj. Pakai seruas samcan dan ikan asin secukupnya. Tapi saya tetap tuliskan resep bahannya full . Source : Elisabeth_caca

Quick Pork and Butter Corn Miso Ramen

This recipe uses Marukame brand for shiro (white) miso paste and Toa foods dry ramen.

2 pax

Samcan Panggang Crispy

Akhirnyaa bikin juga samcan panggang,dulu udah pernah bikin yang versi gorengnya,sekarang nyobain bikin yang panggang,pernasaran juga bikin yang panggang beneran bisa crispy ga,soalnya yang goreng ga tll crispy.Yang ini lebih crispy daripada yang versi goreng kemaren😀

Hekeng atau Kekian

Bisa dimakan gitu aja bisa jg buat campuran capcay... Bisa buat stock dikulkas.. Ikutin resep colab Willgoz dan Devina Hermawan.

4 - 6 porsi

45 menit

Bentul masak udang

Skrg lg musim bentul ato d kenal talas bogor. Bentul ini salah satu jenis umbi2an yg enak dan bisa diolah dgn berbagai cara : paling mudah ya dikukus, bisa digoreng, dibuat keripik, bakwan bentul, talam, buat campuran kue dll. Resep kali ini dari nenek saya & sdh jd menu kesukaan, tiap musim bentul selalu buat utk lauk. Masakan aslinya dipadu dgn B2 (non halal buat temen2 muslim), tp bisa diganti dgn yg lain koq. Kl saya sukanya sih pake udang. Bentulnya pulen dan empuukk, kuahnya kental gurih dan ada pedas2nya gt (kl g mau pedas tdk perlu kasi cabe). Tips kl pilih bentul yg bagus, bagian dalamnya ada garis2 keungu-unguan, kl istilah di Sby : bentul ngembang😁 Yuukk... silahkan dicoba👇

4-5 org

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU)

#PejuangGoldenApron3

Daging Panggang Merah (Pork Carsiew)

Daging ini biasanya ada di nasi campur, rasanya legitt banget. Di resep ini saya pakai daging babi, mau pakai ayam juga bisa ya ...

30 menit

Bacon Eggs Muffin Keto

liat isi kulkas, masih punya bacon sedikit, iseng buat eksperimen untuk makan siang, lilit aja di dalam cetakan muffin, trus kasi telur dan bumbu, panggang, jadi deh ... enaaaak :)

4 pcs

Babi/ayam panggang merah aka char siu

Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera.. Ini adalah cara favoritku dalam memasak babi ini, resep dan bahannya sederhana, walaupun membutuhkan waktu memasak yang agak lama, tapi worth it lah