Bagaimana Menyiapkan DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU):

secukupnya Kulit lumpia/kulit pangsit
secukupnya Kulit tahu
500 gr daging dada ayam
200 gr lemak babi, bisa diganti kulit ayam
20 buah udang ukuran sedang, bersihkan
1 buah wortel ukuran besar, parut
2 buah jamur shitake kering, rebus hingga empuk
4-5 butir putih telur, sesuaikan ukuran telurnya
15 sdm tepung tapioka
8 siung bawang putih
4 batang bawang prei
5 sdm es batu
Bumbu:
4 sdm kecap ikan
1 sdm garam
1 1/2 sdt merica
2 sdm gula pasir
1 1/2 sdm kaldu jamur bubuk
2 sdm mushroom soy
2 sdm saus tiram
3 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU)

Potong dadu lemak dan juga ayam, sisihkan. Kemudian cacah bawang prei (ambil putihnya aja), jamur shitake dan udang, campur dengan wortel yang sudah diparut. Sisakan wortel sedikit untuk bagian atas siomay.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 1

Campurkan bawang putih yang sudah digeprek dengan ayam dan juga lemak babi.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 2

Masukkan sedikit demi sedikit ayam dan lemak juga bawang putih ke dalam chopper, tambahkan juga 3 sdm tepung tapioka, sedikit putih telur dan juga garam, gula, kaldu jamur bubuk dan merica. Jangan lupa beri es batu 1 sdm setiap menggiling. Giling hingga halus.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 3

Bila semuanya sudah halus, campur dengan wortel, jamur, udang dan juga bawang prei. Beri bumbu saus tiram, mushroom soy, kecap ikan dan juga minyak wijen. Aduk rata, koreksi rasa.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 4

Bila sudah bagi menjadi 3 bagian, untuk membuat siomay, lumpia kulit tahu dan juga bakso goreng, sesuai selera aja. Bila sudah, siapkan kulit pangsit dan bentuk siomay seperti biasa, taburi parutan wortel diatasnya. Sisihkan.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 5

Potong kulit tahu sesuai selera, siapkan air hangat untuk mencelupkan kulit tahunya. Ambil 1 atau 2 lembar kulit tahu, celup ke air hangat isi dengan adonan, kemudian gulung. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 6

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit. Sesuaikan dengan ukuran dan banyaknya isian ya. Sisihkan.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 7

Goreng lumpia kulit tahu dengan minyak banyak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 8

Bentuk adonan untuk bakso goreng bulat-bulat dengan sendok, kemudian goreng dengan minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. NB: boleh tambah baking powder 2 sdt, dan juga bagian hijau bawang prei yang sudah diiris tipis.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 9

Sajikan hangat dengan saus sambal.

DIMSUM (SIOMAY - BAKSO GORENG - LUMPIA KULIT TAHU) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakki Non Halal

Pertama kali buat bakki karena biasanya cuma beli aja

4 - 6 porsi

1 jam

Cah kembang kol wortel

Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/3706539-cah-kembang-kolwortelbaso?invite_token=ZUCaLQgoLYcDcYShipEVBzRU&shared_at=1626827983 Sy sudah coba masak beberapa kali & cocok. Jadi akhirnya taro di koleksi pribadi aja deh 😆 plus penyesuaian sedikit. Mari dicoba 😄

4 orang

Tonkatsu (korea)

#87 Sambal terong daging cincang

#MurahMeriah lauk satu ini bisa bikin boros nasi heheh..😀😀. Rasanya enak pedes dan bahannyapung terjangkau 😉😉 #SiapRamadan

6 porsi

Menu lengkap Makan siang

Bakso Bak Goreng Saus Mentega

Pengen masak bak yang beda dari yang biasanya... dan ternyataaaa... ini enaaaak 😍😍😍

Shallot and Garlic Caramelized Garlic Butter Shrimp ala Beatus

Kangen pulang kampung ke Surabaya.. Kangen makan di Beatus.. Setelah research recipe, akhirnya berhasil masak dengan enak dan suami suka banget juga..

2 orang

1 jam

Spagetty rasa indomie goreng_fr

Saya tulis fr karna saat ini tinggal di perancis. Ada sisa spagetty pengen sesuatu rasa yang baru tapi kangenin yaitu rasa indomie goreng. Siapa orang indonesia yang ga suka indomie goreng? Hehe.. nemu resep by merischa, tapi ini saya modif dikit bumbunya.

Dimsum homemade by jove

Dimsum babi

Nasi Tim Sawi Pahit (Kwa Chai Pui) NON HALAL

Sering lihat di Medsos para Ibu jagoan masak dari Medan membuat makanan ini, jadi saya penasaran pengin coba. Menurut saya ini sudah pasti enak karena isinya gak main2 yaitu ebi, Siobak plus lapchong, dan jamur Shiitake/hioko. Akhirnya rasa penasaran sudah terjawab karena hari ini saya buat di rumah. Pada intinya ini semacam nasi tim pulen yang mewah hehehhe..... Kalau takaran resep dibawah ini kebanyakan, pakai separoh resep saja, karena ini memang untuk makan banyak orang

6-8 orang

1 jam 20 menit

Ngohiong babi udang

Maling Jagung (Luncheon Meat)

Sangat simple dijamin semua suka

Mun Tahu

3 porsi

Chicken Tofu Steam

Bisa di frozen, langsung simpan di wadah alufoil

Nasi goreng special (masakan rumahan sederhana) ala me 🥰

Ini masakan sarapan tadi pagi😀😀 Bangun" perut laper paling gampang y masak nasi goreng, uda enak rasanya perut pasti kenyang, pas pula ada nasi putih sisa semalam dan bahan" lainnya😀 Ini nasi goreng saya masak pake potongan bak kien ya 😉 Ntar resep bak kien saya share👌 Yuk masak😘 #semuabisamasak Nb: ini saya masak ada pakai udang kecil, cuma heram juga kok gak nampak udangnya,, kekecilan kali y😂😂

2 porsi

Tumis Haisom & Perut Ikan

Masakan khas imlek... Saya hanya pakai ebi & juhi. Bisa ditambahkan dried scallop agar lebih mewah lagi... 😁

Samgyoepsal

Nasi Goreng Kimchi

Di resep minggu ini kembali ke dunia per-nasi goreng-an. Bosen makan nasgor yg itu2 aja, akhirnya nyoba bikin nasi goreng kimchi. #PejuangGoldenApron3 #NasiGoreng

1 porsi

15 menit

Pit Cu Kiok tikha tukha

Meskipun bahan dan bumbu lengkapnya cukup banyak, memasaknya cepat dan simple kok 🥰👍 bisa diganti dengan daging sapi

Nasi Goreng Samcan Super Special

Suka sedih kalau beli nasi goreng samcan di rumah makan yg harganya mahal, dagingnya dikit bingit. Akhirnya ide-idean deh bikin sendiri di rumah dengan toping melimpah supaya puas.

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi