Bagaimana Menyiapkan Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 8, 2023

Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini kesukaan suamiku banget. Aku pake bawang merah (uda campuran alias fusion ni, kalau aslinya bawang putih aja), tp rasa mantaff bangethh. Lupa diresep ini kaga pake kentang dan jamur hioko, boleh ditambahin ya teman kalo suka. Yuk recook 😘 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap:

  1. 1 buah kaki babi (pilih yg banyak daging)
  2. 1/2 kg daging babi kapsim
  3. 2 buah kentang (opsional, sy lupa pake disini)
  4. 10 siung bawang putih, iris tipis2
  5. 3 siung bawang merah
  6. 150 ml kecap bango
  7. 2 sdm kecap asin angsa
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 5 sdm arak merah / angciu
  10. 1 sdt bumbu ngohiong
  11. 5 buah star anise / pekak
  12. 5 buah kayu manis (opsional)
  13. secukupnya Garam, gula, merica

Langkah-langkah untuk membuat Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap

1
Bersihkan kaki babi dan kapsim potong2. Kalau saya, kaki babi suruh tukang babinya bersihin sampai gak ada bulu2nya. Di rumah tinggal bilas deh. Pararel siapkan bahan2 lainnya ya.
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 1
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 1
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 1
2
Tumis bawang2an sampai wangi. Lalu masukan kaki babi dan daging babi, kecap2an dan bumbu2 lainnya jg lgsg masukan. Kentang apabila pakai juga masukan ya. Aduk rata.
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 2
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 2
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 2
3
Setelah coklat merata (cicipi juga ya apa rasa sudah pas), siapkan panci presto, tuang semua masakan.
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 3
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 3
4
Sy presto 30 menit setelah mendesis. Setelah mendesis jgn lgsg buka, tunggu uapnya habis baru buka ya. Siap disajikan. Nambah berpiring2 ini dijamin 🤤
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 4
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 4
Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik Daging (ala chef)

Bistik Daging (ala chef)

Bistik ini aku masak bersama si Sulung. Lumayanlah dikit2 belajar masak, meskipun cowok harus bisa masak😊. Enak koq rasanya ..... org rumah semua suka😘👌👍#MasakSemuaBagian

3-5 orang
45 menit
Sop Kacang Merah

Sop Kacang Merah

Hari minggu, tukang sayur langganan nggak datang. Obok2 isi kulkas, jadilah menu ini 😆😆.. (Mohon maaf menunya non halal karena sy pakai daging Maling kalengan)

Mun tahu ala mommy Gwen

Mun tahu ala mommy Gwen

Kalau disuruh pilih mah lebih pilih sambel terasi, lalapan, ikan asin plus sayur asem dari pada masakan chinese cuma berhubung nikah sama suami yang lidahnya pecinta masakan chinese mau ga mau belajar d cara2 masaknya. Nah untuk menu yang satu ini saya paling suka masaknya karna praktis & mudah plus suami juga doyan jadi masaknya juga lebih semangat 😁

Daging siram asam pedas

Daging siram asam pedas

Masakan ini umumnya menggunakan daging b2 tp kalau mau versi halal bisa diganti dengan ayam

Sop Merah

Sop Merah

Asin, manis & segarnya tomat berpadu jadi satu ^^

60 menit
Tumis Daging dan Kentang Kecap

Tumis Daging dan Kentang Kecap

Hidangan dengan bahan daging dan Kentang ini kelihatannya memang memang sangat sederhana, tapi rasanya lezat sekali. Menu ini juga sangat cocok dijadikan sebagai menu bekal anak2. Mereka pasti suka. Source : @maybelin_ma #PejuangGoldenApron3

Mun Tahu #nonhalal

Mun Tahu #nonhalal

4 mangkok kecil
Mapo Tahu

Mapo Tahu

Ciri khas dari masakan ini adalah rasa manis asin dan pedas yang cukup menonjol. Terinspirasi dari youtube chef Cici Li tapi sedikit dimodifikasi untuk bahan-bahannya (sesuai ketersediaan di rumah)

2 porsi
30 menit
Nasgor jadul jaman kecil

Nasgor jadul jaman kecil

Jaman masih kecil, dimana resto2 dan warung makan belom begitu banyak. Ada 1 rumah makan yang saya begitu suka nasi gorengnya. Wangi khas merica dan cabe gede. Jadi, hari ini BM nya yah nasgor jadul.. hehe cuma saya tambahin pete karena kepengen juga. Yuk disimak!

Bakut Sayur Asin

Bakut Sayur Asin

Jika tidak bisa makan daging, bisa di ganti dengan tahu ya bund. Sayur ini mudah membuatnya, rasa asin dan asam sangat segar dimakan dengan nasi panas dan sambal rawit ijo.

4 orang
15 menit
Daging Kentang Kecap

Daging Kentang Kecap

Ini masakan rumahan yg enak banget... Gampang bikinnya. Klo mau pedes bisa tambah rawit 😁

Mie goreng

Mie goreng

Sudah lama beli mie kering saat ke swalayan karena lihat merk mie baru (mie g*g*) bentuk mie nya gak keriting, jadi pengen coba. Dan akhirnya dicoba masak jadi mie goreng dan memakai bahan seadanya di rumah

Mie Goreng

Mie Goreng

Mie goreng tuh masakan favorit buat acara keluarga ... Puji Tuhan punya mertua yg punya resep jitu 😍 Mertuaku bilang masak mie harus pake minyak bawang Sebenarnya untuk masak mienya sih cm sebentar. Tp membuat minyak bawang dan mempersiapkan bahan pelengkap yg agak lama 😅 ... Biasanya saya siapin bahan pelengkapnya sehari sebelumnya, sdh dipotong-potong gitu.. Taro di kulkas atau freezer utk bahan dagingnya

Nasi goreng merah (angkak)

Nasi goreng merah (angkak)

Rindu banget makan nasi goreng resto cina yang merah, tapi ga mau pakai saos murahan takut pewarna, kalau pakai saus delmonte atau abc warna nya ga cantik dan rasanya jg ga pas, opsi pakai angkak. Angkak ini bentuknya biji merah Mom baik jg untuk kesehatan. Disini saya pakai sosis lapchiong, Mom bisa ganti daging lain ya. #PejuangGoldenApron2

Buncis daging cincang

Buncis daging cincang

Buncis daging cincang ini biasanya kering tidak ada kuah. Sayapun lebih suka tanpa kuah tp Krn dirumah ada anak anak jadi dibuat dengan kuah. Bila mau buat kering, airnya diskip saja.

4-6 porsi
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Ada nasi sisa kemarin, biasanya dijadiin nasi goreng aja biar kemakan gak ada sisa 😘