Langkah Mudah untuk Membuat Hekeng Pontianak yang Sempurna

Dipos pada March 23, 2021

Hekeng Pontianak

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Hekeng Pontianak yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Hekeng Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Hekeng Pontianak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Hekeng Pontianak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Hekeng Pontianak biasanya untuk 3 potong besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Pontianak sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Hekeng Pontianak memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Makanan rumah yang enak dan bisa disimpan. Favorit keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Pontianak:

  1. 200 grm udang
  2. 200 grm babi cincang (daging yg berlemak)
  3. Daun bawang
  4. 1 telur
  5. 1,5 sdt tepung terigu
  6. 1,5 sdt tepung beras
  7. 3/4 sdt garam
  8. 3/4 sdt gula
  9. 1 sdt lada
  10. Kulit tahu

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Pontianak

1
Cincang udang hingga halus
2
Masukkan daging cincang dan udang halus, campurkan. Tambahkan daun bawang, telur, tepung, bawang putih, garam, gula, lada. Aduk rata
3
Ambil kulit tahu, masukkan daging, atur hingga berbentuk panjang. Gulung hingga adonan habis.
4
Pada dandang yang telah mendidih, masukkan hekeng pada dadang. Kukus sekitar 20-30 menit. Angkar dan diamkan hingga dingin.
5
Potong serong, kemudian goreng. Sisanya bisa disimpan dalam freezer untuk dipakai kapan saja.
Hekeng Pontianak - Step 5
Hekeng Pontianak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siobak / Crispy Pork Belly

Siobak / Crispy Pork Belly

Siobak / Crispy Pork Belly ini kalau beli udah mahal dapatnya seiprit. Kalau bikin sendiri bisa puas banget nih makannya. . . . Source : @michimakitchen

Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah)

Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah)

Masakan daerah suami saya lahir nih yang kaya dengan rempah dan rasa yang khaaas.. Enak banget dimakan sama nasi angeeeet 😍

6 orang
Samcan Panggang

Samcan Panggang

#berburuCelemekEma#Resolusi2019

Babi Hong

Babi Hong

Endeus nih, ribet dikit masaknya tp worthed. #PejuangGoldenApron3

Pork Tatsuta Rice Bowl

Pork Tatsuta Rice Bowl

Saya pisah, foto ga pake nasi, buat bekal suami jadi pas makan saladnya ga bikin basah ke nasi 😁 Oiya mantemans ini versi non halal, proteinnya bisa diganti yaa Untuk Coleslaw nya, saya ga hanya pakai kol saja, saya tambahkan kol Ungu, wortel juga

Roast Pork Chop (Non Halal)

Roast Pork Chop (Non Halal)

Terispirasi dari chef terkenal pas lihat chanel yutube nya, kok kelihatan gampang sekali buat nya, perlu juga di coba untuk orang tersayang di rumah dan akhirnya saya membuatnya. Saya hanya sedikit memodifikasi resep ini, karena keterbatasan bahan dan beberapa bahan ada yang harganya lumayan jadi saya skip saja, saya menggunakan yang ada di dapur saja. Untuk rasa lumayan lah kata orang tersayang saya di rumah nilai rasanya 8 . Sangat simple buatnya tidak perlu banyak bumbu. Penasaran seperti apa resepnya? Silakan simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu💪🏻

4 porsi
50 menit
Siomay Babi Udang (Bisa juga di ganti Ayam Udang)

Siomay Babi Udang (Bisa juga di ganti Ayam Udang)

Suka banget makan siomay ini, jadi lah bikin sendiri😍

Somay Pare Tumis Endesss

Somay Pare Tumis Endesss

Saya dan suami suka makan pare, apalagi kalo dibuat somay, tapi bosen kalau cuma cocolannya bumbu kacang... Nah' coba ditumis manis endesss yuuk..

3 - 4 porsi
Hekeng Pontianak

Hekeng Pontianak

Hekeng adalah salah satu masakan di hari besar istimewah chinesse..... Namun sekarang makanan ini mudah sekali di temui di hampir semua restoran chinesse food maupun toko oleh2 di Pontianak🙂 Hekeng bisa di makan setelah dikukus lalu di goreng,juga bisa dimakan tanpa di goreng juga sudah enak banget..🤗 Saya membuat dengan resep mamaku🤗 #PenjuangGoldenApron3 #Ngjukiauw #cookstoryhuan #chinessefood

16 orang
1 jam 30 menit
Siomay ala Tiger Kitchen

Siomay ala Tiger Kitchen

Dari dulu saya sukaa banget sama siomay seperti ini. Untuk first trial sudah oke, walau belum bisa 100% enak sesuai ekspektasi.. Sepertinya perlu ditambahi bengkoang deh biar ada kriyes2-nya dan lebih manis..:) Let's try again!

Potato With Mushroom

Potato With Mushroom

1 porsi
30 menit
Baked Mac and Cheese

Baked Mac and Cheese

Anakku sukaa😆😆😆 Habis 2 Ramekin di Foto😌. Mood Makan lg Bagus x ya. Dulu2 padahal Emoh kl Pasta😅 Makanya jrang banget deh Bikin al bule2an begini. Minggu lalu Mama psen Mac n Cheese di Nomz GI trs Dia Mau. Jadi hri ini Bikin ala2 Mama. Masih Jauh si ma yg di Nomz tp Gini jg Enak Degh😆 Apalagi kl Makannya Panas2. Syg ga ada Mozzarela atau Parmesan. Mama pk quickmelt n Cheddar aja😂. Kunci creamynya di Butter, Saus n kejunya jgn Pelit😊

Sate Babi (non halal)

Sate Babi (non halal)

#PejuangGodenApron3

Iga Bakar Babi

Iga Bakar Babi

Salah satu variasi masak babi yang ga kalah enak sama yang lain. Coba recook resep mbak martha. Enak banget 😆 Dicoba ya mom 🥰 #PejuangGoldenApron3

Pork Roasted aka Siobak

Pork Roasted aka Siobak

Ngeliat video tentang pork roasted kelihatannya gampang ya, walau ada banyak versi...lalu saya pun mencoba bikin sendiri sesuai versi saya.

3 porsi
120 menit
Bossam

Bossam

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-19) Bossam adalah salah satu jenis masakan Korea non-halal berupa daging babi rebus / kukus yang dimakan bersama Kimchi dan dibungkus dengan daun selada / sawi putih. Sajikan Bossam dengan saus Gochujang untuk menambah cita rasa. Bossam disajikan sebagai salah satu hidangan pembuka saat bersantap.