Langkah Mudah untuk Menyiapkan Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) yang Enak Banget

Name: Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah)
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 kg daging babi (daging + lemak); Kelapa gongseng; 3 buah daun jeruk; 3 buah sereh; 2 sdm Kecap manis; 2 sdt Garam; 1 sdm Gula; 1 sdt Kaldu jamur; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 biji cabai rawit merah; 5 biji cabai merah besar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe (sejempol); 1 ruas lengkuas (sejempol); Andaliman (sesuai selera)

Dipos pada November 16, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Masakan daerah suami saya lahir nih yang kaya dengan rempah dan rasa yang khaaas.. Enak banget dimakan sama nasi angeeeet 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah):

1 kg daging babi (daging + lemak)
Kelapa gongseng
3 buah daun jeruk
3 buah sereh
2 sdm Kecap manis
2 sdt Garam
1 sdm Gula
1 sdt Kaldu jamur
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 biji cabai rawit merah
5 biji cabai merah besar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe (sejempol)
1 ruas lengkuas (sejempol)
Andaliman (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah)

Rebus daging babi terlebih dahulu +-20 menit agar daging matang, setelah itu saring daging babi yang telah matang dan pisah dengan air rebusan babi (air rebusan daging babi jangan dibuang). Potong daging babi sesuai selera

Haluskan bumbu (saya menggunakan blender)

Kemudian siapkan wajan yang sudah diisi 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek.. Tumis sampai wangi dan sedikit mengental

Tambahkan air kaldu rebusan babi +-500 ml, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Kemudian tambahkan kelapa gongseng. Aduk dan koreksi rasa

Masukkan daging babi, masak sampai bumbu mengental dan kuah menyusut. Dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap Ala Chef Turnip

Peringatan menu ini mengandung 🐷bagi anda yang bisa memakannya monggo di coba resep nya, rasa nya jos gandos dan mantul, bumbu meresap ke dalam daging dan sangat empuk, harus di masak di atas 100 derajat. Ayo goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

(non halal) Samchan tofu

Keinget masih ada stock samchan di freezer, combine pakai tahu en wortel ajah... Let's gohh

2 ortang

45 menit

Babi kecap resep Makco mertua

Suami kangen banget sama babi kecap masakan makco nya alhasil beli babi dan ku masakin sendiri 😊😊

Sup MaLing Telur Gulung

Dulu waktu masih kecil suka makan maling roll. Tapi setelah beranjak dewasa ga pernah lg makan ini 😅 akhirnya nemuin ini lagi di salah satu market chinese di Mangdu Square. Langsung tercetus bikin sup maling roll seperti dulu saat masih kecil, saat dimasakin mama. Nostalgiaaa 😍

4 porsi

30 menit

🍛 Misua Babi Shimeji

Inget" great grandma waktu chinese new year kalau bikin misua enak banget. Toppingnya lengkap! Asin , manis , gurihnya bisa pas. Yang ini versi makan pagi aja ya, Topping lengkap bisa ditambahkan : - tumis sawi hijau - kacang tanah sangrai - rumput laut goreng (pakai rumput laut kering bulat)

✍🏾Kuah, Bak kut teh👩‍🍳

Kuah bak kut teh adalah salah satu makanan yg lahir dari budaya Tionghoa, bak kut itu artinya tulang babi, sup daging ini dimasak dengan rempah2 dan obat2an sebagai tonik.. Tidak harus pakai pork, bisa diganti dengan ayam seekor yg kita potong2 sebagai pengganti pork. Untuk bumbunya biasanya beli jadi dalam sachetan yang ada di super market, atau pasar tradisional di Jakarta Barat, Kota atau utara. Memasak kuah bak kut teh ini sangat praktis. Bila belum pernah memasak, boleh dicoba.. apalagi kuah ini penuh dengan rempah2 untuk kesehatan. #PejuangGoldenApron2 #kuah#bakkutteh#ayam#phaikut#tulangpork#pork#babi

10 porsi

1-1,5 jam