Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Somay Pare Tumis Endesss yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Somay Pare Tumis Endesss yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Pare Tumis Endesss, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Somay Pare Tumis Endesss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Somay Pare Tumis Endesss kira-kira 3 - 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Somay Pare Tumis Endesss dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Somay Pare Tumis Endesss memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Saya dan suami suka makan pare, apalagi kalo dibuat somay, tapi bosen kalau cuma cocolannya bumbu kacang... Nah' coba ditumis manis endesss yuuk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Pare Tumis Endesss:

1. 1 bh Pare ukuran sedang
2. Bahan adonan somay :
3. 150 gr daging babi / ayam giling
4. 200 gr daging ikan tengiri giling
5. 1 butir telur ayam
6. 2 sdm tepung tapioka
7. 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk
8. 2 sdm bawang putih yg sudah digoreng lalu dihaluskan
9. 1 batang daun bawang dirajang kasar
10. Bahan menumis :
11. 1/2 siung bawang Bombay ukuran besar
12. 3 siung bawang putih
13. 2 bh cabe merah besar dan 2 bh cabe hijau besar
14. 6-8 bh cabe rawit hijau
15. 5 sdm kecap manis
16. 1 sdm kecap asin
17. 2 sdm Kecap Inggris
18. 2 bh jeruk limau
19. 3 sdm margarin
20. 1/2 sdt gula, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt lada
21. 150 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Somay Pare Tumis Endesss

1

Cuci bersih pare, lalu potong-potong 1 buah pare menjadi 5 bagian, setelah itu bersihkan bagian dalam pare (bijinya) dengan menggunakan pisau yaitu dikorek hingga bersih tidak ada biji.

2

Campuran semua bahan adonan somay dalam 1 wadah. Kemudian isi tiap pare dengan adonan, supaya isian tidak keluar maka bagian yg lubangnya lebih kecil utk dibagian bawah. Buat bagian atas seperti scoop ice cream supya adonan menempel di pare. Kemudian kukus selama 20 menit.

3

Setelah 20 menit buka kukusan, tunggu sampai somay pare dingin.

4

Siapkan wajan dengan api sedang, cairkan margarin setelah itu tumis bawang putih dan bawang Bombay, setelah harum masukkan cabe rawit, cabe merah dan cabe hijau, aduk rata, lalu masukkan kecap asin, kecap manis, kecap Inggris, garam, gula, lada, kemudian aduk rata dan tambahkan air setelah meletup - letup masukkan pare, aduk rata perlahan sampai semua terkena kuah merata, kecilkan api tunggu sampai mendidih.

5

Setelah mendidih, matikan kompor lalu potong jeruk limau menjadi 2 bagian dan peraskan, kemudian aduk rata, dan siap disajikan..