Cara Gampang Membuat Babi kecap yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 27, 2023

Babi kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Babi kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Babi kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Babi kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Babi kecap adalah 1porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Babi kecap diperkirakan sekitar 3jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Babi kecap sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Babi kecap memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Maaf ya non halal punyaa πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi kecap:

  1. 1/4 kg samcan (potong kecil)
  2. 3 siung bawang putih geprek
  3. Sepotong kecil jahe geprek
  4. 5 bh bunga lawang
  5. 3 batang kecil kayu manis
  6. 5 bh jamur (warna hitam, gak tau namanya) rendam air panas, iris
  7. Kecap asin
  8. Kecap manis
  9. Gula merah
  10. Kaldu ayam (ganti air putih juga ndak masalah)
  11. Garam
  12. Merica
  13. Minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Babi kecap

1
Tumis bawang putih, bunga lawang, kayu manis dan jahe dengan minyak wijen. Setelah harum masukkan samcan, tumis sebentar.
2
Kemudian beri kecap asin, kecap manis, garam, gula merah, merica dan masukkan kaldu ayam. Aduk merata koreksi rasa.
3
Terakhir masukkan jamur dan biarkan masak sebentar sampai mendidih.
4
Matikan kompor, pindahkan masakan ke slow cooker dan masak selama 2,5jam (high) atau sampai daging benar2 lunak dan lembut.
5
Babi kecap siap dihidangkan.
6
Nb : punya saya kebanyakan kecap manis, makanya kuahnya item gitu ya. Karena nnti di slow cooker kuah meresap ke daging, hasilnya makin item.
7
Beri kaldu/air lebih banyak, agar tidak kering (gosong) karena masak lama di slow cooker. Jangan lupa untuk intip sesekali ya bukibuk. 😊
8
Ini dagingnya bener2 lembut banget, cocok buat anak2 dan lansia. Pasti suka 😍😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi wijen jamur (nonhalal)

Babi wijen jamur (nonhalal)

Daging bisa diganti ayam, sapi ya mom

Babi Kecap Ala Bali (Non Halal)

Babi Kecap Ala Bali (Non Halal)

Makanan favorit suami...πŸ₯°

Tumis bacon

Tumis bacon

Gampang, cepat, dan enakk.

Steam daging ba telur (non halal)

Steam daging ba telur (non halal)

Menu paling simple. Kesukaan anak2

Babi Kecap (non halal)

Babi Kecap (non halal)

Imlek kali ini benar2 berbeda, gak bisa kumpul2 utk dinner di resto seperti tahun2 lalu. Akhirnya th ini mesti masak sendiri hidangan khas imlek, salah satunya babi kecap ini. Setelah cari2 resep, akhirnya nemu resep otentiknya cicie cantik Giok Lian di youtube. Bumbunya memang cukup komplit, tapi memasaknya sangat mudah, dan rasanya gak kaleng2. Akhirnya bisa juga bikin sendiri babi kecap yg gak kalah dengan yg dijual di chinese resto😊😊 Untuk protein bisa ditambahkan chukiok/titee/kaki babi, paru, usus dll.

6 orang
Sayur choi bu (non halal)

Sayur choi bu (non halal)

Ini resep warisan mamaku , bisa dimakan langsung sama nasi putih , atau jadi topping kue khas ponti #pejuang goldenapron 2#minggu ke4#

Bihun goreng babi

Bihun goreng babi

Ada rasa rindu makan bihun goreng babi di rumah makan favorite. Tapi di masa pandemi ini agak takut untuk keluar rumah apalagi tidak urgent. Selagi bisa ditunda ya kenapa tidak ya kan. Jadi sanking pengennya, akhirnya masak sendiri deh walaupun rasanya tidak sama tapi ini enak menurut satu rumah kami πŸ˜† Yaudin, cus kita masak 😁

4 orang
Babi Goreng Mentega

Babi Goreng Mentega

Sebener nya ini warna saus nya coklat ya, tp di foto keliatan agak kemerahan Source untuk saus lihat dr ig nya sofia_cakery

2-3 orang
Sup Iga Babi Hipio

Sup Iga Babi Hipio

Sup Iga Babi Hipio (cocok untuk anak anak) Bahan nya mudah masaknya gampang,anak2 pun suka

5 porsi
Tumis Pare B2

Tumis Pare B2

Kadang lidah ini pengen makan yg simple simple aja, simple tapi nikmat πŸ™‚

Kuotie babi udang, chinese food

Kuotie babi udang, chinese food

Suka banget sama kuotie ini jadi aku bikin resepnya biar gampang kalau next mau bikin lagi 😁 Source :silvia mgrt kitchen

3 porsi
2 jam
Pork Ribs Bumbu Pedas

Pork Ribs Bumbu Pedas

Lagi pengen yang non-halal, bumbu sederhana aja, yang penting mantep dan sedep! Cocok dipadukan dengan Paratha / Canai / Nasi Putih hangat.

3 orang
Bacon Kalkoen Burger

Bacon Kalkoen Burger

Salah satu pilihan simple untuk berbuka puasa saya kali ini adalah Bacon Kalkoen Burger. Disamping mudah dan bervariatif juga bisa untuk alternatif breakfast , lunch dan dinner di hari lain setelah Ramadhan.#happycooking#CeKitchen1

2 porsi
35 menit
Sup Maling (Non Halal)

Sup Maling (Non Halal)

Simple, ujan2 enak makan sup2an..(kali2 kalengan gapapala ya....)πŸ˜„

Baikut Sayur Asin

Baikut Sayur Asin

Akibat PSBB resto langganan out of stock... akhirnya recreate and rasanya sangat sesuai yg diharapkan Enak, Gurih, Segar πŸ˜‹πŸ˜‹

4 porsi