Cara Gampang Menyiapkan Crispy Pork Belly yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 16, 2023

Crispy Pork Belly

Bagaimana membuat Crispy Pork Belly yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Crispy Pork Belly yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crispy Pork Belly, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Crispy Pork Belly sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Crispy Pork Belly sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Crispy Pork Belly memakai 5 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crispy Pork Belly:

  1. 350 gram pork belly
  2. Garam
  3. Merica bubuk
  4. Cuka masak
  5. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Crispy Pork Belly

1
Rebus pork belly di air mendidih selama 10 menit. Lalu tiriskan
2
Campur garam, merica bubuk dan bawang putih yg dihaluskan
3
Iris daging bagian dalam (jgn smpe kena kulit)
4
Lalu campurkan bumbu ke bagian daging, hanya daging/lemak saja
5
Bersihkan permukaan kulit dg tissue lalu tusuk permukaan kulit (hanya kulit saja) dg jarum/penusuk daging/pisau. Dan taburi sedikit saja garam
6
Simpan dalam wadah trbuka di kulkas selama semalaman agar kulitnya kering
7
Jika hendak dimasak, kluarkan daging, taburi banyak garam diatas kulit(jgn smpe kena daging)
Crispy Pork Belly - Step 7
8
Lalu masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskan trlebih dahulu, panggang dg api bawah dg suhu 200dc selama 1 jam
9
Setelah 1 jam kluarkan daging lalu bersihkan bagian garam
10
Olesi bagian kulit dg cuka masak, lalu panggang lg dg suhu sama tetapi dg api atas bawah
11
Jika bagian bawah sudah dirasa cukup matang, biarkan cm menggunakan api atas, nnti kan ada asap dan letupan dari kulitnya
Crispy Pork Belly - Step 11
12
Masak selama 30-45. Menit tergantung masing2 oven
13
Kluarkan dr oven, tunggu agak dingin lalu potong2
Crispy Pork Belly - Step 13
14
Siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bbq Pork (Char Siu)

Bbq Pork (Char Siu)

Iseng2 buat bbq pork ..inspirasi resep ala chef john 😁😁 tapi tetap nambah beberapa bumbu ..karna selera disini berbeda 🀣 ada penyedap yg jelas .

Somai b2 n udang

Somai b2 n udang

Mau makan dimsum mari kita coba buat dimsum somai aja Ini resep di jamin enakk n nagih

2-3 orang
Setengah jam
Nasi goreng telur dengan siobak (non halal) mirip Mayflower

Nasi goreng telur dengan siobak (non halal) mirip Mayflower

Maaf bukan ngga kreatif, tp saya lagi penasaran banget sama nasi goreng yg saya makan di restoran Mayflower di UK sana 🀣 kmren dengan minyak wijen kurang pas, yg ini lebih pas tp keasinan πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… di resep, takarannya sudah saya sesuaikan ya biar ngga asin.. hampir mirip rasanya 😍😍 oh iya mohon maaf non halal juga ya. Bisa dihilangkan atau diganti ayam suwir πŸ˜‰ #nasigorengekitchen #alaresto

1 porsi
Sate babi asin 🐷🐷

Sate babi asin 🐷🐷

Makanan kesukaan keluarga...

50 tusuk
60 menit
Telur Tim Babi Cincang

Telur Tim Babi Cincang

6 Orang
45 Menit
Babi Kanji

Babi Kanji

Source : Dapoer Sriwidi Awalnya pingin masak bak kecap, tapi dagingnya cuma ada 200 gr 😁😁 nanggung..... Masak yg lain aja. Lihat2 resep dan kepincut sama resep simple dr mbak Sriwidi 😍😍 Masaknya cepat, bahannya simple...enak enak πŸ˜‹πŸ˜‹

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Ini masakan super simple banget, cepet dan enak, rasanya juga nagih.. Ngak bikin enek.. Dari dagingnya aja sudah berasa, meskipun tanpa dicocol bumbu. Bagi yang tidak makan babi, diganti sapi juga enak. Masakan ini, biasanya pakai jerohan lengkap termasuk telinga, hati, ginjal, lemak (samcan) pun masuk. Karena saya tidak bisa makan yang begitu, jadi pakai daging semua. Kunci utamanya di bubuk Ngohiong. Jika tidak ada bubuk Ngohiong, mungkin lebih baik, tidak bikin dulu, karena rasanya akan beda banget Taste rasa saosnya, asam, manis, pedas.. Nano nano deh 🀭. Untuk penyajian saos, di sesuaikan ya.. Kalau saya, ga suka banjir, jadi saya tuang sedikit. Aslinya si full. πŸ˜…πŸ€­ Oya, ini saya menggunakan asam, karena saya ga punya cuka masak. Kalau ada cuka, lebih baik pakai cuka. Cuka 2 sdm atau di sesuaikan selera. Untuk kekentalan saos, di sesuain selera aja ya 😊 Oya, untuk yang ga mau repot marinasi, daging bisa langsung di godog berserta bumbunya ( termasuk bumbu marinasi). Kalau bagi saya pribadi, dimarinasi lebih enak, dagingnya lebih berasa tastenya daripada langsung.

2 porsi
Homemade Pork Katsu

Homemade Pork Katsu

Menu katsu berasal dari Japan yang terdiri dari irisan daging Babi yang di goreng pakai tepung, tapi katsu Kali ini berasal dari @MyOwnKitchen@πŸ‘πŸ˜Š #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #Week9 πŸ’•

2 Porsi
20 menit
Pork Goreng Mete Manis Pedas #nonhalal

Pork Goreng Mete Manis Pedas #nonhalal

Suami suka banget sama yg namanya olahan pork,, coba2 bkin dgn bumbu campur2 yg ada di dapur.. πŸ˜‚βœŒοΈ

2-3orang
Bakso Babi (Versi Lembut)

Bakso Babi (Versi Lembut)

Dapat daging babi cincang dari mertua, jadi kepikiran enaknya dibuat baso dan tim 😁 Untuk baso babi yang pake tepung tapioca banyakan bisa lihat diresep baso babi versi sedikit kenyal ya...

Bubur daging kecap simple

Bubur daging kecap simple

bubur daging kecap ini merupakan bubur yang biasa suka di buat sama Mama aku.. hari ini aku buat unt si kecil yang lagi susah makan karena lagi bapil, jd biar ga susah kunyah, aku buatin bubur ini saja

Nasi goreng terasi minyak babi

Nasi goreng terasi minyak babi

27 April 2018, Mo masak nasi goreng ingat ada minyak babi dapet dari udik... let's try... dan hasilnya suamiku pun sukaa.. enaak katanya 😁

2-3 Orang
Sup Kembang Tahu Ma Ling Lobak

Sup Kembang Tahu Ma Ling Lobak

Request an anak cowok ku... Kebetulan liat dapur ada bahan2 nya. Pas juga lagi males kepasar hehehehe

6 porsi
1 jam
Babi Kunyit

Babi Kunyit

Ini makanan favorit saya dari kecil. Tapi biasa di masakin mama. Sekarang uda nikah harus masak sendiri jadinyaπŸ˜†

4 Porsi
1 jam
Daging babi kecap

Daging babi kecap

Kali ini masakin yg spesial buat anak, karena dia sukaaa banget makan daging babi kecap, tapi jarang dimasak di rumah, hihihi.. Walopun aku ngga makan (alias gak doyan) daging babi, tapi boleh lah ya sesekali masakin ini d rumah.. Aku masak ini simple aja, karena sebelum nya juga aku udah rebus daging ini sampai empuk dan matang (apalagi sekarang lagi banyak bgt β€œvirus” berbahaya di luar sana so masak daging2ab begini mesti matang deh) Oh iyaaa, boleh skip postingannya buat tmn2 ku Muslim, atau kalau mau liat dan bikin boleh diganti dengan daging ayam or daging sapi yaaa.. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron2

Nyuk piang

Nyuk piang

3 mangkok kecil
7. Babi Kecap (untuk pelengkap kali peng/nasi kari peranakan)

7. Babi Kecap (untuk pelengkap kali peng/nasi kari peranakan)

Kali ini saya bikin babi kecap dengan tambahan tahu goreng sebagai pelengkap menu kali peng atau nasi kari peranakan. Bisa juga untuk lauk sehari hari.

8 porsi
1 jam 30 menit
Soun Goreng Lapciong

Soun Goreng Lapciong

Sudah mau liburan sekolah, pakai stok bahan makanan yang masih ada. Lalu intip masakan Chinese food Mamah Mina yang menarik, simple dan tasty πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Source : Mina #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel