Bagaimana membuat Rica-rica Babi khas Manado yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rica-rica Babi khas Manado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rica-rica Babi khas Manado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rica-rica Babi khas Manado ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Rica-rica Babi khas Manado oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Rica-rica Babi khas Manado memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Merry Christmas! 🎅 Masak dan makannya pas Natal. Tapi tulis resepnya baru sekarang. Ini enak loh 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Babi khas Manado:
- 1/2 Kg daging babi/ayam (saya pakai Pork Roast)
- secukupnya Air
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan
- 3 batang sereh (digeprek)
- 4 batang sereh (dipotong)
- Bumbu halus:
- 30 buah cabai rawit merah
- 20 buah cabai rawit keriting
- 4 butir kemiri
- 1/2 butir pala
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- secukupnya garam
- Pelengkap :
- 3 ikat daun kemangi
- secukupnya daun bawang
