Langkah Mudah untuk Menyiapkan Samcan Asam Pedas yang Menggugah Selera

Dipos pada June 17, 2023

Samcan Asam Pedas

Sore-sore begini enaknya membuat Samcan Asam Pedas yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Samcan Asam Pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Samcan Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Samcan Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Samcan Asam Pedas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Samcan Asam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bosan masak samcan di kecapin, punya ide di buat rasa asam pedas saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samcan Asam Pedas:

  1. 500 Gr Samcan, potong setebal 1,5 cm
  2. 5 Siung Bawang Merah, haluskan
  3. 4 Siung Bawang Putih, haluskan
  4. 4 Ruas Jari Kunyit, haluskan
  5. 4 Butir Kemiri, sangrai dan haluskan
  6. 25 Bh Cabe Merah Keriting, haluskan
  7. 10 Cabe Rawit Merah
  8. 5 Lbr Daun Jeruk Purut
  9. 2 Batang Serai, Keprek
  10. Lengkuas Secukupnya, keprek
  11. Asam Jawa Secukupnya, rendam dengan air
  12. Jahe Secukupnya, keprek
  13. 1 Bh Tomat, Potong2
  14. Secukupnya Daun Kemangi
  15. Secukupnya Air, Garam, Gula, Lada

Langkah-langkah untuk membuat Samcan Asam Pedas

1
Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk sampai harum dan keluar sedikit minyak.
2
Masukkan samcan, sambil aduk merata dengan bumbu yang di tumis tadi.
3
Setelah samcan merata dengan bumbu, beri air secukupnya. Masak samcan sampai empuk.
4
Tambahkan air rendaman asam jawa, potongan tomat, cabe rawit merah, garam, gula dan lada. Aduk merata dan bumbu meresap.
5
Masak sampai samcan empuk dan kuah bumbu meresap dan mengental. Lalu tambahkan daun kemangi. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Sambal Matah

Babi Sambal Matah

I miss Bali so much, especially Balinese food including this one. This one is Babi Sambal Matah, but you can subtitute with any other kind. This food is inspired by Warung Cahaya Kuta Bali. I hope you guys like it 😊 Yuk, direcook 🥰 Visit my IG: @masakyukyorobun Visit my YouTube: https://youtube.com/c/StefaniDorotea⁣ Semoga suka resepnya ya bun..⁣⁣⁣ Boleh tag kl recook 🥰⁣⁣⁣ ありがとうございます💕

2 porsi
30 menit
Babi Goreng Bawang Putih

Babi Goreng Bawang Putih

3-4orang
30menit
Baikut Sayur Asin (nonhalal)

Baikut Sayur Asin (nonhalal)

Kalau di Korea punya kimchi, di indonesia ada sayur asin hihihi. Sayur asin yg dimasak dengan baikut ini adalah salah satu makanan favorit saya pribadi. Masaknya ga ribet, tinggal cemplung2, rasanya enak banget. Untuk teman2 muslin daging babinya bisa diganti daging sapi atau ayam ya :)

6 porsi
Babi Kecap (non halal)

Babi Kecap (non halal)

Ahh menu yang satu ini, mengingatkan saya pada alm. Nenek yg suka banget masak bicap #MasakanRumahan #Pork #NonHalal

Tumis Gurih Babi 🐷Kacangpanjang dan Tauge

Tumis Gurih Babi 🐷Kacangpanjang dan Tauge

Rencana bikin lawar bali, tapi kok ya gakda kelapa parut dan nangka muda. Gak kurang akal, jadi deh resep ini. Bumbunya tetap pake base genep. Tidak pake kelapa parut, tapi santan instan cair. Daging babi bisa diganti daging sapi, ayam atau ikan/udang/cumi. Suka2 sesuai selera..

Babi Kecap Pedas

Babi Kecap Pedas

Anti bau amis moms😄 Selamat mencoba

Babi panggang sederhana

Babi panggang sederhana

Lagi pengen banget makan babi panggang tapi males belinya karena mahal hahaha dasar emak-emak irit gak mau rugi 😂😂😂 pulang gereja blm makan lanjut cus deh nyalain oven 🥓🥓🥓🥓🍖🍖🍖

Orak Arik Telur dan Bacon aka. Scrambled Egg with Bacon

Orak Arik Telur dan Bacon aka. Scrambled Egg with Bacon

Sbg penjual Bacon jadi sy sering memasak bacon dg mengkreasi kan nya...dan inilah andalan paling gampang masak bacon 😁 so comfy food 😁 bahan pasti ada di kulkas dan pas kebenerab si bpk tkg sayur jg masih libur 🤭 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Babi Goreng Mentega

Babi Goreng Mentega

Lebih baik pakai daging babi yg tdk ada lemaknya ya supaya tdk alot saat dimakan. Daging babi dimarinasi dengan garam dan merica (boleh ditambah kaldu jamur) sedikit saja supaya tdk terlalu asin setelah dibalut sausnya.. Selamat mencoba yaa...

Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi)

Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi)

Sup Lobak daging 🐷 Samcan

Sup Lobak daging 🐷 Samcan

Nb : mengandung 🐷, masak buar Reu yg lgi sakit. Kali ini coba dengan apa yang ada di kulkas. Daging bisa diganti sapi ya #berburucelemekemas #resolusi2019

4-5 orang
40-60 menit
Babi pete kecap

Babi pete kecap

5 orang
30 menit
Nasi goreng Ma Ling (non halal)

Nasi goreng Ma Ling (non halal)

#5resepterbaruku

Oseng Babi Bawang Cabe Hijau

Oseng Babi Bawang Cabe Hijau

Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk)

Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk)

Pengen makan kulit babi ktiuk kayak babi guling bali jadi buatlah yg ini untuk mengobatinya

Orak - arik telor & daging babi (non halal)

Orak - arik telor & daging babi (non halal)

Saya tidak pintar masak, tetapi saya suka belajar masak..

2-3 porsi
Pork Belly Cabe Garam

Pork Belly Cabe Garam

Meat Loaf Bacon (Non Halal)

Meat Loaf Bacon (Non Halal)

Buat lagi meat loaf rumahan tapi kali ini pakai bacon, bagi anda yang tidak makan bacon bisa di ganti dengan smoke beef, atau bisa di skip. Biarpun meat loaf rumahan tapi rasa nya tidak kalah dengan yang di restoran loh.. Yang mau coba bikin yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

1 loyang
45 menit
Tahu daging babi cincang

Tahu daging babi cincang

BBQ Pork Ribs

BBQ Pork Ribs

pork ribs ini bisa diganti dengan menggunakan chicken wings, waktu mempresto nya cukup 15 menit saja😁 cocok untuk kumpul keluarga, acara ultah dan acara tahunan👌🏻

+- 10porsi