Bagaimana membuat Babi Rica-rica a la Manado yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Babi Rica-rica a la Manado yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Babi Rica-rica a la Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi Rica-rica a la Manado bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Babi Rica-rica a la Manado kira-kira 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Babi Rica-rica a la Manado diperkirakan sekitar 1 jam.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Babi Rica-rica a la Manado bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Babi Rica-rica a la Manado memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Sebenernya orang rumah udah hampir ga pernah makan babi lagi. Suami juga yg dulunya doyaaaannnn banget sm babi, grgr aku, jadi ga terlalu ngefans lagi sm daging babi 🤣 Kemarin sempet bikin rica-rica begini pake daging sapi. Suami bilang enak banget, tapi dia bilang coba pake daging babi pasti lebih mantep. Akhirnya dengan setengah “terpaksa” aku ke FoodHall, nyari daging babi yg gak berlemak. Hari ini masak, LAH ENAK BANGET TERNYATA. 🤣🤣 intinya sih aku ga suka bau lemak babi, dan takut ga bisa ngolahnya. Ternyata kalau dagingnya yg bersih dan gak berlemak, bisa juga 😎 ^^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Rica-rica a la Manado:
- 600 gram daging babi (aku pakai daging yg gak berlemak)
- 1/2 ikat kemangi
- 4 batang sereh
- 8 lembar daun jeruk
- 5 buah cabe rawit oren
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya lada
- Bumbu halus
- 17 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 6 buah cabe merah besar
- 6 buah cabe rawit oren
- 6 butir kemiri
