Hari ini saya akan berbagi resep Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini masakan khas Hawaii. Udah lama pingin masak ini. Source: JustOne Cook Book. Tapi ga di eksekusi2 krn kesibukan 😣 Akhirnya niatin di weekend beli bahan2 dan terus masak di hari minggu, buat makan siang dan malam sama suami.. Kami liburan di rumah aja tapi rasanya kaya makan di restoran 😝 suamiku sukaaa dan ini jadi tambahan salah satu masakan favorit 😆 oh iya bagi yg muslim daging b2 nya bisa diskip yah dan diganti daging sapi saja 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice):

1. 1 buah bawang bombay. Potong kotak kecil
2. ❣️ Bahan Patty❣️
3. 100 gr daging sapi giling
4. 100 gr daging babi giling
5. 4 sdm tepung roti
6. 3 sdm susu cair putih
7. 2 sdm kecap inggris
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt lada bubuk
10. 1 sdt pala bubuk
11. ❣️Bahan Mushroom Sauce ❣️
12. 100 gr jamur campignon/jamur kancing
13. 500 ml air
14. 2 sdt kaldu sapi bubuk
15. 2 sdm kecap inggris
16. 1 sdm kecap asin
17. Sejumput lada
18. 3 sdm Larutan tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice)

1

1 buah bawang bombay besar, di potong dadu2 kecil. Lalu tumis sampai harum dan kecoklatan. Angkat dan bagi menjadi 2 bagian, sisihkan.

2

Buat patty (1) : campurkan daging sapi dan daging babi cincang dalam wadah. Kemudian beri bumbu dan tambahkan 1/2 bagian bawang bombay yg tadi sudah di tumis. Aduk rata. Bagi menjadi 4 porsi. Bentuk patty menjadi bulat pipih (jangan terlalu tipis, kira2 2 cm ketebalannya) sambil di lempar2 dari tangan kiri ke kanan supaya teksturnya bagus dan halus.

3

Panaskan wajan teflon dengan sedikit minyak, lalu letakkan pattynya, dan tekan bagian tengahnya dengan perlahan sampai membentuk cekungan. Panggang sampai semua sisi matang. Kemudian tutup selama 5 menit. Angkat.

4

Buat mushroom sauce. Panaskan minyak di sauce pan, lalu masukan jamur, masak sampai agak layu, lalu masukan 1/2 bagian bawang bombay yg telah ditumis sblmnya. Aduk rata. Tambahan air dan beri bumbu2, cek dan koreksi rasa. Saat air sudah mendidih, beri larutan air sagu, aduk sampai mengental. Selesai.

5

Siap disajikan dengan nasi hangat, bisa tambahkan telur mata sapi 😍 siram patty dengan mushroom sauce.. Enakkkkk..