Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Spaghetti Carbonara yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Spaghetti Carbonara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Spaghetti Carbonara, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Spaghetti Carbonara sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Spaghetti Carbonara dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Spaghetti Carbonara memakai 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Berbeda dengan versi cara masak authentic carbonara di Italia, saya memasaknya berbeda. Tapi rasanya engga kalah deh. Lebih cocok sama lidah kita tetapi tetap terasa kok khas daripada Carbonara. Jujur lebih suka versi ini malah. Hehehe Yang mau tanpa telur, boleh di skip. Tetapi penambahan 1 butir saja kok jadi sama sekali tidak terasa amis. Tujuannya hanya mengentalkan saus nya saja kalau saya.. Yuk yukkk.. Anak-anak biasanya sukaa dan masaknya quick and easy…
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spaghetti Carbonara:
- 225 gram (1/2 pak) pasta kering spaghetti, fettucine, penne atau pasta lainnya
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1-2 siung bawang putih, iris tipis
- 100 gram bacon atau ham (sapi atau babi)
- 1/4 sdt rosemary kering
- 1/2 sdt red pepper flakes (sejenis cabai kering yang dihancurkan kasar)
- 400 mL krim cair (whipped cream)
- secukupnya Garam dan black pepper
- 1 butir kuning telur
- Parmesan cheese sebanyak kita mau 😉
