Bagaimana Membuat Rica Babi yang Menggugah Selera

Dipos pada October 14, 2021

Rica Babi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rica Babi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rica Babi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rica Babi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rica Babi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Rica Babi sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Rica Babi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kalo punya kemangi boleh ditambahkan, pasti aromanya makin nikmat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Babi:

  1. 500 gram daging, potong kecil-kecil
  2. 1 ruas jari jahe
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai
  6. Bumbu halus:
  7. 4 buah cabe besar, buang bijinya
  8. 3 buah cabe rawit
  9. 5 siung bawang putih
  10. 10 siung bawang merah kecil (saya pake shallot)
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. Garam
  13. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Rica Babi

1
Siapkan semua bumbu.
Rica Babi - Step 1
2
Tumis bumbu halus, jahe, daun pandan, jeruk dan serai hingga harum
Rica Babi - Step 2
3
Masukkan babi yg sudah dipotong kecil.
Rica Babi - Step 3
4
Masak hingga matang, kalo perlu tambahkan sedikit aer dan masak hingga daging empuk.
Rica Babi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

Anak2 pengen makan burger pas hari Natal, tp mami males keluar rumah pas pandemi gini, jadi pakai bahan seadanya di kulkas, bikin Pork Burger sendiri. Hasilnya yummyy.. Anak2 suka..🤗

6 porsi
5jam (slow cooker)
Sandwich Smoked Pork Bacon super simple dan enak

Sandwich Smoked Pork Bacon super simple dan enak

Duh.. pagi2 bangun kesiangan pas anak sekolah online, belum bikin sarapan. Di kulkas masih ada stock smoked pork bacon beli di IG @momsspice.id terus pake roti lembut Sari Roti beli di supermarket. Bikin deh yg cepet, ehh anak NAGIH teruss.. bacon nya rasanya mantep banget, gak keasinan, rekomendid bangettt.. Biasanya aku makan bacon di hotel suka keasinan yg akhirnya gak kemakan. Siapaa yg kaya aku? Hahaha

1 porsi
5 menit
Daging Masak Kecap

Daging Masak Kecap

Bingung mau masak apa jadilah daging masak kecap yang simple ini

3 porsi
Tahu kecap babi cincang (pork, no halal)

Tahu kecap babi cincang (pork, no halal)

Resep ini simple banget, dan emang uda berapa minggu yg lalu pengen makan tapi ga kesampean, hiks Mau pulang kerumah mama minta di masakin jg ga sempet pulang, akhirnya hari ini masal juga deh yipiieeeee....

2 porsi
Babi Rica khas Manado (Non-Halal)

Babi Rica khas Manado (Non-Halal)

Masih dengan makanan khusus pengambil hati paksu 😉😉😉 Paksu yg asli batak suka sekali sm makanan ini, pokoknya asal makan ini aja pasti dia bahagia n moodnya bagus 😍😍 langsung bisa diajak nge-mall ehhh #stayathome aja ya

Sate Garo Babi

Sate Garo Babi

Resep dari calon suami saya 🥰 Katanya pake daging sapi juga boleh kok.

6 porsi
1 jam 30 menit
Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai)

Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai)

Kaki babi mungkin tak sepopuler bagian daging lainnya, seperti sam cam(pork belly), pork shoulder atau bagian paha. Olahan masakan ini saya adopsi dari resep keluarga, dengan beberapa trik memasak dan aromatic herbs Indonesia. Hasilnya, olahan kaki babi yang sangat intim. Pedas, gurih dan citarasanya selalu sukses menuntaskan rindu akan dapur nenek, dimana saya mengenal dapur dan isinya saat masih kecil, dulu. Selamat bercumbu dengan dapur!!

8 porsi
50 menit
Bakmoy Babi Aduhaaaaiii enaak sekali 😝 (Non MSG) #SeninSemangat

Bakmoy Babi Aduhaaaaiii enaak sekali 😝 (Non MSG) #SeninSemangat

Awal saya kenal masakan ini, pas diajak sahabat2 gilaa awal kuliah di Salatiga, Nanet, Olive, Lisa, Cintami buat masak dan makan. Enak banget. Kemarin pas lg malas masak dan tetiba kangen mereka, masaklah bakmoy ini. Cek di kulkas yg ada daging babi, langsung eksekusi! Pakai daging ayam juga enak..nyaaaammmm... pas matang Michelle pun langsung minta disuapin pake tim nasinya. Wuooohhhh.. anak bapak pada lahap semuaaaa, senang lihatnya. Yuk dicoba!

Kentang babi kecap

Kentang babi kecap

tiba-tiba keinget masakan mama, trus liat ke kulkas masih punya daging babi cincang. ah kepengen bikin.. sayangnya lagi libur lebaran panjang gini, semua bahan di supermarket terbatas.. jadi ga pake spring onion, kurang cantik first attempt : dapet nilai dari hubby 8 dari 10. 😊

2-4 porsi
Kheunyuk aka babi masak juhi ala popo

Kheunyuk aka babi masak juhi ala popo

Kangen alm popo. Dan masakan legendanya yg selalu bikin kangen tiap tahu. Lalu iseng2 coba masak, ribet jelas, tp lumayan mengobati rindu sama popo, dan ternyata enak dan wangi banget. Masaknya memang perlu effort. Tp rasanya semakin enak sambil terbayang sosok popo yang dl sering masak ini

Kuotie babi sawi putih

Kuotie babi sawi putih

Ini salah satu menu kesukaan, tp mahal klo selalu beli di luar 🤣 Stlh coba bbrp kali gagal, akhirnya kemarin ketemu resep di youtube & pas dicoba cocokk.. Yah dgn sedikit penyesuaian tentunya. https://youtu.be/iFbyqtMGloU Kulitnya awal beli tp koq kurang pas di lidah, jd akhirnya berikutnya bikin kulit sendiri. Resep kulit sy dapat dr ABC cooking course. Kalau mau beli kulit, cari yg untuk gyoza ya, bentuknya bulat. Disini ukuran menggunakan cup, 1 cup = 250 ml. Kalau nanti sy bikin lg, sy update dgn gambar2 pertahapnya.

33 potong
Babi Panggang (non halal)

Babi Panggang (non halal)

Weekend minggu lalu main kerumah kakak sepupu nah kebetulan temannya suka nyuplai daging babi ke restoran, si kk minta dikirimin deh daging babi, pas sy mau pulang dibungkusin, lumayan buat masak dirumah kan. Sy juga dibungkusin samcan, ketika dirumah langsung deh eksekusi babi panggang hehehe #PejuangGoldenApron3

Homemade Nasi Tim Babi Kecap MPASI 1 tahun+

Homemade Nasi Tim Babi Kecap MPASI 1 tahun+

Babi nya bisa diganti ayam ya moms. Jadi ga masalah utk bumbu2 nya tetep sama

1 jam 30 menit
Nasi samcan babi telor ceplok sambal matah

Nasi samcan babi telor ceplok sambal matah

Pernah makan di cafe waktu birthday temen, rasanya endol bangett.. karena kasus corona, alhasil uprek2 dapur bebikin ini, demi rasa kangen ke cafe..