Bagaimana Membuat Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong yang Enak Banget

Dipos pada October 8, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

karena aku merantau di negri orang dan kangen makan tunyuk, mau tidak mau aku masak sendiri sesuai style ku. Untuk dpt hamcoi ini mesti nitip temen dan cuma bs titip 1 ikat aja. Tapi 1 ikat sudah bs bikin sampai 2kg. Banyakkk bangett bisa dismpen dikulkas juga, kalo laper tinggal panasin aja 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong:

1 kg samcan
1/2 kg daging babi
3 bongol bawang putih, cincang
1 1/2 ons hebi
Saus tiram
Kecap asin
Kecap hitam
Kecap manis
10 Jamur hioko kering, rendam
1 ikat Hamcoi kering, rendam, cuci bilas berkali2 agar tdk pahit
10 cabe rawit ijo *opsional*

Langkah-langkah untuk membuat Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong

Hamcoi rendam 1 malam lalu bilas berkali2 sampai air rendam agak bening. Lalu potong kecil2, yang keras dibuang.

Rebus samcan dan daging babi. Sekitar 1 jam / sampai di rasa empuk.

Potong samcan sesuai selera. Tata samcan di teflon anti panas dengan kulit dibawah daging menghadap atas lalu goreng, ini untuk membuat kulit krispi. Daging lainnya di potong sesuai selera boleh tebal ataupun tipis.

Potong jamur sesuai selera. Hebi dicincang kasar lebih berasa.

Goreng bawang putih sampai kecoklatan lalu pisahkan.

Goreng hebi sMpai harum, pisahkan lagi.

Goreng jamur hioko smpai wangi, masukan hamcoi, aduk2 masukan air kaldu rebusan sampai agak penuh. Masukan samcan dan daging babi aduk2, Masukan cabe rawit. *untuk yang mau pedas*

Tambahkan kecap asin, manis, saus tiram, kecap hitam. Aduk lagi jika ad yg kurang silahkan tambah lagi,

Masukan hebi dan bawang putih goreng.

Silahkan dirasa, jika sudah pas bole dipindahkan untk dikukus atau langsung disajikan. *kukus lebih meresap*

Hamcoikon / Tunyuk / Babi Hong - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Rica-Rica & Kemangi

Udah lama banget pengen masak Babi Rica-Rica. Biasa nya saya bikin pake ayam Tapi kali ini pengen banget bikin Babi Rica-Rica. Suami dan anak2 suka banget. Menu yang lumayan "HOT" diakhir minggu hehehe.... #pekan_manado #cookpadcommunity_denpasar #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi_cookpad

Daging Kecap (Ayam/Babi)

Hr ini sy masak non-halal dulu (resep ini bisa pakai ayam juga ya). Awalnya mau dirica tapi udah 2 hari mkn pedes (banget) melulu..spt biasa masakan model begini makin enak kalo dimakan besoknya krn kuah bumbu udah lebih meresap ke daging.

75 menit

Baso Lohua

Ini resep dari mami dan ini enakkk bgtt.. dimakan basonya aja enak, dibikin kuah baso gt jg enak bgt. Btw sori ya non halal, blm perna cb klo pake daging lain hehe. Yuks dicoba resepnya...😁

20 butir

Bakpao isi daging

Salah satu kedoyanan anak2. Demennya yang isi babi kecap, tapi kadang pakai ayam cincang.

4 porsi

90 menit

Iga 🐖 bakar pedas manis

Mie Goreng Babi (Non Halal)

Yg sukaa babi... Nie mie nya enak banget, cobain dehh... Enak lho... 😍😘

Babi Kecap Jamur Shitake

Menu favorit keluarga

Siumay dimsum

Si bungsu suka banget siumay kemana2 kalo liat siumay minta ,akhirnya bikin sendiri Source: Dee devina

Kuah Tulang Sayur

Sup paikut lobak

Pgn masak kuah tp pgn masak yg simpel... Jadi deh sup paikut lobak😊😊

Babi Rica Rica

besok suami datang dr luar pulau, jd hr ini bikin makanan kesukaan suami untuk menyambut dia pulang hihihi 🥰

2porsi

103. Doenjang Jjigae 된장찌개

Pengen makan ini krn kemarin bis ntn three meals a day (doctor). Yg aq bikin c gak kaya resep original, tapi rasanya tetep enak dan yg pasti tetep menyehatkan. Dan masaknya gampang banget. Resep ori : air nya pakai air cucian beras / kaldu kelp + teri. Krn gak ada, aq pake air putih biasa.

Phak Low Te Bak / Babi Kecap

Masakan rumahan kesukaan anak2 dan suami😁 Anak yg sulung suka banget makan telur kecap (phak low neng), berhubung biasanya masak pake daging babi dan daging masi ada sisa yaaahhhh cap cus deh langsung buat 😁 Selain telur bisa juga tambahkan tahu ya😀 Disini saya buatnya banyak kuah karna anak2 dan bapaknya suka banyak kuah, bagi yang nga suka bs dikurangi takaran airnya ya. Terus biasanya itu pake bumbu Ngo Hiong cuma pas disini saya kehabisan jdnya pake bumbu kecap 😁

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi