Bagaimana Membuat Rica rica ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada September 11, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rica rica ayam yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rica rica ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rica rica ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rica rica ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Rica rica ayam dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Rica rica ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Saking pengennya makan rica2 gaada kemangi pun jadi. Fyi rica2 itu biasanya pedes gurih ya rasanya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam:

1/2 kg ayam/ikan/pork/tahu/tempe (bebas ya) ayamnya aku rebus dulu untuk menghilangkan lemak
Bumbu halus
5 buah cabe kriting
7 buah cabe rawit (kalau buat anak, cabenya bisa utuh aja, masukan saat air sudah mendidih)
10 bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari jahe, kunyit, laos
1 sdm gula
1 sdt garam
Kalo ada blender bisa dihaluskan sekalian sama bumbu halusnya, kalo pake ulekan cukup di memarkan aja
6 lembar daun jeruk
2 batang sereh kecil
Masukan untuk ditumis
Bumbu halus, sereh, daun jeruk
2 lembar daun salam
Masukan setelah bumbu selesai ditumis
1/2 sdt kaldu/royco
250 ml Air untuk merebus (kira2 aja sampai ayam terendam)
6 sdm minyak untuk menumis
Kemangi (jika ada)

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam

Haluskan bumbu halus dengan ulekan, kalo menggunakan blender haluskan juga sereh dan daun jeruknya

Panaskan minyak goreng, setelah itu tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam hingga wangi dan matang

Masukan air, tunggu hingga panas, masukan ayam.

Biarkan air sampai asat/berkurang, jangan lupa koreksi rasa

Kalau mau rica2 berkuah, biarkan hingga air berkurang sedikit lalu matikan, masukkan kemangi segar (jika ada)

Kalau mau rica2 tanpa kuah, biarkan airnya hingga berkurang, sisakan sedikit agar rica2 tidak kering. Matikan api, masukan kemangi (jika ada)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

NON HALAL Braised pork ribs (iga babi rebus ala Taiwan)

5 orang

Babi jamur champignon

Lagi kangen sama si champignon 😆😆

4 porsi

Enoki Pedas Manis

😊😊😊

Iga rica-rica

Punya iga rebus nganggur di kulkas hasil rebusan buat kaldu bubur si Dede. Jadilah tiap minggu ngolah iga buat jadi makanan keluarga. Knapa iga? Karena kalau bikin kaldu pakai tulang suka sayang tulangnya dibuang semua :p

2 porsi

30 menit

Babi Rica ala aku~ 😙

Seneng banget kemarin masak2 sm temen2 tercinta 😘 abis lari pagi belanja bareng terus masak2 sampe sore hihihi 😊 kemarin puas2in masak2 ehh sekarang diet garam 😅 buat yg masih ngiler sm babi rica kemarin, ini resepnya yaa maaf ga bisa masakin lagi selama 2 minggu kedepan, ntar dietku batal 😅😅

5-6 porsi

Babi (Samcan) Pedas

Vietnamese Rice Paper Roll (Goi Cuon)

Biasanya kalau saya pengen makan yang ga berminyak saya bikin ini, selain mudah juga tidak membutuhkan banyak bahan.

20 menit

Babi jamur kecap

Sop Brenebon (non HALAL)

Halo Sobat Cookpad 😘 Awal pertama kali aku mencoba sop ini di tempat tanteku. Wah, ternyata enak ya daging dimasak bersama kacang merah. Benar-benar sensasi yang beda😍. Kebetulan kali ini ada posbar mengenai kacang-kacangan. Aku langsung cuzzz buat Sop Brenebon. Cocok sekali disaat udara dingin dan juga bahan-bahannya mudah didapat. Biasanya sop brenebon itu memakai daging babi/kaki babi/tulang/sumsum. Namun memakai daging sapi pun bisa ya. Karena aku tidak ketemu kacang merah kering di supermarket terdekat, jadi aku memakai kacang merah kalengan yang sudah matang. Dan untuk mendapatkan warna "merah" aku memakai pasta tomat. Sedikit terinspirasi dari "minestrone soup", aku menambahkan oregano bubuk. YUM! walaupun hanya pakai bumbu iris, namun rasanya ENAK!!😋👌. Santap sop bersama nasi atau dengan garlic bread yang renyah, yawww. cettarrrr. Tuk lihat resep aslinya boleh klik link dibawah ya. Yuk dicoba buat Sop Brenebonnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Ira H @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15448853-sup-brenebon #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #WongKitoGalo #WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil

6-8 porsi

Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran

Sop merah biasanya disantap dengan nasi hangat dan roti tawar kering yg dipanggang.. masakan asli Belanda dan khas dr Jawa Timur

20 porsi

60 menit

Nasi Bakmoy

Resep Babi kecap Manado(non halal)🙏

☡Non Halal☡ Sop Lobak Daging Babi kembang tahu Enak & Sehat

#AntiRibet #Simple #PorkSoup #ChineseDish #HealtySoup #Sopdagingbabi

2 porsi

20-30 menit

Rica-Rica Babi (Non Halal)

Lgi pengen aja masak rica2 babi 😁 Sekali2 masak makanan enak

5 porsi

30 menit

Pangsit siomay kukus rebus

Judul nya ribet yah.. Hehe.. Ehmm.. Jadi kali ini kisah nya mau bikin pangsit.. Tapi pengen pake bengkoang (*ngotot), lha kalo pake bengkoang kan jadinya siomay yah.. Tp pengen nya pangsit yg ada kuah nya (*ngotot lagi), ya sudah.. Kegalauan bu RT ini akhirnya selesai dengan menggabungkan resep keduanya.. Hehe.. Dan taraaaaa.. Jadilah pangsit yang agak siomay, jadi ini klo dikasih kuah yah jd pangsit kuah, klo di kukus aja dan dicocol saus yah jd siomay, haha.. (*bangga ga jelas), nah seneng nya lagi..

30bh

60 menit

45 menit

Sop iga lobak (non halal)

Saya tiap hari masak kuah2 agar anak saya jg bisa ikutan makan,trkadang sampe pusing n bingung hrus masak apa lagi tiap hri,,mau gk mau menu sll diulang,setiao minggu🙈

3org

1jam

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi