Menu praktis dan gampang yaitu membuat Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado biasanya untuk 10-15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Biasanya resep ini dipakai oleh masyarakat 'lampau' sulawesi utara untuk mengolah daging Penyu. Tapi seiring berjalannya waktu, penyu sdh dilestarikan dan tdk utk dikonsumsi, daging yg digunakan adalah daging babi atau ayam (sesuai selera). Di resep ini pun, saya skip penggunaan telur kocoknya, krn saya alergi 😊 Jadi utk teman2 yg seperti saya bisa mencoba resep ini. Sekali lagi, resep yg saya tulis ini non halal food yah..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado:

1. 1/2 Kg Daging Babi
2. 10 buah Kentang, potong dadu
3. Secukupnya Air Masak
4. 5 siung Bawang Putih, haluskan
5. 8 Siung Bawang Merah, haluskan
6. 10 buah Cabe Rawit, haluskan
7. 3 butir Kemiri, haluskan
8. 2 batang Serai (di keprek)
9. 2 batang Daun Bawang potong 1cm
10. 3 lembar Daun Jeruk
11. 1/4 ujung Daun Pandan
12. 4 Sdm Minyak Goreng
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Bumbu Penyedap (Masako ayam)
15. secukupnya Kunyit Bubuk (Desaku)

Langkah-langkah untuk membuat Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado

1

Cuci bersih daging Babi. Potong Dadu. Campurkan sedikit garam kemudian rebus sampai daging berubah warna. Buang air rebusan, cuci daging dengan air masak, lalu tiriskan.

2

Siapkan wajan. Masukkan 4sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri).

3

Jika sdh wangi masukkan pula semua bahan 'daun' (serai, daun bawang, daun jeruk, daun pandan) aduk sampai layu

4

Setelah itu masukkan rebusan daging babi yg tadi ditiriskan. Masak sampai bumbu menyatu dgn daging, kemudian tambahkan air masak secukupnya (sesuai selera, klo mau berkuah byk, maka airnya juga bisa banyak)

5

Jika sudah mendidih, masukkan kentang yg telah dipotong dadu.

6

Masukkan juga kunyit bubuk secukupnya (sampai agak kuning), garam secukupnya dan bumbu penyedap secukupnya (saya pakai masako ayam) aduk merata, lalu biarkan sampai daging dan kentangnya empuk.

7

Jika air sdh menyusut, daging dan kentang pun sdh empuk, silahkan koreksi rasa. Jika dirasa sdh pas, silahkan matikan kompornya lalu platting. Selesai deh.

8

Selamat menikmati 🙏