Langkah Mudah untuk Membuat Kompyang Isi yang Lezat

Name: Kompyang Isi
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bahan Isian:; 300 gr Babi kapsim / Paha ayam, potong kecil-kecil; 100 gr Rumput laut, bilas, iris halus, lalu tiriskan; 1 siung Bawang putih, cincang; 3 siung Bawang merah, cincang; 1 cm Jahe, cincang; 1 btng Daun bawang, iris halus; 1 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap hitam; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Shaoxing wine; 1 sdm Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica hitam; 1 sdm Minyak wijen; 1 sdm Tepung maizena, larutkan dengan 1.5 sdm air; Bahan Kompyang:; 300 gr Tepung protein sedang; 1 sdm Gula pasir; 1 sdm Minyak sayur; 1/2 sdt Garam; 3 gr Ragi instan; 185 ml Air; secukupnya Wijen

Dipos pada October 24, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Kompyang Isi yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kompyang Isi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kompyang Isi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kompyang Isi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kompyang Isi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kompyang Isi sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Kompyang Isi memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sumber: Shirley Liem dengan modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kompyang Isi:

Bahan Isian:
300 gr Babi kapsim / Paha ayam, potong kecil-kecil
100 gr Rumput laut, bilas, iris halus, lalu tiriskan
1 siung Bawang putih, cincang
3 siung Bawang merah, cincang
1 cm Jahe, cincang
1 btng Daun bawang, iris halus
1 sdm Kecap asin
1 sdm Kecap hitam
1 sdm Saos tiram
1 sdm Shaoxing wine
1 sdm Kecap manis
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Merica hitam
1 sdm Minyak wijen
1 sdm Tepung maizena, larutkan dengan 1.5 sdm air
Bahan Kompyang:
300 gr Tepung protein sedang
1 sdm Gula pasir
1 sdm Minyak sayur
1/2 sdt Garam
3 gr Ragi instan
185 ml Air
secukupnya Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kompyang Isi

Isian: Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi, lalu masukkan daging dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecam hitam, saos tiram, shaoxing wine, kecap manis, garam, gula dan merica, aduk hingga rata dan daging matang. Masukkan rumput laut dan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa, terakhir masukkan larutan maizena dan irisan daun bawang daun, aduk rata lalu matikan api. Sisihkan.

Kompyang: Aduk semua bahan dan uleni hingga jalis elastis. Bagi adonan menjadi 10 bagian, lalu bulatkan dan istirahatkan sekitar 10 menit.

Ambil 1 adonan, pipihkan, beri isian sebanyak 3/4 sdm di tengah, lalu tutup rapat. Oles permukaan atas dengan air, lalu gulingkan ke dalam wijen.

Letakkan kompyang di atas loyang yang telah dialasi baking paper dan pipihkan.

Istirahatkan kompyang sekitar 1 jam hingga mengembang.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya api atas-bawah dengan suhu 350°F selama 25 menit atau hingga matang kecoklatan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi kecap pedas

2,5 jam

Babi kecap

Behh pasti nambah nasi

3-4 porsi

20 menit

Pork Belly Bulgogi

Babi rica pedas ala Inggris

Berawal dari melimpahnya daging babi di manchester ini, jadi pengen masak rica2 sebagai obat kangen Indonesia. Dan ini adalah masakan pertama saya yg bisa saya buat sendiri...

Untuk keluarga besar

30menit

Bacian Ba-Cian Babi Kentang Kecap

Resep mamaku juga dari kecil suka bgt dimasakin ini. Apalagi kalau ada pete, beuh nambah terus akutu. Resep simple nan nikmat. #PejuangGoldenApron3

Babi kecap bumbu iris

Mumpung suami lagi libur,masak mkanan kesukaan dy aja biar makin disayang :)

2-3porsi

30menit

Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork

Hari besar atau weekend ditandai dengan menguar nya bau kecap manis dan merica dari makanan ini. Makin rindu rumah..

31. Bulgogi Korea Bbq Bumbu Asli

Anyeongggg🥰🥰 Siapa yang ga suka Korean bbq? Favoritku CGW dan BG, hihihi mungkin tau ya.. tapi ya itu, kalau makan keseringan disana, dompetku sedih 😂 Kebetulan ada kenalan yang kerabatnya asli orang Korea. Nah, dia ngajarin aku cara buat bumbu untuk marinade daging korean bbq dan bener! Rasanya persisssss banget! Aku makan buanyaaak banget dan ga menyesal :) #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril

Babi Kecap Pedas

Anti bau amis moms😄 Selamat mencoba

"Tiem daging babi lobakmanis"😘👍❤️

Menu jadul kesukaan nenek dan keluarga. 👍❤️😘 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommuniry_Kalbar #CookpadCommuniry_Borneo

1 mangkok besar

45 menit

Tuna Mornay

Rasanya hampir mirip kayak macaroni schotel, cuma bedanya ga pake pasta

Bakso Bak Goreng Saus Mentega

Pengen masak bak yang beda dari yang biasanya... dan ternyataaaa... ini enaaaak 😍😍😍

Cheese Burger Cassarole

Punya bun burger nganggur di freezer berminggu2? Bosen dengan burger yg itu2 saja? Itu saya...😁. Cari2 di youtube,dapat resep casserole dari bun burger. Bahan2 punya semua. Langsung eksekusi. Resep daging gilingnya ada di #dagingcincanguntukisian Laris manis buat sarapan. 😍 Yuukk...direcook... gampang cepat dan enaakk 😊 #PejuangGoldenApron2 #PILKADAcookpad_Bandung #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cheeseburgercasserole #casserole #sarapan

4 orang