Langkah Mudah untuk Membuat Lo Mai Gai (Non Halal) yang Lezat Sekali

Dipos pada December 19, 2022

Lo Mai Gai (Non Halal)

Bagaimana membuat Lo Mai Gai (Non Halal) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Lo Mai Gai (Non Halal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lo Mai Gai (Non Halal), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lo Mai Gai (Non Halal) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lo Mai Gai (Non Halal) biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lo Mai Gai (Non Halal) diperkirakan sekitar 4 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Lo Mai Gai (Non Halal) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lo Mai Gai (Non Halal) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Merupakan salah satu menu favourite dimsum. Setiap kita dimsum pasti pesan menu ini. Jadi tertarik untuk mencoba membuatnya. Resep ini saya modifikasi dari beberapa resep yang saya sesuaikan dengan selera taste keluarga kita, lbh condong ke taste yg gurih dan tdk terlalu manis. Begitu pula dengan toppingnya saya skip jamur hioko krn anak anak krg menyukainya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lo Mai Gai (Non Halal):

  1. 250 gram Beras Ketan
  2. 200 gram Daging Babi cincang (bukan giling)
  3. 5 butir Kuning Telur Asin matang
  4. 2 bh LapCiong
  5. 3 siung Bawang Putih cincang
  6. Seruas Jahe (geprek)
  7. 250 ml Air
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. Bumbu Marinasi Daging Babi :
  10. 1 sdm Saus Tiram
  11. 1 sdm Kecap Asin
  12. 2 sdm Shao Xing Wine
  13. 1 sdt Kecap Manis
  14. 1 sdm Minyak Wijen
  15. 1 sdt Lada
  16. 1 sdm Tepung Maizena
  17. Bumbu Sauce :
  18. 1 sdm Saus Tiram
  19. 1 sdm Kecap Asin
  20. 2 sdm Shao Xing Wine
  21. 1 sdt Kecap Manis
  22. 1/4 sdt Lada Bubuk
  23. 1/2 sdt bumbu Ngo Hiong
  24. 2 sdt Gula Pasir
  25. 1 sdt Penyedap (Me : Weipa Merah)

Langkah-langkah untuk membuat Lo Mai Gai (Non Halal)

1
Cuci Beras Ketan seperti mencuci beras spt biasanya, lalu rendam dengan air dan diamkan minimal 3 jam.
2
Siapkan bumbu marinasi dan campur jadi satu. KOREKSI RASA. Lalu tuang bumbu ke daging babi yang sudah dicincang dan aduk hingga merata. Diamkan selama 1 jam.
3
Tumis Lap Ciong sebentar saja dengan sedikit minyak. Sisihkan. Sisa Minyak ditambah minyak sedikit untuk menumis bawang putih.
4
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan daging babi yg sdh dimarinasi, lalu oseng sebentar hingga agak setengah matang dan masukkan "Bumbu Sauce" dan air. Biarkan matang. Setelah itu angkat daging babi nya dengan cara disaring dipisahkan dengan sisa "Bumbu Sauce". Biarkan sisa "Bumbu Sauce" tadi di panci penggorengan, lalu masukkan Beras Ketan yang sudah ditiriskan, masak sambil diaduk aduk hingga air menyusut terserap oleh beras ketan.
Lo Mai Gai (Non Halal) - Step 4
5
Siapkan topping irisan LapCiong, Daging Babi dan kuning Telor Asin. Tata dalam wadah aluminium foil (atau mangkuk) dengan komposisi spt di foto ini. Steam kurleb 20-25 menit.
Lo Mai Gai (Non Halal) - Step 5
Lo Mai Gai (Non Halal) - Step 5
Lo Mai Gai (Non Halal) - Step 5
6
Setelah matang, balikkan aluminium foil (mangkuk) di atas piring. Lo Mai Gai siap dinikmati 🤗
Lo Mai Gai (Non Halal) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun babi simple

Bihun babi simple

Ceritanya karna suami kena Gerd, bihun beras jd menu andalan... tiap pagi requestya bihun so muter otak bikin ragam jenis bihun... salah satunya ini 👌🏻 Ini enak ❤

Oseng babi

Oseng babi

Babi Kecap

Babi Kecap

15 orang
1 jam 30 menit
Bakmi Bangka dengan Babi Cincang

Bakmi Bangka dengan Babi Cincang

Bakmi bangka ini versi non halal yah karena menggunakan babi cincang, tapi bisa diganti dengan ayam cincang (paha lebih enak) juga lho.

5-6 porsi
+/- 30 menit
Baikut bumbu Ngo Hiang

Baikut bumbu Ngo Hiang

Karena bingung mau masak apa baikutnya dan bosen masak sama sayur asin aja so jadilah buat pake bumbu ngi hiang

3 org
30 menit
Pork Yakiniku / Yakiniku Babi

Pork Yakiniku / Yakiniku Babi

Ini aslinya resep dari mama dari kami kecil dulu. Selalu disuapin daging ini dan bubur. Sebenarnya sih pengennya beef yakiniku tp malas ke pasar apalagi harga2 lg tinggi jelang bulan ramadhan gini. cek kulkas adanya daging babi ya sudah, cuzzz eksekusi

2-3 porsi
Pork Yakiniku

Pork Yakiniku

Kangen banget masakan beef yakiniku resto.. tapi suami pengennya daging babi.. akhirnya jadilah pork yakiniku.. rasanya ga kalah sama resto2 jepang..

Lemak Babi Garing Wangi

Lemak Babi Garing Wangi

Hasil dari menggongso lemak babi adalah minyak cair dan lemak garing. Kalau minyak sih sudah tau ya, bisa untuk menumis macam2 masakan. Sedangkan lemak garingnya sebagai taburan di mie & berbagai masakan. Cara menggongso lemak babi mudah banget, tinggal taruh semua lemak mentah (yang sudah dipotong kotak2 kira2 2 x 2 x 1 cm) di wajan, gunakan api sedang kecil. Masak sambil sekali2 diaduk, nanti minyak cair akan keluar, dan lemak garing akan terbentuk sendiri. Terus dimasak sampai lemak garing benar2 kering. Angkat, tiriskan. Minyak cair disimpan di botol setelah dingin. Lemak garing siap diolah. Resep di bawah mengolah lemak garing jadi enak untuk dimakan bersama nasi hangat / dicemil begitu aja. #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #nonhalal

5"
Sapi Kuluyuk Pedas Manis

Sapi Kuluyuk Pedas Manis

Doyan banget sama daging kuluyuk beli di restoran dimasak asam manis, kali ini coba sendiri n hasilnya enyak enyak 😘 dan ngirit juga gk semahal resto hihihi

2 porsi
15 menit
Babi kecap

Babi kecap

Kalo sudah masak ini gak ada itungan menit sudah pasti ludes...pedas manis makan pake nasi hangat

Babi kecap

Babi kecap

Suami sukanya berkuah agak encer kalo aku suka kuahnya yang menyusut agak kental, mom sesuaiin aja sesuai selera, ini nurutin selera suami aja, namanya juga istri berbakti 😜. #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng Bacon Daun Jeruk (Non Halal)

Nasi Goreng Bacon Daun Jeruk (Non Halal)

#masakanrumahanlowbudget Kemarin dapat kiriman nasi kuning komplit dari Mama. Nasi yang kemarin saya masak jadi tak tersentuh. Akhirnya hari ini saya eksekusi jadi nasi goreng. Maunya saya isi telur orak arik, tapi ingat masih banyak stok bacon di kulkas saya coba isi bacon saja. Saya tambah juga irisan daun jeruk purut. Jadinya enak dan aromanya wangiiii...

Mie goreng udang lapchiong (non halal)

Mie goreng udang lapchiong (non halal)

6 orang
☡Non Halal☡ Kwetiaw Goreng Pork Sausage

☡Non Halal☡ Kwetiaw Goreng Pork Sausage

#SederhanaDanEnak #Mantap #Pork

2 porsi
Babi Panggang Karo

Babi Panggang Karo

Favorite banget deh olahan babi ala Sumut ini, udah kangen pengen makan BPK akhirnya ubek2 dapet resep mbak Dee Liauw. Rasanya sih ga persis dgn BPK di lapo langganan, tapi tetep enaaaak 👍

Babi kecap sederhana

Babi kecap sederhana

Paling gampang bila tdk punya inspirasi menu lsg aja beli sancam yg berlapis-lapis spt spiku lalu dimasak kecap. Cepat, nikmat dan disukai semua anggota keluarga. Makan bicap bersama sambal trasi wuih nikmatnya tdk bisa terbayangkan. Tapi ada satu kebiasaan yg kami lakukan bila selesai makan babi adalah selalu minum segelas kecil teh pahit utk menghilangkan rasa eneg/mual krn terlalu banyak makannya ☺

Mie Babi / Ayam

Mie Babi / Ayam

hari libur tapi malas keluar rumah and malas masak juga and lagi ga mau keluar duit buat beli makanan .. hehehe.. ribet yahhh... Pas liat isi kulkas eh ada 1 bungkus mie basah yang buat mie ayam, so akhirnya bikin yang simple and enak aja deh buat isi liburan di rumah.. si Hubby sih suka versi yamin (kering) tapi kalau di postingan ini aku buat versi kuahnya..

5 - 6 porsi
Babi kecap

Babi kecap

Babi kecap yummy buatan rumah...

6 porsi
15 menit
Babi masak tauco (non halal)

Babi masak tauco (non halal)

Resep simpel fave si boy. Krn si boy suka bumbunya jadi saya banyakin jadi semi kuah haha. Bisa dibuat versi halal dengan fillet paha ayam yah.

Chinese Barbeque Pork Belly / charsiu samcan 🐖 dg wajan anti lengket

Chinese Barbeque Pork Belly / charsiu samcan 🐖 dg wajan anti lengket

Charsiu adalah babi panggang merah Juga biasa disebut babi barbekyu manis Resep ini sebenarnya resep ayam charsiu yang pernah saya posting. Ayam dimasak charsiu juga enak lho.. Bisa klik di hestek #charsiulingga utk melihat kreasi charsiu. Saya coba memasak samcan 🐷 dg saus ini ternyata oke juga , enak manis tipis seperti dendeng 😋😋 Samcan yang saya beli di supermarket, sudah beririsan tipis (sliced). Jika membeli di pasar dalam potongan yang tebal, bisa bantu menyayatnya tipis2 dalam keadaan samcan setengah beku, jadi mudah untuk diiris #charsiulingga #samcancharsiu #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

4 Porsi