Cara Gampang Menyiapkan Bakmi Bangka dengan Babi Cincang yang Anti Gagal

Name: Bakmi Bangka dengan Babi Cincang
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 1 bungkus Mie keriting (yang biasa ada disupermarket / pasar, saya biasa beli yang ada di supermarket rejeki ada 5-6 porsi); Bahan Toping Daging; 250 gram daging cincang babi; 1 sdm kecap angsa; 1 sdm kecap asin bangka (warnanya lebih pekat & kental daripada kecap asin biasa); 2 sdm kecap manis; 3 siung bawang putih cincang; 3 siung bawang merah cincang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 sdm minyak goreng; secukupnya air putih (untuk kaldu daging); Bahan Minyak Bawang Putih; 5 siung bawang putih cincang; secukupnya minyak goreng (perbandingannya kalau saya 2x lipat dari jumlah bawang putih, ditakar kasar aja); Pelengkap; secukupnya Tauge, direbus sebentar; secukupnya Caisim, direbus sebentar; secukupnya bawang goreng; secukupnya daun bawang, dipotong kecil

Dipos pada December 13, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Bakmi Bangka dengan Babi Cincang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bakmi Bangka dengan Babi Cincang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakmi Bangka dengan Babi Cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakmi Bangka dengan Babi Cincang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bakmi Bangka dengan Babi Cincang adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Bakmi Bangka dengan Babi Cincang diperkirakan sekitar +/- 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bakmi Bangka dengan Babi Cincang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bakmi Bangka dengan Babi Cincang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bakmi bangka ini versi non halal yah karena menggunakan babi cincang, tapi bisa diganti dengan ayam cincang (paha lebih enak) juga lho.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakmi Bangka dengan Babi Cincang:

1 bungkus Mie keriting (yang biasa ada disupermarket / pasar, saya biasa beli yang ada di supermarket rejeki ada 5-6 porsi)
Bahan Toping Daging
250 gram daging cincang babi
1 sdm kecap angsa
1 sdm kecap asin bangka (warnanya lebih pekat & kental daripada kecap asin biasa)
2 sdm kecap manis
3 siung bawang putih cincang
3 siung bawang merah cincang
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak goreng
secukupnya air putih (untuk kaldu daging)
Bahan Minyak Bawang Putih
5 siung bawang putih cincang
secukupnya minyak goreng (perbandingannya kalau saya 2x lipat dari jumlah bawang putih, ditakar kasar aja)
Pelengkap
secukupnya Tauge, direbus sebentar
secukupnya Caisim, direbus sebentar
secukupnya bawang goreng
secukupnya daun bawang, dipotong kecil

Langkah-langkah untuk membuat Bakmi Bangka dengan Babi Cincang

Cara membuat minyak bawang putih : masukkan bawang putih cincang ketika minyak masih dingin, dengan api kecil tumis bawang putih, ketika sudah matang (agak kecoklatan) sudah dapat diangkat, sisihkan

Cara membuat topping daging : campur semua bahan kecuali minyak & air, lalu diamkan selama 10 menit, setelah 10 menit tumis daging dan masukkan air sesuai selera kaldu yang ingin didapat (masukkan air lebih dari hasil yang ingin didapat yah karena nanti akan menyusut), adjust rasa apabila ada yang kurang, apabila kaldu sudah menyatu (tandanya agak menyusut) artinya sudah siap.

Cara merebus mie : Ketika air mendidih baru masukkan mienya, saya sarankan sebelum dimasukkan ke air mendidih, mie diurai"dulu menggunakan tangan, lamanya merebus mie tergantung selera karena tingkat kematangan masing" orang berbeda, semakin lama merebus semakin lembek mie yang akan dihasilkan. Kalau saya pribadi dari mie dimasukkan ke air mendidih sekitar 30 detik sudah saya angkat.

Cara penyajian : Letakkan minyak bawang beserta bawang putihnya + kecap angsa secukupnya + lada secukupnya, setelah mie matang langsung dicampur ke campuran minyak ini, aduk sampai rata, lalu letakkan toping daging yang sudah dibuat beserta kaldunya, lalu beri semua pelengkap seperti caisim + tauge + bawang goreng + daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap

Babi kecap itu banyak versi. Resep kali ini, saya dapet pas liburan ke bali. Diajarin ama orang bali 😁

Cukiok / kaki babi

20 menit

Daging Samcan Goreng

Babi Jamur Tahu Telor Masak Kecap

Masih ada stock daging babi jadinya dimasak kecap aja deh, suka banget sama babi kecap + jamur hioko 👍🏻👍🏻👍🏻

Bihun goreng dengan sosis babi atau sapi n baso

Bihun ini selalu ada dihidangkan pada malam tahun baru imlek untuk makan bersama keluarga. Bisa diganti dengan Seafood atau sosis sapi

Babi Kecap (Bicap) Enak

Masakan ini kesukaan keluarga, cara membuatnya mudah, masak nya bisa ditinggal sambil mengerjakan yg lain😊

10 porsi

Babi Kecap Ala Bali (Non Halal)

Makanan favorit suami...🥰

Maling bumbu bali (non halal)

Bacian Samcan (Non Halal)

Menu ini favorite orang rumah, dari kecil doyan banget kalo mama masak ini. Kemarin saya minta resep dari mama. Bahan dan masaknya simpel banget. Ga pake repot, tapi enakkk..

3-4 porsi

Porkchop sweet and sour

#PejuangGoldenApron2

Cukiok (Non Halal)

Resep dari mertua, beliau jago masak babi, masakan cukiok artinya kaki babi tp ini aku campur daging, mudah buatnya cuma sulit dpt kaki babi yg byk dagingnya rata2 kebyakan minyak, ini non halal yaa

5 orang

2 jam

Babi Kecap mudah simpel enak( Chinese Food)

Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil..oma+mama sering banget bikin..aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks..nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'..hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat..resep ini resep ala keluargaku..kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp percayalah,tetep yummy resep ini,ringan+ngangenin :D Cusss resepnya ;)

4 porsi

50 menit

Dendeng Balado Garing Pork (non halal)

Sate babi sambal kecap

Saya perna share sate babi tapi dengan babi giling kali ini saya pakai daging babi yg di potong2 , yuk lihat resepnya ini enak banget bisa di ganti pakai daging sapi ya

Kaki babi kecap pedas

Tadi aku pikir yg jualan udah tutup soalnya td beli udah kesiangan banget dan biasanya kalo udah siangan gitu udah ludes tuh kaki. Eeeh ternyata masih ada jadi beli kaki babi. Buat makan berdua sama adik bisa smpai besok nih. Maklum kita anak rantau 😁😁😁

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi