Bagaimana membuat Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin) biasanya untuk 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin) oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sawi asin, sisa setengah kotak, udah hampir 1 bulan.. Jadi diolah deh.. Suka banget sama sawi asin ini, krn kecut nya bikin seger.. Buat yg mau beli, ga mw repot, bisa pesen ya di ms.pyurple ( shopee & ig) atau di snack-kering (tokped). Rasa terjamin. Kalau kalian mau sedikit repot, bisa bikin sendiri, resep ada di resep2 saya sebelumnya ya..😁 Nih, bagi yang tidak makan babi, iga nya bisa diganti iga sapi.. Ga jauh beda.. Atau pakai ayam juga boleh.. Oya untuk iga, biasanya saya kuah godogan pertama saya campur, untuk masak.. Untuk dapat kaldunya. Jadi ga perlu pake msg lagi. Cuma, warna nya jadi lebih keruh daripada yang pakai air baru, dan menurut saya, rasanya kurang mantap kalau bukan pake air godogan.. Tapi kembali ke selera ya 😁 Supaya iga nya empuk, saya godog dulu, sampai mendidih, biarkan suhu ruang godog lagi sampai mendidih. Dan biarkan suhu ruang bisa digunakan. Untuk air, saya pakai biasanya sampai menutupi keseluruhan daging, tambah garam sedikit dan irisan jahe (1-2 ruas - - opstional ya) Nah untuk kecut nya, ini saya kecut alami, dari sawi asin nya. Airnya baceman saya campur.. Dan sawinya saya bilas.. Sawi ini sangat menetukan, apakah baikut kita bisa kecut seger ga.. Karena kalau dapatnya sawi asin nya kurang mantap(kurang/ga kecut) sangat berimbas pada rasa di baikut. Meskipun kita tambah asam/cuka akan berbeda rasa segernya.. Oleh karena itu, sangat penting dalam pemilihan sawi ny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin):

1. 500 gr iga babi potong sesuai selera + air kaldunya
2. 1/2 tepak 1L Sawi asin potong sesuai selera + airnya (200 ml)
3. 4 siung bawang putih potong tipis goreng
4. 4 siung bawang putih cincang kasar
5. 800 ml - 1 L air (sesuaikan selera)
6. secukupnya Garam
7. 1 sdm Kecap asin
8. secukupnya Merica
9. 1 sdm minyak wijen (opstional)
10. sedikit Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin)

1

Siapkan bahan.

2

Goreng bawang putih hingga ke cokelatan (untuk taburan). Sisihkan. Lalu goreng lagi bawang putih yg untuk tumis hingga layu dan harum, masukkan iga berserta kuah kaldunya

3

Saya ganti ke panci, biar lebih enak. Kemudian masukkan air dari baceman sawi asin, dan sawi asinnya. Jika suka ada rasa jahenya, jahe yg dari godogan daging bisa dimasukkan. Optional ini.

4

Lalu tambhkan sedikit garam, merica kecap asin dan minyak wijen, air, tunggu mendidih. Koreksi rasa. Taburkan bawang putih goreng

5

Sudah jadi deh.. Enak disantap ketika agak panas 😁. Bisa dipadukan dengan sambal kecap (kecap manis + lombok rawit rajang) ataupun sate babi manis