Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bihun Panggang Makassar yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bihun Panggang Makassar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bihun Panggang Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bihun Panggang Makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Bihun Panggang Makassar biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bihun Panggang Makassar diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bihun Panggang Makassar dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bihun Panggang Makassar memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini andalan di chinesefood resto di kota Mks. Bihun yg dipanggang dengan kuah dgn beragam isian. Disantap dengan perasan jeruk nipis dan sambal semakin menambah nikmatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Panggang Makassar:

1. 1 bgks Bihun 250gr (Merk apa saja)
2. 100 gr daging ayam, pot kecil
3. 100 gr udang kupas
4. 100 gr daging babi pot kecil (optional)
5. 5 bh bakso sapi, potong2
6. 3 bh bakso ikan, potong2
7. 3 sdm kanji/tapioka diberi air 100ml
8. 1 ikat sawi hijau, potong2
9. 8 siung bawang merah iris2
10. 5 siung bawang putih cincang halus
11. 1 btr telur dikocok lepas
12. 100 ml minyak goreng
13. 1300 ml air
14. 6 bj bakso goreng potong-potong. *resep nyusul yah*😘
15. Bumbu penyedap:
16. 2 sdm Kecap Asin
17. 2 sdm Saos Tiram
18. 1 sdm Kecap Ikan
19. 1 sdt Minyak Wijen
20. 1 sdm Saos Raja Rasa (optional)
21. Secukupnya Garam halus
22. Secukupnya Merica/Lada
23. secukupnya Kaldu Jamur/ Vetsin

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Panggang Makassar

1

Potong2 semua daging ayam dan babi, bakso sapi dan bakso ikan dan bakso goreng

2

Cuci bersih dan potong2 sawi hijau, lalu iris bawang merah dan cingcang halus bawang putih. Siapkan jg air kanji/tapioka

3

Panaskan wajan, tuang minyak, setelah cukup panas, turunkan bawang putih disusul bawang merah aduk2 hingga harum dan mulai masak

4

Masukkan daging ayam dan babi, aduk2 bersama duo bawang. Jika daging sdh cukup matang susulkan udang. Aduk terus hingga udang berubah warna, lalu masukkan bakso sapi dan bakso ikan.

5

Beri bumbu penyedap, kecap asin, saos tiram, minyak wijen, saos raja rasa, garam, merica, kaldu jamur lalu aduk merata. Lalu turunkan air 1.300ml, aduk biarkan mendidih.

6

Masukkan air kanji secara perlahan sambil diaduk2, jgn sampai menggumpal yah.. Setelah itu, turunkan telur perlahan sambil diaduk2, jgn menggumpal, spy cantik. Dan setelah mendidih, trakhir turunkan sayur sawi. Masak hingga matang. Test rasa.

7

Utk bihun: Didihkan air + 2 sdm minyak. Rebus sebentar saja bihun lalu tiriskan.

8

Panaskan wajan bersih, beri minyak secukupnya, masukkan bihun yg sdh ditiriskan bertahap, panggang dan bolak balik hingga bihun kering. Lakukan sampai bihun terpanggang habis.

9

Sajikan panas2 yah.. Bihun di tata dipiring saji kemudian disiram kuah daging sayur. Terakhir tambahkan bakso goreng diatasnya. * Jgn lupa sajikan dgn jeruk nipis dan sambal