Cara Gampang Menyiapkan Babi Kecap yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 11, 2023

Babi Kecap

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Babi Kecap yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Babi Kecap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babi Kecap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Babi Kecap kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Babi Kecap diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Babi Kecap bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Babi Kecap memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap:

  1. 250 gr pork belly - potong sesuai selera
  2. 500 gr pork fillet (bisa has dalam, bisa has luar) - potong sesuai selera
  3. 4 butir telur - rebus - jumlah telur sesuai selera
  4. 5 jamur kering - rendam supaya empuk
  5. 2 ruas jahe - geprek cincang
  6. 8 siung bawang putih - geprek cincang
  7. 2 tbsp gula pasir
  8. 1 tbsp kaldu jamur
  9. 1 tbsp dark soy sauce
  10. 1 tbsp kecap manis
  11. 800 ml air - bisa ditambah kalau kurang
  12. Bahan marinasi
  13. 1/2 cup kecap asin
  14. 3 tbsp saus tiram
  15. 1 tbsp gula pasir
  16. 2 tbsp arak masak

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap

1
Campur semua bahan marinasi, kemudian balurkan ke daging, diamkan minimal 30 menit.
Babi Kecap - Step 1
2
Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jahe, tumis hingga harum. Masukkan daging yang sudah di marinasi beserta bumbu marinasi nya. Masak sampai warna daging berubah.
3
Tambahkan air 400 ml terlebih dahulu, masukkan dark soy sauce, kecap manis, kaldu, aduk rata. Tambahkan lagi sisa airnya. Aduk rata. Test rasa. Kalau kurang manis bisa tambahkan gula.
4
Masak hingga air menyusut setengah dengan api sedang. Sekitar 45 menit - 1 jam. Aduk sesekali.
Babi Kecap - Step 4
5
Saat air sudah menyusut masukkan jamur dan telur. Masak dengan api kecil, kurang lebih 30 menit. Aduk sesekali.
6
Test apakah daging sudah empuk. Angkat dan sajikan. Taburkan daun bawang.
Babi Kecap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#006 Soto Babi Bening (Nonhalal)

#006 Soto Babi Bening (Nonhalal)

Resep ini udah lama saya recook, uda bolak-balik jadi menu kesukaan anak2 di rumah. Gak melulu sih pake daging babi, karena di pake untuk daging ayam, ceker ayam atau daging sapi tetep enak. Kalo untuk daging kambing, saya belum pernah coba. Saya sampai lupa, source dari resep ini. Untuk beliau, saya ucapkan terimakasih πŸ™ Nanti saya coba cari pelan-pelan, kalo ketemu pasti saya tag resep ini ke beliau.

Babi Kecap

Babi Kecap

Non Halal ! Lauk yang menurut saya paling praktis membuatnya. Semua bahan nyemplung jadi satu dan direbus sampai air menyusut dan dagingnya empuk. Enjoy πŸ€—πŸ˜‹

Bakso Bak Goreng Saus Mentega

Bakso Bak Goreng Saus Mentega

Pengen masak bak yang beda dari yang biasanya... dan ternyataaaa... ini enaaaak 😍😍😍

Kimchi Sundubu Jiggae

Kimchi Sundubu Jiggae

4-5 orang
1 jam
Babi Kecap Simple Enak

Babi Kecap Simple Enak

Keburu pengen posting resep yang beneran enak ini sampai lupa plating. Alhasil fotonya langsung dari wajan gerhana. Semoga chef arnold ga marah liat ini.😁. Selamat mencoba

2-3 porsi
Corn Cheese Bread

Corn Cheese Bread

Roti spiral dengan isian mayones jagung dan beef bacon. ABC cooking recipe. #Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti

4 pieces
2 jam
Iga Babi Bakar Kecap Jamin Empuk dan Gampang

Iga Babi Bakar Kecap Jamin Empuk dan Gampang

Punya iga babi lebih, bosen di masak kuah jadi di bakar aja kali ini

2 orang
1 jam
Yakitori Don - Sate Jepang Pakai Nasi

Yakitori Don - Sate Jepang Pakai Nasi

Tahun baru enak nya sate sate. Cus gas masak sate

2 orang
Pad Moo/Tumis Daging Babi a la Thai

Pad Moo/Tumis Daging Babi a la Thai

Non halal. Untuk jenis daging, saya lebih suka pork loin yang tidak ada lemaknya dan dipotong tipis-tipis (tapi tidak setipis sashimi). Untuk foto, saya pakai bagian bahu yang ada sedikit lemaknya dan dipotong-potong seukuran jari kelingking.

2 porsi
20 menit
Creamy Grits Popcorn with Shrimp #HariGiziNasional2019

Creamy Grits Popcorn with Shrimp #HariGiziNasional2019

25 januari tepat memperingati #HariGiziNasional2019 hayo apa yg kalian tau ttg hari gizi ini? Kalau dari beberapa artikel yg saya baca hari gizi diperingati utk memperbaiki gizi, pola makan, bahkan memerangi stunting pada anak. Benar gak sih ungkapan yg bilang "you are what you eat?" kalau menurutku itu bener banget, nah buat kita yg masih muda wajib banget jaga pola makan dan apa yg masuk ke tubuh, karena usia bukan jaminan utk kalian sembarangan melahap makanan. Sebab apa yg kamu konsumsi akan menentukan bagaimana kondisi tubuhmu di masa depan. Usahakan konsumsi makanan bergizi seimbang, gizi seimbang adalah susunan makanan yg kamu konsumsi sehari2 namun tetap sesuai dg kebutuhan badanmu. Terutama buat para ibu yang udah punya anak perlu diperhatikan bener2 nih biar tidak terjadi stunting pada anak. Hati2 ya, perhatikan lagi apapun yg menjadi konsumsi buah hati kalian agar tidak menyesal di kemudian hari. Mengingat itu semua saya jadi tertarik nih buat nyari referensi menu yg bertemakan susu seperti tantangan dari cookpad. Berhubung saya sedang menjalani diet, jadi saya cari menu yg bersahabat agar tidak mempengaruhi diet yang saya jalani tapi asupan gizinya tetap terpenuhi bahkan terbilang cukup. Saya memutuskan utk membuat grits, grits adalah makanan pokok dari daerah selatan, grits terbuat dari jagung yg dihaluskan cuma saya ganti jagung dg popcorn dan dipadukan dg udang sebagai toppingnya 😍 Source : Tastemade #HariGiziNasional2019 #resolusi2019 #berburucelemekemas

Iga Babi Kecap

Iga Babi Kecap

Baru pertama kali coba memasak babi, bingung punya iga babi tapi mau masak apa, akhirnya masak kecap aja deh karena suami juga suka banget dimasak kecap

Babi Kecap

Babi Kecap

Hari bersih2 tempat kerja dan rmh, jadinya masak buat karyawan dan keluarga.. πŸ˜‰ Ini sy pake daging babi, karena mereka jarang2 juga makannya, yg mau ganti silahkan, bisa pake daging suka2 kalian ya

Bistik

Bistik

Aku bikin yang versi pork 🐽 Boleh diganti daging sapi yaa...

Spaghetti in creamy mushroom sauce

Spaghetti in creamy mushroom sauce

Ini makanan favorit saya dan anak2. Dari yang besar sampe yang bontot smua doyan. Awalnya suami yang nemuin resepnya dari mbah google lalu dia masak dan ternyata enakkkk. Resep yang ini udah dimodifikasi dengan bahan yang mudah dicari. Gampang buatnya, jadi kadang suka bikin juga untuk sarapan pagi. Disini saya pakai bacon, bisa diganti dengan sosis atau ham. Mau plain jamur saja juga sudah enak kok.

4 - 5 porsi
Sop iga lobak (non halal)

Sop iga lobak (non halal)

Saya tiap hari masak kuah2 agar anak saya jg bisa ikutan makan,trkadang sampe pusing n bingung hrus masak apa lagi tiap hri,,mau gk mau menu sll diulang,setiao mingguπŸ™ˆ

3org
1jam
Homemade Meatballs & Pasta

Homemade Meatballs & Pasta

Sudah masuk musim gugur jd ujan terus n gelap seharian, jd males bgt keluar. So hubby kasih ide coba2 resep baru. Mumpung ada sisa daging giling n saus tomat pasta, jd ide bikin meatballs pasta deh.. Experiment tyt enak πŸ˜‚. #PejuangGoldenApron3 #Anastachiles

2 orang (porsi besar)
45 menit termasuk persiapan
Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

By : Me

1 porsi
Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali

Sate Babi "Bawah Pohon" ala Bali

Berawal dari kepengenan masden (kakak saya) makan olahan babi dan kepengenan saya makan sate babi di bali. Akhirnyaaaa, diputuskanlah ngadain acara bakar2an lagi. Kali ini bikin makanan olahan sate. Fyi, di Bali ada sate babi terkenal yg dijual di pinggir jalan sekitar Kuta dan penjualnya ngebakar satenya di bawah pohon sambil duduk. Jadilah namanya "sate babi bawah pohon". Harga seporsi 10rb, yg dilengkap dgn ketupat dan sambal lombok. Aseliii, rasanya ngga ada duanya. Penasaran dgn bumbu apa yg mirip dgn bumbu sate itu, ubek-ubeklah di google daaaan bertemulah dgn resep di salah satu blogspot. So, this recipe belongs to : http://andydharmagiri.blogspot.com/2015/05/sate-babi-bawah-pohon-kuta-sering-kali.html?m=1 Dengan sedikit modifikasi dari resep di atas, jadilah resep di bawah ini 😊