Bagaimana membuat Corn Cheese Bread yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Corn Cheese Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Corn Cheese Bread, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Corn Cheese Bread di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Corn Cheese Bread adalah 4 pieces. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Corn Cheese Bread diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Corn Cheese Bread sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Corn Cheese Bread memakai 19 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Roti spiral dengan isian mayones jagung dan beef bacon. ABC cooking recipe. #Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Corn Cheese Bread:
- 1 Bahan
- 80 gram Tepung roti
- 2/3 sendok teh Instant dry yeast
- 1 sendok makan Gula caster
- 1/2 butir Telur (kocok)
- 70-80 cc Air (hangat kuku)
- 2 Bahan
- 80 gram Tepung roti
- 1/3 sendok teh Garam
- 15 gram Mentega (tawar)
- Isian
- 50 gram Jagung (kaleng)
- 2 lembar Beef bacon
- 30 gram Mayonnaise
- 1 jumput Garam
- 1 jumput Black papper
- 40 gram Mozarella parut
- secukupnya Egg wash
- secukupnya Parsley kering
Langkah-langkah untuk membuat Corn Cheese Bread
1
Tempatkan bahan 1 kedalam mangkuk. Tempatkan bahan 2 kedalam mangkuk yang lain. Kecuali air.
2
Tuang air hangat kuku bahan 1 kedalam ragi instant, aduk rata menggunakan spatula kayu.
3
Tambahkan bahan 2 kedalam mangkuk, aduk rata dan hindari tepung tumpah keluar mangkuk.
4
Tempatkan adonan diatas meja untuk diadoni/diuleni sampai kalis.
5
Bulatkan adonan dan tempatkan didalam mangkuk dengan lipatan menghadap kebawah, tutupi dengan cling wrap dan biarkan mengembang selama kurang lebih 45-65 menit, atau sampai adonan mengembang 2X lebih besar.
6
Potong dadu beef bacon ke ukuran 7mm
7
Dalam mangkuk kecil aduk beef bacon, jagung, mayonnaise, garam dan black papper.
8
Degas adonan (mengeluarkan udara dari adonan).
9
Timbang adonan kemudian dibagi rata menjadi 4 bagian.
10
Bulatkan setiap adonan, tempatkan adonan diatas meja dengan lipatan menghadap kebawah, tutupi dengan handuk atau ditutup dengan mangkuk selama 10 menit.
11
Letakkan adonan di atas meja dengan jahitan menghadap ke atas. Degas dengan seksama dan gulung adonan dengan kuat, pastikan tidak ada udara yang terjebak dalam proses. Tutup jahitan setelah penggulungan.
12
Gulung bagian tengah adonan dengan kedua tangan sampai menjadi lebih tipis. ketika bagian tengahnya tipis, gulung sisi sampai panjang totalnya sekitar 36cm.
13
Putar adonan menjadi spiral dari tengah.
14
Gulung tipis keujung adonan, lipatkan kedalam gulungan adonan.
15
Tempatkan adonan ke atas tray yang sudah dilapisi parchment paper. Tutupi dengan cling wrap/handuk hangat. Biarkan berfermentasi disuhu ruangan selama 40-45 menit.
16
Panaskan oven 5-10 menit sebelum fermentasi selesai, electric oven 190C, gas oven 170C
17
Olesi permukaan adonan bagian atas dengan egg wash, taburi atasnya dengan campuran jagung bacon mayonnaise dan terakhir taburi keju mozarella parut lalu panggang, untuk electric oven 190C 15-20 menit, sedangkan gas oven 170C 12-17 menit. Sampai roti matang berwarna kuning keemasan.
18
Setelah matang hiasi dengan parsley, enjoy!
