Bagaimana Menyiapkan Iga Panggang Bumbu Kecap yang Enak

Dipos pada February 19, 2023

Iga Panggang Bumbu Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Panggang Bumbu Kecap yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Iga Panggang Bumbu Kecap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Iga Panggang Bumbu Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Iga Panggang Bumbu Kecap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Iga Panggang Bumbu Kecap kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Iga Panggang Bumbu Kecap diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Iga Panggang Bumbu Kecap oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Iga Panggang Bumbu Kecap memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iga panggang kecap ini jos banget, rasa nya bikin nagih, gurih dan bumbu kecap nya meresap ke daging, yang suka iga monggo di coba resep ini, iga nya sesuai selera bisa iga sapi atau iga babi. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #IgaPanggangBumbuKecap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Panggang Bumbu Kecap:

  1. 1,5 kg iga babi/ iga sapi
  2. 2 liter air
  3. 1 sendok teh garam
  4. 2 lembar bayleaf
  5. Bahan Bumbu Kecap
  6. 1 buah bawang bombai cincang
  7. 3 siung bawang putih cincang
  8. 1 ibu jari jahe cincang
  9. 2 batang serai / sereh iris tipis
  10. 4 lembar daun jeruk iris
  11. 6 butir cengkeh kering
  12. 5 butir kapulaga
  13. 5 butir bunga lawang
  14. 6 sendok makan kecap manis
  15. 1 sendok makan saus tomat
  16. 1 sendok teh merica bubuk
  17. 200 ml air kaldu bekas merebus iga
  18. 2 sendok makan minyak goreng
  19. 1 sendok makan tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Iga Panggang Bumbu Kecap

1
Siapkan iga, potong2 sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan dalam wadah. Kemudian siapkan 2 liter air dalam panci, setelah mendidih masukan iga, garam dan bayleaf.
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 1
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 1
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 1
2
Rebus sampai iga berubah warna dan empuk, lama merebus kira-kira 30 menit. Kemudian angkat iga dan taruh dalam loyang, jangan lupa sisah kan air bekas merebus iga kira-kira 200 ml.
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 2
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 2
3
Kemudian siapkan bahan bumbu kecap, lalu tumis bombai, bawang putih dan jahe sampai harum. lalu masukan air bekas merebus iga. Masak hingga mendidih.
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 3
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 3
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 3
4
Setelah air mendidih masukan kecap manis, saus tomat, merica bubuk, aduk rata masak hingga mendidih kemudian tuangkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air, aduk hingga mengental, lalu masukan daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, serai dan cengkeh.
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 4
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 4
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 4
5
Aduk rata kemudian matikan api, angkat dan siramkan bumbu kecap kedalam loyang yang berisi iga rebus. Jangan tuang semua bumbu sisah kan sedikit untuk penyajian nanti, lalu panggang iga dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 atau sampai iga matang sempurna. Setelah matang keluarkan iga panggang dari dalam oven.
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 5
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 5
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 5
6
Kemudian taruh dalam wadah dan siram kembali dengan sisa bumbu kecap tadi, lalu sajikan. Bisa di sajikan dengan nasi putih, nasi goreng, kentang atau sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Iga Panggang Bumbu Kecap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lou / Taiwanese Iron Egg with Meat and Tofu

Lou / Taiwanese Iron Egg with Meat and Tofu

Biasanya di keluarga kami, makanan ini disebut lou (teochew language), cara memasaknya seperti Taiwanese Iron Egg tapi kami biasa menambahkan tofu dan daging (ayam/babi).

Sosis Babi kuah kecap (non halal)

Sosis Babi kuah kecap (non halal)

resep ini sudah jadi andalan saya untuk bakulan dan resep ini saya dapatkan dari almh.mami saya dan sudah menjadi masakan favorit di keluarga sejak saya masih kecil dan kini saya masih meneruskannya dengan sedikit modifikasi pada kuahnya. Karena kalau dulu mami saya bikin kuahnya ya dari hasil kukusan daging gilingnya itu jadi kan kurang.. nah akhirnya saya utak atik akhirnya bikin tambahannya biar kuah jafi banyakan.. 😁😁

Dendeng samcam babi manis

Dendeng samcam babi manis

Dendeng sancam babi manis, kriuk dan gurihh...

Sate Pentol/Sate Lilit (Full meat)

Sate Pentol/Sate Lilit (Full meat)

Minggu ke 27 (5 Desember 2020) Resep ke-130 Malas ke pasar karena minggu2 ini katanya sedang meningkat angka penderita covid di daerah saya. Jd nggak berani keluar jauh2 ke pasar, saya belanja sayur di warung sayur saja dekat rumah. Liat dalam kulkas msih punya stok daging cincang. Langsung buat sate pentol/lilit untuk makan siang. Sengaja saya nggak haluskan dan nggak ditambahkan banyak campuran tepung pengen yg full daging. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Sate babi teflon tanpa tusuk

Sate babi teflon tanpa tusuk

Anak2 dirumah paling males kl makan daging yg berserat2 jd muncul lah ide buat sate babi dr daging cincang dan tanpa tusuk2, yummy serumah pada suka, oh ya ini di buat tanpa arang, cm di teflon

5 - 6 org
30 menit
Nasi Goreng Dendeng Babi

Nasi Goreng Dendeng Babi

Babi Kecap

Babi Kecap

Posting dulu ahh resep babi kecap ala ci @ekitchen.. Meskipun bahan kurang lengkap, tapi rasanya tetep enak bangettt😋😋😋..

Lempa Cukut

Lempa Cukut

Cah Babi Caipo Manis

Cah Babi Caipo Manis

Sup Merah Karnivora

Sup Merah Karnivora

Berawal dari mau bikin sup kuah biasa, lalu kemudian teringat sup merah buatan mamiku. akhirnya minta resep dan taadaaa... sup merah disantap oleh keluarga besar 😀😀 kenapa karnivora? karena isinya terdiri dari daging ayam, sosis sapi, dan ma ling (alias cincangan daging babi kaleng) 😛😛 silakan berkreasi 😋😋

10 porsi
60 menit
Kentang Daging Kecap

Kentang Daging Kecap

Grill Meat

Grill Meat

Mie Ayam/Babi Homemade

Mie Ayam/Babi Homemade

Enakkk..mie ini bikin sendiri utk ulangtahunku.Resepnya ngambil sanasini dan kumodifikasi sesuai selera.Selama ini kalo mau bikin mie ini,selalu ragu krn males buat minyak ayam/babinya.Disini aku cuma pake minyak sayur n minyak wijen,tapi yummy juga kok.Persiapan 15 menit masak 30 menit udah jadi mie babi homemade😋😋😋 Disini aku pakai daging babi,bisa banget pakai daging ayam cincang. Toppingannya bisa dipake utk isian roti atau bakpau,utk dimakan sama nasi aja,enak juga😆 kalo ibuibu perhatiin, bumbu mie dan daging cincang intinya sama sih: saus tiram kecap manis dan kecap asin dan kecap ikan sesuai selera,juga kaldu jamur.kalo daging cincang tambahin lagi merica dan gula pasir dikit.kalau mau pedas,di tumisan atau mienya tambahkan cabe rawit sesuai selera

Sup Kacang Merah

Sup Kacang Merah

Sup kacang merah ini salah satu fav anak2, wangi dan gurih sekali. Bahannya jg sangat mudah dan masaknya simple.

4 orang
1 jam
Babi kecap

Babi kecap

Babi kecap kesukaan orang dirumah dan ini resep andalannya..😊😊😊

Mie Goreng Ultah

Mie Goreng Ultah

Recipe source: fen.z

5 porsi
"kaki babi masak kecap"👍😘❤️

"kaki babi masak kecap"👍😘❤️

#MenuKakibabi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 panci kecil
1 jam
Babi sayur asin 🐷

Babi sayur asin 🐷

Menu turun temurun dari keluarga saya. Masaknya gampang dan cepat, bisa di makan dgn nasi hangat / dengan bubur. Rasanya asin, asam, seger 😁

2-3 porsi
20 menit
Babi kuah pedas (non halal)

Babi kuah pedas (non halal)

Yang ga bisa makan babi, bisa diganti daging sapi ya Ini enak banget, pedesnya pas. Masaknya hari minggu, dimakan hari senin , sekalian buat bekel kerja, biar ga rempong hari senin masak pagi2, maklum emak kerja😁😁. Semakin dihangatkan rasanya makin enak meresap. #PejuangGoldenApron3

Bistik Babi

Bistik Babi

5 orang
1 jam