Bagaimana membuat Babi Hong yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Babi Hong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Babi Hong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi Hong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Hong oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Babi Hong memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Imlek belum lengkap kalau tanpa menu perbabian 😁 Kali ini bikin Babi Hong, dimakan sama Ho Yek Pao atau Bakpao Gapit... sedappppp Kalo beli di resto mahalll banget 😭😭 Bikin sendiri lebih puas makannya 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Hong:
- Bahan merebus sancam :
- 1 kg Sancam
- 6 siung bawang putih, geprek bersama kulit
- secukupnya Garam dan merica
- Bahan untuk membacem sancam :
- 9 siung bawang putih, geprek buang kulit
- 2 cm jahe, iris dan geprek (cuci bersih, kulit jgn dibuang)
- 1 ikat sawi asin kering
- 1/2 sdm bubuk ngohiong
- 2 sdm angciu
- 2 sdm kecap jamur
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm merica
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- Secukupnya air rebusan sancam / air biasa juga boleh
- Minyak goreng untuk menumis
- Bahan saus :
- Sisa kuah baceman sancam
- Tepung tapioka, larutkan dengan air
