Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal) adalah 8-10 Pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo search resep ngohiong, yang keluar beda sama resep dari kampung halamanku di Bagan - Riau, kalau di Bagan kita sebutnya thuase chi, sama2 pakai bumbu ngohiong cuma beda kulitnya saja, kalo ngohiong bungkus daging menggunakan kulit tahu, kalo ini pakai kaya selaput tipis transparan dan licin dari babi dan ada lemaknya sedikit gt lalu digoreng pakai adonan tepung, aku gatau nama indonya apa tp yg pasti orang Bagan sebutnya thuase makanya di sebut thuase chi (thuase goreng). dan sepertinya jg sulit didapat jadi kalo mamaku atau mertua bikin lebih sering ga pakai. Yang tau namanya boleh bantu info di komen ya hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal):

1. Bahan A
2. 200 gr Daging Babi cincang (boleh diganti ayam, mamaku sering juga pakai daging ikan Tuna)
3. 1/2 bh Bawang Bombay cincang halus
4. 1/2 bh Wortel cincang halus
5. 3 siung Bawang Putih cincang halus
6. 1/2 sdt Bubuk ngohiong
7. 1 sdm Maizena
8. Secukup bumbu penyedap sesuai selera (garam gula merica)
9. Thuase untuk membungkus (jika ada)
10. Bahan B (untuk menggoreng)
11. 5 sdm Tepung Terigu
12. 1 sdm Maizena
13. 1 btr Telur (kalau pengen hasil goreng garing boleh skip, mamaku sukanya adonan tepung goreng pakai telur, kalau aku sukanya crispy jd aku skip balik lg ke selera)
14. 1/4 sdt Garam
15. Secukupnya Air
16. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ngohiong Babi / Thuase Chi / Ba Keng (Non Halal)

1

Campur semua bahan A, kecuali Thuase (jika ada), aduk sampai merata

2

Bentuk adonan daging bulat lonjong, lalu bungkus dengan Thuase (skip jika tidak ada)

3

Kukus adonan daging yg sudah dibentuk hingga matang (kurang lebih 30 menit), kalau mama aku ga di kukus, tp langsung di goreng tepung, katanya daging lebih juicy kalau tanpa kukus hehe aku jg ikutan mama ga dikukus tp alesannya biar cepet aja wkwkwk, kalo mertua yg buat tetep dikukus dulu, balik ke selera masing2 ya

4

Ini aku buatnya semalam, jadi aku masukin ke freezer dl, hari ini baru siap eksekusi buat bekal suami, siangin dulu baru digoreng ya. Untuk menggoreng, campur semua bahan B kecuali minyak goreng, aduk rata, celupkan olahan daging ke dalam adonan tepung, panaskan minyak lalu goreng hingga coklat keemasan.

5

Siap disajikan dengan nasi hangat, favorit suamiku banget ini, dagingnya so juicy, enak 😚