Cara Gampang Membuat Tunyuk yang Lezat Sekali

Dipos pada September 18, 2023

Tunyuk

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tunyuk yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Tunyuk yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tunyuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tunyuk di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Tunyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Tunyuk memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tunyuk:

  1. Bawang putih semangkok (blender)
  2. Bawang merah semangkok (blender)
  3. Hebi semangkok kurang dikit (blender)
  4. 1 Juhi (blender)
  5. 1 panjang Lobak asin (rendem peres2 biar asinnya kluar) (rendem yg lama) blender
  6. Hamchoikon
  7. 3 bks Samcan
  8. 5 buah jamur hioko
  9. 1/2 mangkok gula merah
  10. secukupnya Kecap manis
  11. Secukupnya kecap asin
  12. Secukupnya sasa
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya arak putih

Langkah-langkah untuk membuat Tunyuk

1
Rebus bongkahan samcan sampai berwarna putih, tusuk2 samcan dgn garpu, potong2 atasnya jgn sampai kulitnya lepas
2
Lumuri kulit dgn garam
3
Goreng juhi dan hebi
4
Keringin lobak asin pk minyak sisa di kuali bekas goreng juhi dan hebi
5
Keringin hioko dioseng2 pk minyak sisa di wajan
6
Potong2 samcan lalu goreng dgn api sedang sampai kecoklatan dikit
7
Tumis bawang merah & putih pk minyak bekas samcan sampai wangi, masukan lobak asin dan hioko (tumis agak lama)
8
Masukan samcan, kecap asin, kecap manis, gula merah, sasa secukupnya, juhi dan hebi, garam sedikit
9
Aduk2 sampai bumbu meresap, tambahkan arak putih
10
Kukus 1.5 jam, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Jamur Kuping Maling

Tumis Jamur Kuping Maling

2 Porsi
30 menit
Nasi goreng bacon

Nasi goreng bacon

Anak2 pada minta sarapan nasi goreng, kebetulan emang ada nasi sisa kmrn jadi pas deh dibuat nasi goreng #PejuangGoldenApron3

30mnt
Babi Goreng Sambal Matah

Babi Goreng Sambal Matah

Mau bikin sambal matah, tapi lupa serai habis, gapapa, yg penting bahan2 ini ada, udh cukup enak koq ๐Ÿ˜‹ Untuk tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera ya.

Honey Pork Char Siu

Honey Pork Char Siu

Edisi menu non-halal ๐Ÿ˜ Buat yang gak makan daging babi bisa diganti dengan ayam fillet ya.. Dapat resep dari sis Shecheka tapi saya tambahin saus BBQ Lee Kum Kee, ternyata bikinnya gampang banget & enak ๐Ÿ‘๐Ÿป

Sate Babi (Non Halal)

Sate Babi (Non Halal)

Jarang banget makan babi2an, kalo bukan papa yang request. Kali ini dibikin sate... Ini dimasak dulu sampai matang, baru dibakar. Bisa dibacem sebentar, kemudian dibakar sampai matang. Suka2 yah... Tapi buat saya, lebih suka mateng jadi dibakar lebih sebentar dan cuma buat nambahin wanginya aja. Kalo males nusukin, bisa langsung dimakan. Hihihihi... Share resepnya yah, buat yang pengen coba halal bisa ganti sama ayam.

Babi + Tahu Kecap

Babi + Tahu Kecap

Yg original cuma babi kecap sebenarnya, tapรฌ karena saya ngga terlalu makan daging tapi seneng makan bumbunya jadi akhirnya ditambahin tahu. Paling suka buatan ibu saya cuma kalau di rantauan kan harus masak sendiri ya

5 porsi
Babi Kecap Pedas Manis ๐Ÿท Non Halal

Babi Kecap Pedas Manis ๐Ÿท Non Halal

Pas masak untuk menu sarapan, eh di kulkas ternyata ada sisa daging babi yang belum di masak. Ya, langsung saja masak babi kecap pedas manis. Praktis dan mudah ๐Ÿ˜

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Lagi pingin makan samcan tapi porsi kecil saja. Bumbunya pakai yang biasa dipakai Papa, aku modif sedikit dengan kapulaga, jinten, jahe, cabe kering, dan bombay biar makin mantap. Rasa kuahnya ada sedikit pedas dari cabe rawit yang aku keringkan sendiri. Ga terlalu pedas sih aku cuma ingin lebih menaikkan rasa saja. Biasanya orang pakai lada saja cukup kok.. Untuk daging kapsim bisa ganti has dalam ya. Dagingnya cukup diiris, ketebalan sesuai selera. Aku kebetulan ada sisa irisan daging untuk tumisan. Jadi itu yang dipakai. Untuk rasa, saya cenderung suka ada manis asin. Jadi silahkan sesuaikan saja ya... Kirimkan foto dan komen kamu buat yang udah coba ya..โค๏ธโค๏ธ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 porsi
Babi Goreng Asam

Babi Goreng Asam

Resep super simple tapi enak! Babi bisa diganti cumi, ikan atau ayam ๐Ÿ˜‹ Recook dari resepnya Bu Jun Xanderskitchen

Nasi Goreng Maling NonHalal

Nasi Goreng Maling NonHalal

Hari ini recook resepnya ci Elise @ekitchen.Pas banget ada nasi sisa kemaren + lg buru2 banget udh telat hrs anter anak sekolah๐Ÿ˜… Enakk banget deh anak2 pada suka๐Ÿ˜

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple

Ini masakan super simple banget, cepet dan enak, rasanya juga nagih.. Ngak bikin enek.. Dari dagingnya aja sudah berasa, meskipun tanpa dicocol bumbu. Bagi yang tidak makan babi, diganti sapi juga enak. Masakan ini, biasanya pakai jerohan lengkap termasuk telinga, hati, ginjal, lemak (samcan) pun masuk. Karena saya tidak bisa makan yang begitu, jadi pakai daging semua. Kunci utamanya di bubuk Ngohiong. Jika tidak ada bubuk Ngohiong, mungkin lebih baik, tidak bikin dulu, karena rasanya akan beda banget Taste rasa saosnya, asam, manis, pedas.. Nano nano deh ๐Ÿคญ. Untuk penyajian saos, di sesuaikan ya.. Kalau saya, ga suka banjir, jadi saya tuang sedikit. Aslinya si full. ๐Ÿ˜…๐Ÿคญ Oya, ini saya menggunakan asam, karena saya ga punya cuka masak. Kalau ada cuka, lebih baik pakai cuka. Cuka 2 sdm atau di sesuaikan selera. Untuk kekentalan saos, di sesuain selera aja ya ๐Ÿ˜Š Oya, untuk yang ga mau repot marinasi, daging bisa langsung di godog berserta bumbunya ( termasuk bumbu marinasi). Kalau bagi saya pribadi, dimarinasi lebih enak, dagingnya lebih berasa tastenya daripada langsung.

2 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

No Halal #Babi #Babikecap #nohalal #cookpad #cookpadIndonesia Resep ini bisa di tambahkan daun bawang dan paprika.

30 menit
Arsik B2 don singkong (Non halal)

Arsik B2 don singkong (Non halal)

Dari rasa kangen pake banget sama masakan inong di Medan, akhirnya beraniin nyoba dengan bumbu sesimpel mungkin. Hasilnya? 80 persen dari masakan mama. Okayoh, masakan mama tetep yang terbaik yah gaess. Btw, ini porsinya anak kost yah, jadi ga pake banyak. 1 lagi yah, the most important thing is ANDALIMAN jangan sampai ga ikutan, bukan arsik namanya kalo ga pake itu bumbu. :))

Sup Maling (Non Halal)

Sup Maling (Non Halal)

Simple, ujan2 enak makan sup2an..(kali2 kalengan gapapala ya....)๐Ÿ˜„

Babi kecap sederhana maknyus!

Babi kecap sederhana maknyus!

Masak enak dengan resep simpleโ™ฅ๏ธ

Bakut sayur asin ala me

Bakut sayur asin ala me

Minggu ke 19( 3 February 2020) Ini request suami dimasakin sayur asin, yuk langsung ke dapur. Masakan non halal ya.. #PejuangGoldenApron2#