Langkah Mudah untuk Menyiapkan Larb yang Anti Gagal

Dipos pada July 15, 2022

Larb

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Larb yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Larb yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Larb, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Larb ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Larb bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Larb memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 minggu 19... Larb adalah sajian daging babi asal Thailand. Seperti sajian masakan Thailand lainnya, Larb memiliki kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan umami. selain itu, perpaduan bawang, cilantro, dan daun mint membuatnya begitu kaya rasa yg hampir tak terdeskripsikan kenikmatannya. Saya dan suami sangat menggemari makanan yg satu ini, yang biasanya kami nikmati dengan banyak daun selada sebagai pendampingnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Larb:

  1. 250 gr daging babi
  2. 1 bawang bombai ungu/ 5 butir bawang merah
  3. daun mint secukupnya sesuai selera
  4. cilantro secukupnya sesuai selera
  5. 3 sdm kecap ikan
  6. 1/2 lemon
  7. 4 sdt gula aren
  8. 1 sdm minyak kelapa
  9. secukupnya cabai

Langkah-langkah untuk membuat Larb

1
Potong daging babi dan haluskan dengan food processor, atau jika tidak ada bisa dicincang halus dengan pisau.
Larb - Step 1
Larb - Step 1
2
Iris bawang, potong kecil cilantro dan cabai, dan bersihkan mint. sisihkan.
Larb - Step 2
Larb - Step 2
3
Panaskan wajan dengan minyak kelapa. masukkan dan masak daging hingga setengah matang, kemudian masukkan kecap ikan, gula, dan perasan 1/2 lemon. masak hingga matang dengan api sedang.
Larb - Step 3
Larb - Step 3
4
Masukkan bawang. masak beberapa menit, kemudian masukkan potongan cabai. Tes dan koreksi rasa jika diperlukan.
Larb - Step 4
5
Matikan kompor. masukkan cilantro selagi wajan masih panas. Aduk cepat hingga rata, hidangkan dalam piring saji, dan taburkan daun mint di atasnya. Larb siap dinikmati selagi hangat dengan selada atau nasi sebagai pendampingnya.
Larb - Step 5
Larb - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steam Chinese Meatloaf

Steam Chinese Meatloaf

Harusnya pakai tongcai atau acar asin lobak. Tapi karena sy kurang suka, maka diganti sawi asin. Enak banget salah satu comfor food. Daging boleh diganti dengan sapi atau ayam. Lebih baik pakai yg ada lemaknya, sehingga hasilnya lebih juicy 😊 Saya juga tumis sawi asinnya terlebih dahulu dengan bawang putih supaya harum.

Sup Lobak Ala Korea

Sup Lobak Ala Korea

Ini hasil searching di youtube sup lobak ala Korea yang asli videonya orang Korea tapi bahasa Indonesia, ketemu dari channel nya Orora Chung. Ternyata mudah banget dan sedap. Komposisi nya aku sesuaikan sendiri. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1,5 jam
Sapo tahu

Sapo tahu

Pertama kali coba bikin sapo tahu yg beda style. Dapet resep ini dari IG natalia82wijaya. Hasilnya enaakk.. Gampang pula buatnya. Resep sudah di modifikasi sesuai stok yang tersedia dikulkas.. Mari masaak....

Swedish meatballs

Swedish meatballs

Swedish meatballs ini resepnya banyak macam, bahan2 juga bervariasi, yang akan saya tulis ini gabungan beberapa resep, tapi garis besarnya sama, bahan utamanya adalah allspice, yang bisa kita ganti dengan campuran pala, cengkeh, kayu manis dan black pepper

6 porsi
Nasi Goreng simple

Nasi Goreng simple

Kalau mamak kehabisan ide masak, cuzz lah goreng nasi dengan yang ada di kulkas, krn biasa ada stok daging Maling/ smoked beef, sosis dan telur. Utk sayur saya cemplung apa aj yg masih sisa... kali ini ada kol dan caisim. Bisa pakai buncis-jagung-wortel, dkk yah moms...

4 orang
30 menit
Bakmoy b2 (non halal ya)

Bakmoy b2 (non halal ya)

Masakan hari ini πŸ’ƒπŸΌ gorengan nya lupa gak ke foto 😭

Mun Tahu Ayam

Mun Tahu Ayam

our family comfort food..

6 orang
30 menit
Nasi Ayam Kentucky

Nasi Ayam Kentucky

gegara lihat video di youtube, tertarik mau coba juga karena nampaknya simple bikinnya. Namun bumbu tetap dimodifikasi.

4 orang
Siomay Ikan Udang Simpel

Siomay Ikan Udang Simpel

Karena kalau beli seringnya kurang pas di lidah, kalaupun ada yg cocok, tapi berat di kantong 😝😝 Akhirnya bikin sendiri bisa dapet banyak & bisa di simpan di freezer, puas dehπŸ˜‹πŸ˜‹

24 buah
90 menit
Mun Tahu

Mun Tahu

Menu favorit, semacam comfort food juga kalau buat saya. Bikinnya super gampang dan cepet.

Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Ini dia resep bakmi aku pake mie basah buatan sendiri. Sebelumnya aku udah pernah upload, tapi yang ini lebih sedap karna bakminya aku pake homemade fresh, plus pake bumbu minyak buatan sendiri juga. Pas fotonya diupload temen-temen pada ribut minta dimasakin dan semua muji enak bangeeeetttt. Pacar juga sering ngidam ini hahaha. Dikasih coba bakmi frozen dari langganan di Jakarta dia bilang yang ini lebih enak πŸ˜‹ So, resep ini udah lulus sensor hasilnya mantap dan anti gagal!

4-5 porsi
Mie Goreng (2)

Mie Goreng (2)

Tradisi keluarga, kalau ada yang ultah kita siapin hidangan mie. Konon katanya kalau yang ultah makan mie, umurnya panjang seperti mie. Amin.. Apalagi kalau yang ultah mama pasti kita bikin hidangan ini buat ucapan ultah, sekalian trimakasih juga untuk pengorbanan selama ini. Jadi kita nih anaknya yang masak #selamatulangtahunibu #mie #miegoreng #olahanmie #SelamatUlangTahunIbu #SemuaTentangIbu #daripengenjadibisa #teamtrees #saturesepsatupohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #CookpadCommunity_sidoarjo

Kinpira Gobo

Kinpira Gobo

Menu side dish yang bisa disajikan panas atau dingin (dimasukin kulkas), tahan 3-4 hari di kulkas, bisa untuk makan pagi.

5 porsi
Bakso Bakar Teflon

Bakso Bakar Teflon

Masih ada stok baso yang udah goreng kemaren, akhirnya hari ini dibakar di teflon...

126. Hiroshima Okonomiyaki

126. Hiroshima Okonomiyaki

Setelah keluar tema semarak, langsung buka aplikasi Tasty. Nemu Okonomiyaki. Video itu dibuat Rie, salah satu tasty producer (karena suaranya khas. Langsung tau kalau itu Rie). Dia asalnya dari jepang dan menetap di US. Dia menjelaskan. Okonomiyaki adalah pancake versi asin dari negara jepang. Di Jepang sendiri, Okonomiyaki punya 2 versi. Pertama versi osaka dan versi Hiroshima (saya ngga tau bedanya apa 😁). Disini, saya buat versi Hiroshima seperti yg ada di video tasty. Karena ada beberapa bahan yang susah dicari dan "Ngga Ramah" buat muslim, jadi ada beberapa yang saya modif. Banyak modif sih. Menyesuaikan bahan yang ada di desa pelosok 😳 Kenapa pingin buat ini? Karena aku keingat sama film "Miracle of Giving Fool". Dia jualan roti bakar, pakai kubis, mie dan telur ceplok. 11:12 lah. Dan pengen banget tau rasanya. Ok jadilah bikin. Och iya, di resep aslinya dia menggunakan mie yakishoba yang di oseng menggunakan saos Barbecue. Saya pakek mie kuning dengan modif bumbu juga. Ada juga mirin. Itu semacam arak beras. Bisa diganti dengan air jeruk nipis plus gula. #cookpadcommunity_mojokerto #cookpadcommunity_id #cookpad_id #clovers #clovercookinglover #cookinglover #bukansekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019 #olahankubis #semarak_kubisaberkreasi #kubisaberkreasi #semarakclover

1 porsi
Β±1 jam
Nasi Goreng Lap Chiong / Sosis

Nasi Goreng Lap Chiong / Sosis

🐷 Non-Halal 🐷 | Awalnya kepingin makan Nasi Goreng seperti di Resto 3.6.9. Akhirnya mutusin untuk coba-coba sendiri 😊

1 Porsi