Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Swedish meatballs yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Swedish meatballs yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Swedish meatballs, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Swedish meatballs enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Swedish meatballs adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Swedish meatballs bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Swedish meatballs memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Swedish meatballs ini resepnya banyak macam, bahan2 juga bervariasi, yang akan saya tulis ini gabungan beberapa resep, tapi garis besarnya sama, bahan utamanya adalah allspice, yang bisa kita ganti dengan campuran pala, cengkeh, kayu manis dan black pepper

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Swedish meatballs:

1. Untuk meatballs:
2. 1 kg daging cincang, bisa campuran daging cincang sapi dan daging babi/ayam, untuk 25 metballs
3. 1 siung bawang bombay ukuran kecil, cincang halus, tumis dengan sedikit minyak, sisihkan
4. 1 sdm bawang putih cincang, tumis bareng dengan bawang bombay
5. 100 gram tepung panko (tepung roti)
6. 100 ml susu segar
7. 2 butir telur
8. 4 batang daun bawang/parsley, cincang halus
9. 1 sdt garam halus
10. 1 sdt allspice (tumbuk halus 6 cengkeh, 1/2 biji pala, 3 cm kayu manis dan 6 biji merica hitam utuh)
11. Untuk saus:
12. 2 sdm mentega
13. 250 ml susu
14. 25 gram tepung terigu
15. 1/2 sdt allspice
16. 1/2 sdt garam
17. 1 sdm kecap Inggris (untuk saus yang agak kecoklatan warnanya)

Langkah-langkah untuk membuat Swedish meatballs

1

Campur semua bahan untuk meatballs, aduk sampai rata, cobain rasanya (dengan cara tumis sedikit campuran daging, atau dimasak 20 detik di microwave)

2

Aduk sampai rata

3

Bentuk bulat, sebesar bola pingpong, sampai di sini ada 3 cara masaknya: bisa digoreng dengan sedikit minyak, bisa dipanggang dalam oven (tutup foil) selama 30 sp 40 menit, bisa dimasak dalam microwave oven seperti yang saya pakai, tutup wadahnya dengan paper towel lembab, masak selama 8 menit sampai juice bening keluar dari meatballs.. sisihkan

4

Untuk bikin sauce: panaskan mentega dgn api sedang, tambahkan tepung, aduk sampai berupa paste, tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk sampai halus dan mengental, tambahkan susu kalo terlalu kental, tambahkan bumbu lainnya dan sedikit juice yang keluar dari meatballs, aduk sampai mengental, tuang ke atas meatball

5

Sajikan dengan pasta atau mashed potato