Langkah Mudah untuk Menyiapkan Samcan Kecap yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 2, 2023

Samcan Kecap

Hari ini saya akan berbagi resep Samcan Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Samcan Kecap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Samcan Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samcan Kecap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Samcan Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samcan Kecap memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samcan Kecap:

  1. 1 kg samcan (potong sesuai selera)
  2. 8 siung bawang putih
  3. 8 siung bawang merah
  4. 2 cm jahe
  5. 1 ruas kayu manis
  6. 3 lembar daun jeruk purut
  7. 1 bunga lawang
  8. 1 btg serai dikeprek
  9. sesuai selera Kecap
  10. 2 sdm kecap asin
  11. 1/2 gelas air
  12. Minyak untuk menumis
  13. 1/2 bgkus ladaku

Langkah-langkah untuk membuat Samcan Kecap

1
Haluskan bamer, baput, jahe
Samcan Kecap - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus + serai + daun jeruk + bunga lawang hingga harum
3
Beri 1/4 gelas air
4
Masukkan samcan, aduk rata bumbu
Samcan Kecap - Step 4
5
Beri kecap manis hingga berwarna sesuai yang diinginkan
6
Masukkan kecap asin
7
Masukkan 1/4 gelas air lagi, aduk rata
8
Tutup masakan sambil menunggu samcan empuk kira2 5 menit
9
Cek masakan, diaduk2, koreksi rasa. Bisa ditambahkan kecap manis dan kecap asin
10
Masak dengan Api kecil sampai bumbu meresap
11
Taburkan ladaku, aduk merata. Matikan kompor, samcan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi kecap pedas manis kampung

Babi kecap pedas manis kampung

Yuk ah, ngolah daging babi dari mertua β™₯️

Dadar siram maling asam manis

Dadar siram maling asam manis

Bosen olahan mailing yang itu2 aja?Cobain resep ini mom....enak banget

2 porsi
30 menit
Daging Babi Kecap / Hong Bak

Daging Babi Kecap / Hong Bak

Sunday, 31.10.2021 menuju awal bulan November tidak lengkap rasanya jika tidak ditutup dengan hidangan lezat, hari ini dapur Bahagia mau olah daging babi yang bagian terfavorit apalagi kalau bukan ,pork belly πŸ–emang senagih itu daging teksturnya lembut, juicy yumm... ditambah rasa gurih dan keharuman bumbunya πŸ€©πŸ€€πŸ˜‹ , Masaknya Boleh ditambah jamur hioko ,sayur asin , telur rebus ,dan bahan lainnya sesuai selera. #masak #masakanrumahan #chinesefood #kuliner #kulinerindonesia #kreasibunda #dapurbahagia #pork #porkbelly #dagingbabi #hong #hongbak #babikecap #dagingbabikecap

8 orang
120 menit
Oseng pare,pork belly dan ham (non halal)

Oseng pare,pork belly dan ham (non halal)

Sebenernya mau bikin oseng pare cumi asin,dah siap cumi asinnya..tapi karena liat di kulkas ada sisa ham (ma-ling) tinggal 1/3kaleng trus di freezer nemu belly pork yang tanggung banget,akhirnya pare dieksekusi campur kedua bahan tersebut deh.tapi enak juga kok hehehe

3-4 orang
45'-60'
Tumis Babi Lada Hitam

Tumis Babi Lada Hitam

Source : Meimei Khuang Daging bisa diganti dengan Sapi/ ayam. Tetap enak. Hanya menurut saya, daging babi lebih cepat menyerap bumbu. Marinadenya juga gk pakai lama, sekitar 10 mnt sambil menyiapkan bahan lainnya. Saya skip cabe2an karena buru2 masak. Lagipula rasa pedasnya sudah ada dipemakaian lada hitam πŸ˜‰ Bagi yg mau pakai cabe, tinggal diiris serong cabenya, lalu ditumis bersamaan dgn bawang2. Happy cooking 😊😘

Babi Woku

Babi Woku

Lagi pengen coba buat masakan woku. Jadi dicoba buat untuk pertama kali sambil cek resep Chef Juna di sosmed Willgoz πŸ‘πŸ» karena ada beberapa bahan yang ga ada jadi disesuaikan tapi tetap enak πŸ₯°

Babi Kecap Sederhana Ala MommynaSheena

Babi Kecap Sederhana Ala MommynaSheena

Babi Kecap ini adalah masakan favorite keluarga saya, apalagi si papa nich suka sekali sama masakan ini. Mudah dibuat dan yummy banget. Selamat Mencoba ! #MasakanUntukIbu

4-6 orang
30Menit
Tim Daging Sayur Asin

Tim Daging Sayur Asin

Sayur ini akan disajikan pada saat Imlek atau Cap Gomeh dan perayaan natal .Masakan mama memang sangat enak..yummy 🀀🀀Yuks resepnya... Teman2 boleh ganti daging ayam ya.. #MasakanUntukIbu #TimDagingSayurAsin

1 porsi besar
1 jam
Cakwe Udang Mayo

Cakwe Udang Mayo

Ceritanya beli cakwe utk temannya bubur ayam, eh' tiba-tiba muncul ide gimana kalau sekalian coba cakue versi lain, yang tidak hanya utk topping dari bubur ayam, gimana jadinya ya ..? πŸ€” Ahaaa.. setelah dicoba wah.. abisss biss.. ludes desss.... πŸ˜†πŸ₯°

5 - 6 orang
20 menit
Chicken Thai Basil πŸ‡ΉπŸ‡­ (Ayam Kemangi Thailand)

Chicken Thai Basil πŸ‡ΉπŸ‡­ (Ayam Kemangi Thailand)

Pertama kali coba masak menu ini, lsng cocok di lidah πŸ˜‹ Spicy & yummy authentic Thai food! Silahkan cabainya di sesuaikan dgn selera masing2 πŸ˜‰ #ThaiCuisine #MencobaResepBaru #HidanganAyam

3 porsi
Babi kecap manis pedas

Babi kecap manis pedas

Maaf ya kali ini bikin non halal. Biasa masak babi kecap yang gak pedas, kali ini coba yang ada rasa pedas manis dikit, hanya ditambahkan cabai dan gula batu saja sich, tapi cukup membuat rasa berbeda. Bisa ditambah telur atau kentang yang sudah digoreng. Di foto tampak sedikit, karena sebagian sudah dikotak makan pak suami 😁 . Lebih empuk bila pakai samcian, karena di rumah adanya sengkel.. Jadi pakai sengkel

3-4 orang
Claypot Pork Rice (Non Halal)

Claypot Pork Rice (Non Halal)

Bahan daging disini bisa diganti dengan daging ayam/sapi ya. Diatur saja sesuai selera masing2 πŸ™πŸ˜˜ β€’β€’β€’β€’β€’ πŸ“05/04/2021 ⏳M45/52 #η¬¬ε››εδΊ”ε‘¨ε§“ε΄ηš„ #M45tinawu #PejuangGoldenApron3

2porsi
Cu Kiok Mantap (non halal)

Cu Kiok Mantap (non halal)

Masakan non halal yaa, dah lama tdk masak Cu Kiok, minggu kemaren ke pasar laris beli kaki babi 3 kg, pas stok telur banyak (pemberian ciciku) dan masih ada sisa jamur hioko, jadilah masakan Cu Kiok Mantap

20 Porsi
90 menit
Bakmi

Bakmi

Buat bakmi ini caranya mudah..boleh pakai daging Babi atau daging ayam. Biasa Saya buat pakai daging ayam..karna stoknya habis..jd pakai yg ada saja b2

4 porsi
30 menit
Pork Goreng Mete Manis Pedas #nonhalal

Pork Goreng Mete Manis Pedas #nonhalal

Suami suka banget sama yg namanya olahan pork,, coba2 bkin dgn bumbu campur2 yg ada di dapur.. πŸ˜‚βœŒοΈ

2-3orang
Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah

Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah

Bikin babi panggang merah ini pake resep dari ci #tintinrayner. Tapi dagingnya aku tambahkan samcan disini, sesuai request mamiku. Hasilnya jadi lebih berminyak saosnya ya. Kalo gak suka berminyak, bisa pakai daging saja y. Lalu saya gak lanjut di teflon y (kalo ci tintin lanjut di teflon setelah 40 menit). Karena saya pakai daging lebih banyak, jadi bumbu2nya pun saya pakai lebih banyak dari ci tintin. Rasanya pas!

1 jam