Cara Gampang Membuat Cu Kiok Mantap (non halal) yang Sempurna

Name: Cu Kiok Mantap (non halal)
Yield: 20 Porsi
Ingredients: 3 kg kaki babi; 20 butir telur ayam; 15 bh jamur hioko; Bumbu-bumbu :; 20 siung bawang putih dicincang; 3 batang kecil kayu manis; 15 buah cengkeh; 3 bh biji pala; 6 iris bunga lawang/pekak; 6 sdm saus tiram; 15 sdm kecap manis; 6 cm jahe diiris tipis; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm bumbu ngohiong; 1 sdm masako ayam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm garam; 1 kepal gula batu; 10 bh cabe merah keriting; Biaya :; Estimasi total biaya Rp310K; Bahan Rp260K; Bumbu Rp50K

Dipos pada February 13, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Cu Kiok Mantap (non halal) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Cu Kiok Mantap (non halal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cu Kiok Mantap (non halal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cu Kiok Mantap (non halal) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Cu Kiok Mantap (non halal) biasanya untuk 20 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Cu Kiok Mantap (non halal) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cu Kiok Mantap (non halal) sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Cu Kiok Mantap (non halal) memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Masakan non halal yaa, dah lama tdk masak Cu Kiok, minggu kemaren ke pasar laris beli kaki babi 3 kg, pas stok telur banyak (pemberian ciciku) dan masih ada sisa jamur hioko, jadilah masakan Cu Kiok Mantap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cu Kiok Mantap (non halal):

3 kg kaki babi
20 butir telur ayam
15 bh jamur hioko
Bumbu-bumbu :
20 siung bawang putih dicincang
3 batang kecil kayu manis
15 buah cengkeh
3 bh biji pala
6 iris bunga lawang/pekak
6 sdm saus tiram
15 sdm kecap manis
6 cm jahe diiris tipis
1 sdt merica bubuk
2 sdm bumbu ngohiong
1 sdm masako ayam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm garam
1 kepal gula batu
10 bh cabe merah keriting
Biaya :
Estimasi total biaya Rp310K
Bahan Rp260K
Bumbu Rp50K

Langkah-langkah untuk membuat Cu Kiok Mantap (non halal)

Siapkan bahan-bahan

Siapkan bumbu-bumbu

Menyiapkan bahan-bahan, kaki babi setelah dibersihkan dicuci bersih, lalu direbus selama 10 menit tambahkan irisa jahe agar harum dan hilang baunya, setelah itu angkat dan cuci kembali dengan air bersih, buang kotorannya. Lalu tiriskan.

Telur direbus selama 10 menit, masukkan ke dalam air dingin dan kupas kulitnya. Jamur hioko direndam, potong dua, cuci yang bersih dan peras airnya.

Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum pakai minyak bawang (lihat diresep sebelumnya), setelah harum, masukkan gula batu dan tumis kaki babi sebentar lalu masukkan semua bumbu dan kasi air sampai terendam.

Lalu masukan telur, jamur hioko dan cabe keriting merah utuh, tutup dan masak 1 jam 15 menit, sesekali diaduk.

Koreksi rasa dan masak sampai air tinggal sedikit, siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Manis

Pengen banget masak daging babi berlemak yang cukup kering dan legit.. Dan berbahan dasar daging babi yang bagian perut, yang dagingnya berlapis-lapis lemak, samcham 😁

8 porsi @50 gr

2 jam

Nasi goreng mama mertuaku

Suami minta dibikinin nasi goreng pagi ini, jadi pakai sisa nasi semalam aku buat nasi goreng. Nasi goreng favorit keluargaku dan ini resep diadaptasi dari resep ibu mertuaku.karena suami suka banget sama nasgor ibunya. Semoga cocok dengan lidah kalian. :)

4 porsi

Risoles mayo keju✨

Luar krispi dalam gurih! Hi bun ini risol mayones, sebenernya resepnya sama aja dg resep “risoles sayur” yg aku buat (kulit risol n pelapis). Hanya beda di isiannya aja. Selamat mencoba

Sop iga bakut

6 orang

45menit

Babi kecap Simple

Resep ini disadur dari resep Tintin Rayner. Setelah saya recook ternyata enak banget dan mudah.

6org

1jam 30mnt

Pork Goreng Mete Manis Pedas #nonhalal

Suami suka banget sama yg namanya olahan pork,, coba2 bkin dgn bumbu campur2 yg ada di dapur.. 😂✌️

2-3orang

Braised Tofu Pork Slice

Liat resepnya di youtubenya ci @cookingwithmaya.Ini resepnya aku ubah dari resep aslinya sesuaiin bahan yg ada di rumah.Enakk banget anak2 suka semua😍😍 #GA_TheNextLevel #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Babi Kecap

Masakan mertua yg di suka paksu.. Gak boleh terlalu sering masaknya.. bukan krn kolesterol lho.. Cuma takut bosen aja😁😁😁

Mie Goreng Khas Sukabumi (bisa dibuat Halal juga)

Aslinya dimasak menggunakan arang, enak banget wanginya dan rasa lebih enak 🤤🤤

Babi Hong/Tun nyuk

Oriental dish Menu imlek sumber resep dari nyokap

Steamed Pork with Mui Choy

Steam daging yang sederhana

4 orang

15 menit

Orek Tempe Maling

Ngrbersiin kulkas nemu tempe dan maling yg belum diapa2kan langsung dirksekusi aja👌 menu simple dan enak😉 #DiRumahAja #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Nasi Goreng Lapjiong putihan ala Magic Com tanpa bawang2 an

Tengah malam ada yang kelaparan, bahan terbatas, agak males juga yang ribet. Ya udah ini aja, tanpa bawang2 an. Kebetulan, masih ada sisa sayur.

Babi Goreng Asam

Resep super simple tapi enak! Babi bisa diganti cumi, ikan atau ayam 😋 Recook dari resepnya Bu Jun Xanderskitchen

Iga babi goreng

Resep terinspirasi dari masakan mama mertua. 🤗

2 orang

1 jam

Creamy chicken and bacon pasta (Resep No. 105)

Mister butuh takeaway dinner akhirnya dimasakin yang gampang aja tinggal campur campur aja #PejuangGoldenApron3

5 orang

1 jam

Nasi Goreng Lapciong

Masakan super simple, andalan emak-emak di saat MaGer n DraKor menanti.. #PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu 31- (1Jan)

6 orang

30 menit

Kroket Kentang Isi Daging Babi

Ngidam nih. Sejak PSBB selalu ada alasan buat ngidam.. Kepingin makan kroket kentang isi daging yang biasanya sering ada di acara kumpul-kumpul.. Beli kentang sekilo sisain 2 butir kecil buat dibikin sop. Kira-kira 800gr dipakai buat bikin kroket. Rencananya mau buat stok kulkas, cemilan suami.. yang mudah lapar..🤔😥 Isiannya sebenarnya banyak yang bisa divariasikan. Aku adanya daging babi. Aku pakai has luar. Lebih asik sih klo ada seledri. Kroket bisa digoreng atau dipanggang. #CookpadCommunity_Jakarta

65-70 buah

Telur mata sapi saus asin manis

Kadang bosen makan menu itu2 aja. Ini resep simple tapi yummeh! Comfort food. Anak2 makan selalu lahap dan cepet habisnya. Klo lagi ga enak badan, nasi diganti ke bubur, atasnya dikasih ini. The best!

1 orang

10 menit

Iga babi asam manis

Ceritanya mau bikin daging babi asam manis, kesukaan suami. Tapi ternyata salah keluarin stok daging dari freezer. Ya sudah lah, coba-coba aja masak pakai tulang.

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi